'這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?'

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黑番茄(Black Tomato)

原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高, 特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。

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黑番茄(Black Tomato)

原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高, 特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

補血菜

又名血蕨、觀音菜、血皮菜、紫背菜。葉背紫紅、香氣濃郁,耐蔭耐粗放管理,可盆栽觀賞,有補氣血之功。

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黑番茄(Black Tomato)

原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高, 特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

補血菜

又名血蕨、觀音菜、血皮菜、紫背菜。葉背紫紅、香氣濃郁,耐蔭耐粗放管理,可盆栽觀賞,有補氣血之功。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

羊角菜

又名咖啡黃葵(學名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦稱黃秋葵,錦葵科、秋葵屬一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。

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黑番茄(Black Tomato)

原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高, 特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

補血菜

又名血蕨、觀音菜、血皮菜、紫背菜。葉背紫紅、香氣濃郁,耐蔭耐粗放管理,可盆栽觀賞,有補氣血之功。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

羊角菜

又名咖啡黃葵(學名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦稱黃秋葵,錦葵科、秋葵屬一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

金玉蘭

是野生菊苣的變種,是一種極受歡迎的高檔保健型蔬菜,口感鮮嫩。作為蔬菜多以嫩葉、葉球或軟化後的芽球作為產品器官,可炒食、作湯或沙拉,可開胃,也可解葷膩。

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黑番茄(Black Tomato)

原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高, 特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

補血菜

又名血蕨、觀音菜、血皮菜、紫背菜。葉背紫紅、香氣濃郁,耐蔭耐粗放管理,可盆栽觀賞,有補氣血之功。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

羊角菜

又名咖啡黃葵(學名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦稱黃秋葵,錦葵科、秋葵屬一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

金玉蘭

是野生菊苣的變種,是一種極受歡迎的高檔保健型蔬菜,口感鮮嫩。作為蔬菜多以嫩葉、葉球或軟化後的芽球作為產品器官,可炒食、作湯或沙拉,可開胃,也可解葷膩。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

茨菇

是一種天然蔬菜,亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用。

現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。

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黑番茄(Black Tomato)

原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高, 特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

補血菜

又名血蕨、觀音菜、血皮菜、紫背菜。葉背紫紅、香氣濃郁,耐蔭耐粗放管理,可盆栽觀賞,有補氣血之功。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

羊角菜

又名咖啡黃葵(學名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦稱黃秋葵,錦葵科、秋葵屬一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

金玉蘭

是野生菊苣的變種,是一種極受歡迎的高檔保健型蔬菜,口感鮮嫩。作為蔬菜多以嫩葉、葉球或軟化後的芽球作為產品器官,可炒食、作湯或沙拉,可開胃,也可解葷膩。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

茨菇

是一種天然蔬菜,亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用。

現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

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黑番茄(Black Tomato)

原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高, 特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

補血菜

又名血蕨、觀音菜、血皮菜、紫背菜。葉背紫紅、香氣濃郁,耐蔭耐粗放管理,可盆栽觀賞,有補氣血之功。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

羊角菜

又名咖啡黃葵(學名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦稱黃秋葵,錦葵科、秋葵屬一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

金玉蘭

是野生菊苣的變種,是一種極受歡迎的高檔保健型蔬菜,口感鮮嫩。作為蔬菜多以嫩葉、葉球或軟化後的芽球作為產品器官,可炒食、作湯或沙拉,可開胃,也可解葷膩。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

茨菇

是一種天然蔬菜,亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用。

現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

抱兒菜

也叫兒菜又叫"超生菜、背兒菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜",芥菜的一種。粗大的根部上,環繞相抱著一個個翠綠的芽包,如同無數孩子把當孃的圍在中間。一母多子,這也是它叫"兒菜"的來由。

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黑番茄(Black Tomato)

原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高, 特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

補血菜

又名血蕨、觀音菜、血皮菜、紫背菜。葉背紫紅、香氣濃郁,耐蔭耐粗放管理,可盆栽觀賞,有補氣血之功。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

羊角菜

又名咖啡黃葵(學名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦稱黃秋葵,錦葵科、秋葵屬一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

金玉蘭

是野生菊苣的變種,是一種極受歡迎的高檔保健型蔬菜,口感鮮嫩。作為蔬菜多以嫩葉、葉球或軟化後的芽球作為產品器官,可炒食、作湯或沙拉,可開胃,也可解葷膩。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

