過年家家戶戶要放鞭炮，噼裡啪啦噼裡啪啦一陣，留下一地的紅色。
Emmm……突然有個創意，把鞭炮搬上餐桌怎麼樣？
用培根卷著山藥金針菇，做出炮仗的樣子，撒上小米椒碎末就像被炸出了花~
快來，吃炮仗啦！香酥裡嫩的那種。
食 材
山藥 2段
金針菇 1小把
培根 3片
食用油 適量
番茄醬 適量
做 法
1/
2段山藥削皮，切成長條。
2/
金針菇1小把去根。
3/
培根切成3段。
4/
山藥焯水1分鐘。
5/
培根捲上適量金針菇和山藥，
用牙籤固定。
6/
油熱後加入培根卷，
表面刷上番茄醬，
煎到兩面焦黃後盛出。
7/
擺成鞭炮的形狀，
撒上一點小紅椒碎末。
山藥具有止瀉、健脾、補肺的功效。
金針菇可以補肝、抗癌、益腸胃。
培根可以誇張血管、保護神經系統、促進腸胃蠕動。
健康營養又美味，好吃到停不下來！
爆竹聲聲除舊歲，
祝大家新年快樂！
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