1斤豆腐1兩肉,鍋裡一燜,出鍋時美味下飯,好吃極了

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在開始正式製作之前呢,我們首先準備以下食材:瘦肉50克,水豆腐500克,老抽1茶匙,蠔油1湯匙,生抽1湯匙,薑片少許,蔥花適量,胡椒粉2茶匙,食鹽2茶匙

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第一步:將瘦肉切成薄片,然後加入1茶匙胡椒粉,加入1茶匙食鹽,加入1茶匙蠔油,加入1茶匙生抽,加入1湯匙澱粉,加入薑片,然後用手抓勻,再加入1湯匙的花生油,抓勻後醃製一會備用!接著,把豆腐稍微的切薄一點備用!

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第二步:準備一個碗,加入1茶匙食鹽,加入2茶匙生抽,加入2茶匙蠔油,加入半碗清水,然後攪拌均勻,做成碗汁備用!

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第三步:起鍋加油燒熱,然後將豆腐一塊一塊的放入鍋中,煎至表面焦黃,再翻個面,把另一面也煎至焦黃,然後淋入剛剛調好的碗汁,大火煮開!

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第四步:湯汁煮開之後,撒入我們剛剛醃製好的肉片,翻動均勻,蓋上鍋蓋,燜煮1分鐘,然後淋入少許的水澱粉,翻炒均勻,等到湯汁濃稠時,即可出鍋!出鍋之後撒入少許蔥花即可!

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這樣一道美味下飯,百吃不膩的【豆腐燜肉】就製作完成了,喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧,保證這道菜不會讓你失望的!

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好啦,朋友們!這期的美食教程【豆腐燜肉】就這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

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