茨菇

是一種天然蔬菜,亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用。

現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

抱兒菜

也叫兒菜又叫"超生菜、背兒菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜",芥菜的一種。粗大的根部上,環繞相抱著一個個翠綠的芽包,如同無數孩子把當孃的圍在中間。一母多子,這也是它叫"兒菜"的來由。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

藠頭(jiaotou)

中國南方各省,甚為繁盛。藠頭的形狀,如卵狀顆粒,略帶尖形,與蒜頭相仿,可是沒有蒜頭那般強烈的辛辣臭味。所以很多不喜吃蔥蒜的人,卻很喜歡吃藠頭。因其爽脆可口,滑潤而略帶甘味,雖屬蔥韭一類,卻並無蔥韭的腥臭氣息。

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黑番茄(Black Tomato)

原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高, 特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

補血菜

又名血蕨、觀音菜、血皮菜、紫背菜。葉背紫紅、香氣濃郁,耐蔭耐粗放管理,可盆栽觀賞,有補氣血之功。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

羊角菜

又名咖啡黃葵(學名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦稱黃秋葵,錦葵科、秋葵屬一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

金玉蘭

是野生菊苣的變種,是一種極受歡迎的高檔保健型蔬菜,口感鮮嫩。作為蔬菜多以嫩葉、葉球或軟化後的芽球作為產品器官,可炒食、作湯或沙拉,可開胃,也可解葷膩。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

茨菇

是一種天然蔬菜,亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用。

現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

抱兒菜

也叫兒菜又叫"超生菜、背兒菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜",芥菜的一種。粗大的根部上,環繞相抱著一個個翠綠的芽包,如同無數孩子把當孃的圍在中間。一母多子,這也是它叫"兒菜"的來由。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

藠頭(jiaotou)

中國南方各省,甚為繁盛。藠頭的形狀,如卵狀顆粒,略帶尖形,與蒜頭相仿,可是沒有蒜頭那般強烈的辛辣臭味。所以很多不喜吃蔥蒜的人,卻很喜歡吃藠頭。因其爽脆可口,滑潤而略帶甘味,雖屬蔥韭一類,卻並無蔥韭的腥臭氣息。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

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黑番茄(Black Tomato)

原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高, 特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

補血菜

又名血蕨、觀音菜、血皮菜、紫背菜。葉背紫紅、香氣濃郁,耐蔭耐粗放管理,可盆栽觀賞,有補氣血之功。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

羊角菜

又名咖啡黃葵(學名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦稱黃秋葵,錦葵科、秋葵屬一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

金玉蘭

是野生菊苣的變種,是一種極受歡迎的高檔保健型蔬菜,口感鮮嫩。作為蔬菜多以嫩葉、葉球或軟化後的芽球作為產品器官,可炒食、作湯或沙拉,可開胃,也可解葷膩。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

茨菇

是一種天然蔬菜,亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用。

現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

抱兒菜

也叫兒菜又叫"超生菜、背兒菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜",芥菜的一種。粗大的根部上,環繞相抱著一個個翠綠的芽包,如同無數孩子把當孃的圍在中間。一母多子,這也是它叫"兒菜"的來由。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

藠頭(jiaotou)

中國南方各省,甚為繁盛。藠頭的形狀,如卵狀顆粒,略帶尖形,與蒜頭相仿,可是沒有蒜頭那般強烈的辛辣臭味。所以很多不喜吃蔥蒜的人,卻很喜歡吃藠頭。因其爽脆可口,滑潤而略帶甘味,雖屬蔥韭一類,卻並無蔥韭的腥臭氣息。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

彩色花生

又稱多彩花生,多色花生,五彩花生。 彩色花生是普通花生因果仁外皮顏色變異產生多種顏色而來。彩色花生主要分為富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等幾個品種,其中按果仁外皮顏色又能分為黑、紫黑、白、紫紅、紅白,彩粒等幾個色系。 五彩花生有黑色、雪白、白底紅花紋、黑底黃花紋、黃底黑花紋等顏色。長出的秧蔓與普通花生沒有區別,只是葉片稍大一些。按粒色可分為兩粒黑,四粒黑,兩粒彩,四粒彩,雙粒花,雙粒白等。

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黑番茄(Black Tomato)

原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高, 特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

補血菜

又名血蕨、觀音菜、血皮菜、紫背菜。葉背紫紅、香氣濃郁,耐蔭耐粗放管理,可盆栽觀賞,有補氣血之功。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

