自己包牛肉包子多放肉,一個成本近3元超級好吃
子啃
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新鮮的牛肉餡,30一斤,買了6斤,還有蔥姜沫
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加入黃豆醬,提味
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加入調料粉,胡椒粉這些
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用熱油熟一下蔥姜
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面是發麵
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白蘿蔔焯水,切成小丁
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把白蘿蔔倒入,和肉餡均勻攪拌
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加入各種調味品
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拌餡,使勁攪拌上勁
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牛肉餡做好了,準備開始包包子
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自己家包包子沒啥捨不得,多包點肉
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自己包的不太好看
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上籠屜蒸
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蒸好了,品相一般般
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沒有外面賣的好看
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聞著就香
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包子餡很飽滿
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滿滿的肉,算一下成本,200塊錢肉,10塊錢蘿蔔,加上面粉調料,差不多240,可以包90個包子,一個接近3塊錢了
2017-03-29
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