炸雞柳：
食材明細：
1、雞脯肉 150g
2、麵包糠 20g
3、雞蛋 1個
4、澱粉 2茶匙
5、鹽 5g
6、胡椒粉 5g
7、料酒 適量
8、花生油 100g（實耗20g）
步驟：
炸雞柳：
食材明細：
1、雞脯肉 150g
2、麵包糠 20g
3、雞蛋 1個
4、澱粉 2茶匙
5、鹽 5g
6、胡椒粉 5g
7、料酒 適量
8、花生油 100g（實耗20g）
步驟：
1、超市直接買的雞脯肉，不用處理。
炸雞柳：
食材明細：
1、雞脯肉 150g
2、麵包糠 20g
3、雞蛋 1個
4、澱粉 2茶匙
5、鹽 5g
6、胡椒粉 5g
7、料酒 適量
8、花生油 100g（實耗20g）
步驟：
1、超市直接買的雞脯肉，不用處理。
2、雞肉刀背拍鬆，然後切長條， 放保鮮盒加料酒，胡椒粉，鹽，雞蛋清拌勻。放冰箱冷藏2小時以上。
炸雞柳：
食材明細：
1、雞脯肉 150g
2、麵包糠 20g
3、雞蛋 1個
4、澱粉 2茶匙
5、鹽 5g
6、胡椒粉 5g
7、料酒 適量
8、花生油 100g（實耗20g）
步驟：
1、超市直接買的雞脯肉，不用處理。
2、雞肉刀背拍鬆，然後切長條， 放保鮮盒加料酒，胡椒粉，鹽，雞蛋清拌勻。放冰箱冷藏2小時以上。
3、碗內磕一雞蛋攪拌成雞蛋液，雞蛋清可以用完以後直接磕入，攪拌成雞蛋液。準備一盤面包糠。
炸雞柳：
食材明細：
1、雞脯肉 150g
2、麵包糠 20g
3、雞蛋 1個
4、澱粉 2茶匙
5、鹽 5g
6、胡椒粉 5g
7、料酒 適量
8、花生油 100g（實耗20g）
步驟：
1、超市直接買的雞脯肉，不用處理。
2、雞肉刀背拍鬆，然後切長條， 放保鮮盒加料酒，胡椒粉，鹽，雞蛋清拌勻。放冰箱冷藏2小時以上。
3、碗內磕一雞蛋攪拌成雞蛋液，雞蛋清可以用完以後直接磕入，攪拌成雞蛋液。準備一盤面包糠。
4、醃好的雞肉放澱粉
炸雞柳：
食材明細：
1、雞脯肉 150g
2、麵包糠 20g
3、雞蛋 1個
4、澱粉 2茶匙
5、鹽 5g
6、胡椒粉 5g
7、料酒 適量
8、花生油 100g（實耗20g）
步驟：
1、超市直接買的雞脯肉，不用處理。
2、雞肉刀背拍鬆，然後切長條， 放保鮮盒加料酒，胡椒粉，鹽，雞蛋清拌勻。放冰箱冷藏2小時以上。
3、碗內磕一雞蛋攪拌成雞蛋液，雞蛋清可以用完以後直接磕入，攪拌成雞蛋液。準備一盤面包糠。
4、醃好的雞肉放澱粉
5、取一根雞柳沾勻雞蛋液。
炸雞柳：
食材明細：
1、雞脯肉 150g
2、麵包糠 20g
3、雞蛋 1個
4、澱粉 2茶匙
5、鹽 5g
6、胡椒粉 5g
7、料酒 適量
8、花生油 100g（實耗20g）
步驟：
1、超市直接買的雞脯肉，不用處理。
2、雞肉刀背拍鬆，然後切長條， 放保鮮盒加料酒，胡椒粉，鹽，雞蛋清拌勻。放冰箱冷藏2小時以上。
3、碗內磕一雞蛋攪拌成雞蛋液，雞蛋清可以用完以後直接磕入，攪拌成雞蛋液。準備一盤面包糠。
4、醃好的雞肉放澱粉
5、取一根雞柳沾勻雞蛋液。
7、放麵包糠打個滾。
炸雞柳：
食材明細：
1、雞脯肉 150g
2、麵包糠 20g
3、雞蛋 1個
4、澱粉 2茶匙
5、鹽 5g
6、胡椒粉 5g
7、料酒 適量
8、花生油 100g（實耗20g）
步驟：
1、超市直接買的雞脯肉，不用處理。
2、雞肉刀背拍鬆，然後切長條， 放保鮮盒加料酒，胡椒粉，鹽，雞蛋清拌勻。放冰箱冷藏2小時以上。
3、碗內磕一雞蛋攪拌成雞蛋液，雞蛋清可以用完以後直接磕入，攪拌成雞蛋液。準備一盤面包糠。
4、醃好的雞肉放澱粉
5、取一根雞柳沾勻雞蛋液。
7、放麵包糠打個滾。
8、找一小鍋，倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。
炸雞柳：
食材明細：
1、雞脯肉 150g
2、麵包糠 20g
3、雞蛋 1個
4、澱粉 2茶匙
5、鹽 5g
6、胡椒粉 5g
7、料酒 適量
8、花生油 100g（實耗20g）
步驟：
1、超市直接買的雞脯肉，不用處理。
2、雞肉刀背拍鬆，然後切長條， 放保鮮盒加料酒，胡椒粉，鹽，雞蛋清拌勻。放冰箱冷藏2小時以上。
3、碗內磕一雞蛋攪拌成雞蛋液，雞蛋清可以用完以後直接磕入，攪拌成雞蛋液。準備一盤面包糠。
4、醃好的雞肉放澱粉
5、取一根雞柳沾勻雞蛋液。
7、放麵包糠打個滾。
8、找一小鍋，倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。
沾著番茄醬吃味道更好。
溫馨提示：
一般人群均可食用。
1. 老人，病人，體弱者更宜食用。
2. 肥胖或胃腸較弱、擔心患糖尿病、動脈硬化的人，應該多吃雞胸肉。感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、患有熱毒癤腫之人忌食。
吃出健康：
雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
美食禁忌：
雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。
服用左旋多巴時不宜食用
服用鐵製劑時不宜食用。