羊角菜

又名咖啡黃葵(學名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦稱黃秋葵,錦葵科、秋葵屬一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

金玉蘭

是野生菊苣的變種,是一種極受歡迎的高檔保健型蔬菜,口感鮮嫩。作為蔬菜多以嫩葉、葉球或軟化後的芽球作為產品器官,可炒食、作湯或沙拉,可開胃,也可解葷膩。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

茨菇

是一種天然蔬菜,亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用。

現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

抱兒菜

也叫兒菜又叫"超生菜、背兒菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜",芥菜的一種。粗大的根部上,環繞相抱著一個個翠綠的芽包,如同無數孩子把當孃的圍在中間。一母多子,這也是它叫"兒菜"的來由。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

藠頭(jiaotou)

中國南方各省,甚為繁盛。藠頭的形狀,如卵狀顆粒,略帶尖形,與蒜頭相仿,可是沒有蒜頭那般強烈的辛辣臭味。所以很多不喜吃蔥蒜的人,卻很喜歡吃藠頭。因其爽脆可口,滑潤而略帶甘味,雖屬蔥韭一類,卻並無蔥韭的腥臭氣息。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

彩色花生

又稱多彩花生,多色花生,五彩花生。 彩色花生是普通花生因果仁外皮顏色變異產生多種顏色而來。彩色花生主要分為富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等幾個品種,其中按果仁外皮顏色又能分為黑、紫黑、白、紫紅、紅白,彩粒等幾個色系。 五彩花生有黑色、雪白、白底紅花紋、黑底黃花紋、黃底黑花紋等顏色。長出的秧蔓與普通花生沒有區別,只是葉片稍大一些。按粒色可分為兩粒黑,四粒黑,兩粒彩,四粒彩,雙粒花,雙粒白等。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

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黑番茄(Black Tomato)

原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高, 特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

補血菜

又名血蕨、觀音菜、血皮菜、紫背菜。葉背紫紅、香氣濃郁,耐蔭耐粗放管理,可盆栽觀賞,有補氣血之功。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

羊角菜

又名咖啡黃葵(學名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦稱黃秋葵,錦葵科、秋葵屬一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

金玉蘭

是野生菊苣的變種,是一種極受歡迎的高檔保健型蔬菜,口感鮮嫩。作為蔬菜多以嫩葉、葉球或軟化後的芽球作為產品器官,可炒食、作湯或沙拉,可開胃,也可解葷膩。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

茨菇

是一種天然蔬菜,亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用。

現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

抱兒菜

也叫兒菜又叫"超生菜、背兒菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜",芥菜的一種。粗大的根部上,環繞相抱著一個個翠綠的芽包,如同無數孩子把當孃的圍在中間。一母多子,這也是它叫"兒菜"的來由。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

藠頭(jiaotou)

中國南方各省,甚為繁盛。藠頭的形狀,如卵狀顆粒,略帶尖形,與蒜頭相仿,可是沒有蒜頭那般強烈的辛辣臭味。所以很多不喜吃蔥蒜的人,卻很喜歡吃藠頭。因其爽脆可口,滑潤而略帶甘味,雖屬蔥韭一類,卻並無蔥韭的腥臭氣息。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

彩色花生

又稱多彩花生,多色花生,五彩花生。 彩色花生是普通花生因果仁外皮顏色變異產生多種顏色而來。彩色花生主要分為富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等幾個品種,其中按果仁外皮顏色又能分為黑、紫黑、白、紫紅、紅白,彩粒等幾個色系。 五彩花生有黑色、雪白、白底紅花紋、黑底黃花紋、黃底黑花紋等顏色。長出的秧蔓與普通花生沒有區別,只是葉片稍大一些。按粒色可分為兩粒黑,四粒黑,兩粒彩,四粒彩,雙粒花,雙粒白等。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

櫻桃辣椒

漿果單生或數個叢生,果實圓形狀,形似櫻桃,內部空腔,有辛辣味。成熟後為鮮紅色,具有光澤,酷似蠟製品,極為精美別緻。

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黑番茄(Black Tomato)

原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高, 特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

補血菜

又名血蕨、觀音菜、血皮菜、紫背菜。葉背紫紅、香氣濃郁,耐蔭耐粗放管理,可盆栽觀賞,有補氣血之功。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

羊角菜

又名咖啡黃葵(學名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦稱黃秋葵,錦葵科、秋葵屬一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

