這才是真帶勁!來鄭州這兒之前,我發現我前二十幾年燒烤白吃了

羊肉串 雞翅 烹飪技巧 鄭州吃貨 鄭州吃貨 2017-10-29

“嘛呢?出來!請你吃飯”

“哪兒啊?”

“高新區!”

“不去~太遠!”

“來吧!這家店可有意思!來了你絕對不後悔!”

……

於是,在朋友的攛掇下,壯起身出發

趕赴約定好的“串兒店”

帶勁燒烤工場

這才是真帶勁!來鄭州這兒之前,我發現我前二十幾年燒烤白吃了

最開始,壯還琢磨著,擼個串兒還跑恁遠

但是到了以後發現,還真是不虛此行

串兒店酒吧

還可以是 轟趴館

這才是真帶勁!來鄭州這兒之前,我發現我前二十幾年燒烤白吃了

還沒進門,就看到店內琳琅滿目的酒水

竟然頗有點酒吧的樣子

這是怎麼肥四?走錯了?

NO~NO~NO~好戲在後頭

這才是真帶勁!來鄭州這兒之前,我發現我前二十幾年燒烤白吃了

它是家傳統手藝的串兒店

這才是真帶勁!來鄭州這兒之前,我發現我前二十幾年燒烤白吃了

店裡的燒烤品類極多,讓人挑花眼

且這家店的燒烤,遵循著傳統的烤制方法

碳烤,但是這又涉及到一個問題:排煙

這才是真帶勁!來鄭州這兒之前,我發現我前二十幾年燒烤白吃了

看著操作間裡,廚師們簡直騰雲駕霧要起飛

餐桌前的食客們卻十分閒適,完全不受影響?

這才是真帶勁!來鄭州這兒之前,我發現我前二十幾年燒烤白吃了

原來,店內採用了玻璃操作間

將餐廳與廚房巧妙隔開

還搭配了科學、優質的排煙系統

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油煙看得到、聞不著,從此燒烤拒絕煙熏火燎

在這樣的環境下,看人家烤個茄子

都覺得悠然自得、別有風味

這才是真帶勁!來鄭州這兒之前,我發現我前二十幾年燒烤白吃了

它是家不同尋常的酒吧

這才是真帶勁!來鄭州這兒之前,我發現我前二十幾年燒烤白吃了

未進門就先感受到了

這家店一定也是酒精愛好者的天堂

這才是真帶勁!來鄭州這兒之前,我發現我前二十幾年燒烤白吃了

吃著串兒點一杯,或者不餓只是想來小酌幾杯

都是個不賴的選擇

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啤的、紅的、中式的、外來的

如果你興致滿滿,也可以給你做特調

這裡不定時還會有調酒師炫技,讓你大飽眼福

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沒事兒來這兒坐坐

興許還能遇到志同道合的人

開展一段革命友誼或浪漫愛情

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它還是家轟趴館

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店內的風格就像它的名字一樣

走的是工廠風,十分敞亮,適合聚會

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店內設有數個投影,沒事兒能看維密小姐姐

每逢有球賽等體育賽事,還會播放

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店內還有多個10-20人臺

擼串兒、喝酒、看球賽、哥幾個吹吹牛

或者在這兒辦個轟趴簡直太帶勁

這才是真帶勁!來鄭州這兒之前,我發現我前二十幾年燒烤白吃了

各種美味

拒絕踩雷

你以為這裡只是環境不賴、功能分區多?

那些只是加分項!菜品才主項!

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8種特色菜、7種錫紙焗菜、10種涼菜

8種烤羊肉串、5種烤牛肉串、4種烤豬肉串

8種烤雞肉串(菜)、6種烤海鮮串

12種烤素串(菜)、7種主食

以及像麻小烤羊排烤大蝦十餘種硬菜

他家的菜品近90種!這,你敢想?!

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見到這麼多種類,壯根本控制不住自己

“這個、這個、這個、這個、這個……”

點下滿滿一桌

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點這麼多,涼了咋辦?!沒關係

帶勁家有神器~不怕涼,涼不怕~

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擼著串兒,喜歡喝酒的喝兩口

不喜歡喝酒的也沒關係,它家飲料也很棒

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吃了這麼多,給大家推薦一兩樣

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風暴跳舞雞

RMB58/只

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這道菜簡直魔性,雖然它只是一隻烤雞

可是它抱著鋼管的曼妙身姿簡直撩人

表皮紅亮有焦香,內裡雞肉細嫩入味

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特色瞎吧烤魚

RMB38/份

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魚外表焦酥,用紅色小米椒與綠色蔥花點綴

讓人食慾滿滿,應該提前醃製過

外酥裡嫩,魚肉細膩

經過碳烤,帶有一點臘味風格

蜜汁烤馬步魚

RMB7.8/串

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這個蜜汁烤馬步魚

真是迷之好吃

壯和小夥伴都覺得

吃完這串還能再來2串

甚至吃完還想打包一些

回家當零食也特棒

魚肉很有嚼頭

初入口有蜜汁的甜

細嚼之下是芝麻的香

和魚肉的鮮

真的是口口回味

羊肉串

RMB2.8/串

雖不是清真店

用料卻也格外的講究

帶勁家的牛、羊肉

全部來自於

阿訇親手宰的牛、羊

說到羊肉串

果然還是碳烤的香

瘦肉紮實,肥肉油美

一口口根本停不下來

這才是真帶勁!來鄭州這兒之前,我發現我前二十幾年燒烤白吃了

黑椒牛肉串

RMB4.8/串

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這串牛肉的味道

有點像黑椒炒牛柳

但經過碳烤

肉質更加緊實

並帶有炭香

牛肉在黑椒的襯托下

香而不膩

吃起來有點彈牙

適合喜歡

有咀嚼感的朋友

蜜汁烤雞翅

RMB8/串

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這個雞翅也得到

大家的一致好評

奧爾良烤翅風味

但是雞翅的選材絕對好

沒有一絲絲雞腥味

雞肉嫩而多汁

讓人忍不住吮指回味

麻辣串香

RMB28/份

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看起來有點像是冷鍋串,但卻著實是熱菜

食材豐富,口味也還不錯,香比辣重

但是值得注意的是,千萬別放涼,否則很難嚼

奪命小串

RMB28/份

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這個小串得到的評價兩級差異比較大

但是壯卻十分喜愛,應該提前醃製過

入口先是辣椒麵的香辣

隨後是淡淡的甜,肉質細嫩

還有各種美味

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帶勁還有超多美味等你發現

☑ 開業活動:

即日起至2017年 11月5日

全場菜金 七 折

這才是真帶勁!來鄭州這兒之前,我發現我前二十幾年燒烤白吃了

帶勁 燒烤工場

鄭州·瑞達路店

地址:鄭州·西開發區瑞達路梧桐街交叉口東南角

新合鑫置業廣場1樓(導航可直接搜索“新合鑫置業”)

人均:60元左右

營業時間:17:00-02:00

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