辣椒是湖南、湖北、貴州、四川、江西等這幾個省最喜歡吃的蔬菜，越辣越有味。如果給一餐不放辣椒，這頓飯就淡而無味。
辣椒的維生素在所有蔬菜裡，佔比是最高的，當然對不吃辣椒的地方人來說，吃上一餐辣椒會辣得眼淚直流，哈哈。
辣椒是湖南、湖北、貴州、四川、江西等這幾個省最喜歡吃的蔬菜，越辣越有味。如果給一餐不放辣椒，這頓飯就淡而無味。
辣椒的維生素在所有蔬菜裡，佔比是最高的，當然對不吃辣椒的地方人來說，吃上一餐辣椒會辣得眼淚直流，哈哈。
辣椒有分幾種：朝天辣椒，湖南辣椒、泡椒、紅辣椒、幹辣椒、辣椒粉等等，最辣的是朝天辣椒。一般市場賣的都這幾種青辣椒。
做蔬菜一般都是辣椒炒肉、辣椒魚、辣椒酸辣粉、虎皮辣椒、尖椒回鍋肉等等。應有盡有，是吧？
辣椒是湖南、湖北、貴州、四川、江西等這幾個省最喜歡吃的蔬菜，越辣越有味。如果給一餐不放辣椒，這頓飯就淡而無味。
辣椒的維生素在所有蔬菜裡，佔比是最高的，當然對不吃辣椒的地方人來說，吃上一餐辣椒會辣得眼淚直流，哈哈。
辣椒有分幾種：朝天辣椒，湖南辣椒、泡椒、紅辣椒、幹辣椒、辣椒粉等等，最辣的是朝天辣椒。一般市場賣的都這幾種青辣椒。
做蔬菜一般都是辣椒炒肉、辣椒魚、辣椒酸辣粉、虎皮辣椒、尖椒回鍋肉等等。應有盡有，是吧？
但是有一種辣椒的做法，在都市裡絕對是辦不到的，只有鄉下才能做到的：那就是柴火星烤辣椒。就是以前我們都是用柴火煮飯，灶裡面還有很多火星，我們把辣椒洗乾淨，放到火星裡，把辣椒埋在火星堆裡，烤2分鐘把辣椒拿出來，拍盡上面的灶灰，放到碗裡，不用洗了，放上鹽，再用刀把搗爛，把鹽攪拌均勻，就是一餐美味的辣椒菜。
辣椒是湖南、湖北、貴州、四川、江西等這幾個省最喜歡吃的蔬菜，越辣越有味。如果給一餐不放辣椒，這頓飯就淡而無味。
辣椒的維生素在所有蔬菜裡，佔比是最高的，當然對不吃辣椒的地方人來說，吃上一餐辣椒會辣得眼淚直流，哈哈。
辣椒有分幾種：朝天辣椒，湖南辣椒、泡椒、紅辣椒、幹辣椒、辣椒粉等等，最辣的是朝天辣椒。一般市場賣的都這幾種青辣椒。
做蔬菜一般都是辣椒炒肉、辣椒魚、辣椒酸辣粉、虎皮辣椒、尖椒回鍋肉等等。應有盡有，是吧？
但是有一種辣椒的做法，在都市裡絕對是辦不到的，只有鄉下才能做到的：那就是柴火星烤辣椒。就是以前我們都是用柴火煮飯，灶裡面還有很多火星，我們把辣椒洗乾淨，放到火星裡，把辣椒埋在火星堆裡，烤2分鐘把辣椒拿出來，拍盡上面的灶灰，放到碗裡，不用洗了，放上鹽，再用刀把搗爛，把鹽攪拌均勻，就是一餐美味的辣椒菜。
別小看這麼簡單粗糙的做法，但是吃起來又辣又可香了，別特是早上的時候，來一碗這樣的美味辣椒，再來一碗稀飯，那真的就是人間美味，我有時回到鄉下去，也這樣做著吃，還是那麼好吃，大家在鄉下的朋友可以試著這樣吃，簡單又美味，做起來要省很多工夫，可以稱得上是懶人辣椒吧。