金針菇營養價值豐富，是菌類食物，經常食用金針菇它有健腦作用，它的做法也有多種，簡單的油潑，一如既往的好吃。接下來就跟我來學習它的做法吧。
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【油潑金針菇】
【主料】
金針菇 300克
【輔料】
油適量、鹽適量、味精適量、芝麻油適量、紅尖椒適量、蒜苗適量
【做法】
1.金針菇剪去根部洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘。
2.紅尖椒切成段備用。
3.蒜苗切成段備用。
金針菇營養價值豐富，是菌類食物，經常食用金針菇它有健腦作用，它的做法也有多種，簡單的油潑，一如既往的好吃。接下來就跟我來學習它的做法吧。
【油潑金針菇】
【主料】
金針菇 300克
【輔料】
油適量、鹽適量、味精適量、芝麻油適量、紅尖椒適量、蒜苗適量
【做法】
1.金針菇剪去根部洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘。
2.紅尖椒切成段備用。
3.蒜苗切成段備用。
童健腦益智食譜油潑金針菇
4.金針菇入煮鍋焯水。
5.撈出金針菇瀝乾水。
6.金針菇放在容器中加鹽攪拌。
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【油潑金針菇】
【主料】
金針菇 300克
【輔料】
油適量、鹽適量、味精適量、芝麻油適量、紅尖椒適量、蒜苗適量
【做法】
1.金針菇剪去根部洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘。
2.紅尖椒切成段備用。
3.蒜苗切成段備用。
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4.金針菇入煮鍋焯水。
5.撈出金針菇瀝乾水。
6.金針菇放在容器中加鹽攪拌。
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7.加味精攪拌。
8.加芝麻油攪拌。
9.攪拌均勻後放在盤子裡，加紅尖椒、蒜苗。
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【主料】
金針菇 300克
【輔料】
油適量、鹽適量、味精適量、芝麻油適量、紅尖椒適量、蒜苗適量
【做法】
1.金針菇剪去根部洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘。
2.紅尖椒切成段備用。
3.蒜苗切成段備用。
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4.金針菇入煮鍋焯水。
5.撈出金針菇瀝乾水。
6.金針菇放在容器中加鹽攪拌。
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7.加味精攪拌。
8.加芝麻油攪拌。
9.攪拌均勻後放在盤子裡，加紅尖椒、蒜苗。
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10.炒鍋加油燒熱。
11.將熱油澆在紅尖椒、蒜苗上，攪拌均勻即可享用。
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【油潑金針菇】
【主料】
金針菇 300克
【輔料】
油適量、鹽適量、味精適量、芝麻油適量、紅尖椒適量、蒜苗適量
【做法】
1.金針菇剪去根部洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘。
2.紅尖椒切成段備用。
3.蒜苗切成段備用。
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9.攪拌均勻後放在盤子裡，加紅尖椒、蒜苗。
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11.將熱油澆在紅尖椒、蒜苗上，攪拌均勻即可享用。
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小貼士
調味品可以依據個人口味添加。
蒜苗可以調換為香蔥。
金針菇的營養價值
1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。
2.金針菇中賴氨酸含量特別高，鋅的含量也比較高。
金針菇的食用效果
1促進生長髮育
促進兒童的生長髮育和健腦的作用。在日本被許多國家譽為“益智菇”.
2.促進新陳代謝
增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
金針菇營養價值豐富，是菌類食物，經常食用金針菇它有健腦作用，它的做法也有多種，簡單的油潑，一如既往的好吃。接下來就跟我來學習它的做法吧。
【油潑金針菇】
【主料】
金針菇 300克
【輔料】
油適量、鹽適量、味精適量、芝麻油適量、紅尖椒適量、蒜苗適量
【做法】
1.金針菇剪去根部洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘。
2.紅尖椒切成段備用。
3.蒜苗切成段備用。
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4.金針菇入煮鍋焯水。
5.撈出金針菇瀝乾水。
6.金針菇放在容器中加鹽攪拌。
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7.加味精攪拌。
8.加芝麻油攪拌。
9.攪拌均勻後放在盤子裡，加紅尖椒、蒜苗。
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10.炒鍋加油燒熱。
11.將熱油澆在紅尖椒、蒜苗上，攪拌均勻即可享用。
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小貼士
調味品可以依據個人口味添加。
蒜苗可以調換為香蔥。
金針菇的營養價值
1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。
2.金針菇中賴氨酸含量特別高，鋅的含量也比較高。
金針菇的食用效果
1促進生長髮育
促進兒童的生長髮育和健腦的作用。在日本被許多國家譽為“益智菇”.
2.促進新陳代謝
增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
兒童健腦益智食譜油潑金針菇
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘，鼻炎，溼疹等過敏症。
總結：金針菇也可以涼拌吃，味道也是不錯的，根據自己的口味來做這道美食吧。