花生米怎麼做才香脆好吃？學會這4個小技巧，你就出師了說到花生米的話大家非常熟悉吧，因為呢，我們經常做客或者是出去吃飯的時候，更或者是去超市購物的時候都會買上一盤或者是買上一些花生米，因為他自己在家裡面不會做，這樣直接買的話也會非常的方便，其實他不知道在呀，注意到沒有，就是現在賣的花生米都沒有之前的口味那麼正宗好吃的，而且那是誰也沒有那麼像了，所以呢，我們大家還是自己在家裡面做著吃才更好吃，而且也會更加的放心今天的小妹子來和大家說說，他說你怎麼做才香脆好吃呢，只要大家學會這4個小技巧，那麼你就出師了！
首先我們一定要把原材料給準備好，然後呢，如果是沒有脫殼的話，這個外觀看起來還是非常好的，因為呢，我們一定要選擇個頭比較大的，實際上他的國力也會更加飽滿一點，其實呢，選一些表面上沒有破損的，而且他沒有衝動的這樣很多都會有蟲洞這樣裡面的活動也已經被啃食過了，現在大家一定要注意一下，然後呢，我們在市面上還可以見到一些不好可樂的雨花生我們就挑選那種有紅色外衣的就可以了，這樣呢，也會吃起來更加的香甜，如果那是灰色的話，那就證明它的口感不是很好。
緊接著把我們挑好的花生在水中泡上一會兒，然後呢，用手搓一下再撈出來放在篩子上，讓它的水分流乾之後呢，以防我們再倒入油鍋的時候濺起油花燙的手就非常不好了。緊接著我們把它控幹水分之後呢，我們就開始正式的烹飪了，這個時候呢，大家也可以不要先加油，我們一定要像炒辣椒一樣把它的水分瀝乾花生，然後全倒在燒熱的鍋裡面，然後加入適量的食用鹽進行煸炒，利用鍋中的一個溫度，然後再把它炒熱，這樣呢，可以讓他之後的烹飪時間會減少一點，如果現在有的話那麼直接把它倒進去的話就會感覺不到他是否已經煮熟了。
等我們發現好像已經熟得差不多了的時候呢，其實呢，它已經開始交了，然後呢，我們就用熱鍋先簡單的烹飪，一會把它的果肉炒個半熟之後，這樣的口感也會更好吃。然後呢，這樣我們就會發現它的表皮已經開始慢慢脫落了，這個時候呢，我們要開始放上適量的食用油有一鍋呢，一直就是熱的，所以呢，我們一定要慢慢的倒進去才不容易記起油花，還有的就是由不一定要放得太多，如果有太多的話裡面的溫度會上升的非常快，而且呢，高溫非常容易把花生米給燒糊，所以呢，我們一定要放入適量的食用油抹過它的表面就可以了。然後呢，我們就可以慢慢的翻炒它表面之前被我們邊查過溫度呢，已經非常高了，所以呢，大陸食用油之後我們要非常頻繁的進行翻動，以免它的表皮出現糊狀，這樣裡面也會慢慢的被燒熱。
然後呢，時間慢慢到了之後，我們就發生在表皮出現一些變化，我們在分手的時候他就會不斷的脫落，原來紅色的顏色已經慢慢的變了，開始變得非常的紅，這個時候呢就發現它其實已經炒熟了，我們能夠看見他這個時候就會變得非常的出色，也沒有倒進去的時候那麼生硬了，我們就可以用漏勺把它給撈出來，然後放入盤中晾涼。這裡面呢，我們家的油還可以再重新倒回油罐裡面，或者在做其他的菜都是可以的，一定不能浪費了。這就是小編今天和大家分享的長花生米的小技巧，就要學會這4點，保證我們做出來的花生也非常的香脆好吃，直接就可以出師了，你學會了嗎？