金玉蘭

是野生菊苣的變種,是一種極受歡迎的高檔保健型蔬菜,口感鮮嫩。作為蔬菜多以嫩葉、葉球或軟化後的芽球作為產品器官,可炒食、作湯或沙拉,可開胃,也可解葷膩。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

茨菇

是一種天然蔬菜,亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用。

現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

抱兒菜

也叫兒菜又叫"超生菜、背兒菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜",芥菜的一種。粗大的根部上,環繞相抱著一個個翠綠的芽包,如同無數孩子把當孃的圍在中間。一母多子,這也是它叫"兒菜"的來由。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

藠頭(jiaotou)

中國南方各省,甚為繁盛。藠頭的形狀,如卵狀顆粒,略帶尖形,與蒜頭相仿,可是沒有蒜頭那般強烈的辛辣臭味。所以很多不喜吃蔥蒜的人,卻很喜歡吃藠頭。因其爽脆可口,滑潤而略帶甘味,雖屬蔥韭一類,卻並無蔥韭的腥臭氣息。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

彩色花生

又稱多彩花生,多色花生,五彩花生。 彩色花生是普通花生因果仁外皮顏色變異產生多種顏色而來。彩色花生主要分為富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等幾個品種,其中按果仁外皮顏色又能分為黑、紫黑、白、紫紅、紅白,彩粒等幾個色系。 五彩花生有黑色、雪白、白底紅花紋、黑底黃花紋、黃底黑花紋等顏色。長出的秧蔓與普通花生沒有區別,只是葉片稍大一些。按粒色可分為兩粒黑,四粒黑,兩粒彩,四粒彩,雙粒花,雙粒白等。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

櫻桃辣椒

漿果單生或數個叢生,果實圓形狀,形似櫻桃,內部空腔,有辛辣味。成熟後為鮮紅色,具有光澤,酷似蠟製品,極為精美別緻。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

七彩辣椒

也叫幸運星,果實如蠶豆大小,味道與平常所吃的辣椒差不多,甚至辣味更重些

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黑番茄(Black Tomato)

原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高, 特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

補血菜

又名血蕨、觀音菜、血皮菜、紫背菜。葉背紫紅、香氣濃郁,耐蔭耐粗放管理,可盆栽觀賞,有補氣血之功。

這些比較奇特的蔬菜,你吃過幾種?

羊角菜

又名咖啡黃葵(學名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦稱黃秋葵,錦葵科、秋葵屬一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。

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金玉蘭

是野生菊苣的變種,是一種極受歡迎的高檔保健型蔬菜,口感鮮嫩。作為蔬菜多以嫩葉、葉球或軟化後的芽球作為產品器官,可炒食、作湯或沙拉,可開胃,也可解葷膩。

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茨菇

是一種天然蔬菜,亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用。

現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。

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抱兒菜

也叫兒菜又叫"超生菜、背兒菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜",芥菜的一種。粗大的根部上,環繞相抱著一個個翠綠的芽包,如同無數孩子把當孃的圍在中間。一母多子,這也是它叫"兒菜"的來由。

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藠頭(jiaotou)

中國南方各省,甚為繁盛。藠頭的形狀,如卵狀顆粒,略帶尖形,與蒜頭相仿,可是沒有蒜頭那般強烈的辛辣臭味。所以很多不喜吃蔥蒜的人,卻很喜歡吃藠頭。因其爽脆可口,滑潤而略帶甘味,雖屬蔥韭一類,卻並無蔥韭的腥臭氣息。

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彩色花生

又稱多彩花生,多色花生,五彩花生。 彩色花生是普通花生因果仁外皮顏色變異產生多種顏色而來。彩色花生主要分為富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等幾個品種,其中按果仁外皮顏色又能分為黑、紫黑、白、紫紅、紅白,彩粒等幾個色系。 五彩花生有黑色、雪白、白底紅花紋、黑底黃花紋、黃底黑花紋等顏色。長出的秧蔓與普通花生沒有區別,只是葉片稍大一些。按粒色可分為兩粒黑,四粒黑,兩粒彩,四粒彩,雙粒花,雙粒白等。

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櫻桃辣椒

漿果單生或數個叢生,果實圓形狀,形似櫻桃,內部空腔,有辛辣味。成熟後為鮮紅色,具有光澤,酷似蠟製品,極為精美別緻。

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七彩辣椒

也叫幸運星,果實如蠶豆大小,味道與平常所吃的辣椒差不多,甚至辣味更重些

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