黃鱔這樣做既簡單又好吃，比紅燒香，比燉湯有味，一上桌秒光
黃鱔又名鱔魚，長魚。它常常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，長得很像蛇，很多人就因為它的長相，不敢吃不愛吃。其實黃鱔刺少肉厚，味道非常的美味。黃鱔不僅好吃，它的營養價值也是非常高的，既有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾等功效，還可以補腦、降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。
黃鱔這樣做既簡單又好吃，比紅燒香，比燉湯有味，一上桌秒光
黃鱔又名鱔魚，長魚。它常常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，長得很像蛇，很多人就因為它的長相，不敢吃不愛吃。其實黃鱔刺少肉厚，味道非常的美味。黃鱔不僅好吃，它的營養價值也是非常高的，既有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾等功效，還可以補腦、降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。
黃鱔這樣做既簡單又好吃，比紅燒香，比燉湯有味，一上桌秒光
黃鱔又名鱔魚，長魚。它常常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，長得很像蛇，很多人就因為它的長相，不敢吃不愛吃。其實黃鱔刺少肉厚，味道非常的美味。黃鱔不僅好吃，它的營養價值也是非常高的，既有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾等功效，還可以補腦、降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。
鱔絲一般都是用比較小的黃鱔來劃的，而大黃鱔一般是紅燒或者燉湯。今天我家的黃鱔既不紅燒，也不燉湯，而是照著之前做幹鍋魚頭的做法，加了大量的蒜頭和薑片燜煮，鍋蓋打開的時候，滿屋飄香。這做法真的是既簡單又好吃，比紅燒的香多了，比燉湯的有味道，一上桌秒光！喜歡的可以看看！
《蒜香黃鱔煲》
主料：黃鱔2條、胡蘿蔔1小段、秋葵3根
輔料：調和油、海鮮醬、蠔油、料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、蔥薑蒜、白酒
做法：
黃鱔這樣做既簡單又好吃，比紅燒香，比燉湯有味，一上桌秒光
黃鱔又名鱔魚，長魚。它常常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，長得很像蛇，很多人就因為它的長相，不敢吃不愛吃。其實黃鱔刺少肉厚，味道非常的美味。黃鱔不僅好吃，它的營養價值也是非常高的，既有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾等功效，還可以補腦、降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。
鱔絲一般都是用比較小的黃鱔來劃的，而大黃鱔一般是紅燒或者燉湯。今天我家的黃鱔既不紅燒，也不燉湯，而是照著之前做幹鍋魚頭的做法，加了大量的蒜頭和薑片燜煮，鍋蓋打開的時候，滿屋飄香。這做法真的是既簡單又好吃，比紅燒的香多了，比燉湯的有味道，一上桌秒光！喜歡的可以看看！
《蒜香黃鱔煲》
主料：黃鱔2條、胡蘿蔔1小段、秋葵3根
輔料：調和油、海鮮醬、蠔油、料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、蔥薑蒜、白酒
做法：
1、黃鱔處理乾淨
黃鱔這樣做既簡單又好吃，比紅燒香，比燉湯有味，一上桌秒光
黃鱔又名鱔魚，長魚。它常常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，長得很像蛇，很多人就因為它的長相，不敢吃不愛吃。其實黃鱔刺少肉厚，味道非常的美味。黃鱔不僅好吃，它的營養價值也是非常高的，既有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾等功效，還可以補腦、降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。
鱔絲一般都是用比較小的黃鱔來劃的，而大黃鱔一般是紅燒或者燉湯。今天我家的黃鱔既不紅燒，也不燉湯，而是照著之前做幹鍋魚頭的做法，加了大量的蒜頭和薑片燜煮，鍋蓋打開的時候，滿屋飄香。這做法真的是既簡單又好吃，比紅燒的香多了，比燉湯的有味道，一上桌秒光！喜歡的可以看看！
《蒜香黃鱔煲》
主料：黃鱔2條、胡蘿蔔1小段、秋葵3根
輔料：調和油、海鮮醬、蠔油、料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、蔥薑蒜、白酒
做法：
1、黃鱔處理乾淨
2、把黃鱔放入碗中加入料酒、鹽、海鮮醬、蠔油、生抽、白胡椒粉拌勻醃製半小時
3、配菜準備好，大蒜和薑片用的比較多
黃鱔這樣做既簡單又好吃，比紅燒香，比燉湯有味，一上桌秒光
黃鱔又名鱔魚，長魚。它常常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，長得很像蛇，很多人就因為它的長相，不敢吃不愛吃。其實黃鱔刺少肉厚，味道非常的美味。黃鱔不僅好吃，它的營養價值也是非常高的，既有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾等功效，還可以補腦、降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。
鱔絲一般都是用比較小的黃鱔來劃的，而大黃鱔一般是紅燒或者燉湯。今天我家的黃鱔既不紅燒，也不燉湯，而是照著之前做幹鍋魚頭的做法，加了大量的蒜頭和薑片燜煮，鍋蓋打開的時候，滿屋飄香。這做法真的是既簡單又好吃，比紅燒的香多了，比燉湯的有味道，一上桌秒光！喜歡的可以看看！
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主料：黃鱔2條、胡蘿蔔1小段、秋葵3根
輔料：調和油、海鮮醬、蠔油、料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、蔥薑蒜、白酒
做法：
1、黃鱔處理乾淨
2、把黃鱔放入碗中加入料酒、鹽、海鮮醬、蠔油、生抽、白胡椒粉拌勻醃製半小時
3、配菜準備好，大蒜和薑片用的比較多
4、砂鍋里加入少許油，加入蒜瓣、蔥段、薑片炒香
黃鱔這樣做既簡單又好吃，比紅燒香，比燉湯有味，一上桌秒光
黃鱔又名鱔魚，長魚。它常常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，長得很像蛇，很多人就因為它的長相，不敢吃不愛吃。其實黃鱔刺少肉厚，味道非常的美味。黃鱔不僅好吃，它的營養價值也是非常高的，既有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾等功效，還可以補腦、降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。
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主料：黃鱔2條、胡蘿蔔1小段、秋葵3根
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做法：
1、黃鱔處理乾淨
2、把黃鱔放入碗中加入料酒、鹽、海鮮醬、蠔油、生抽、白胡椒粉拌勻醃製半小時
3、配菜準備好，大蒜和薑片用的比較多
4、砂鍋里加入少許油，加入蒜瓣、蔥段、薑片炒香
5、放入胡蘿蔔片和秋葵，再鋪上醃製好的黃鱔
黃鱔這樣做既簡單又好吃，比紅燒香，比燉湯有味，一上桌秒光
黃鱔又名鱔魚，長魚。它常常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，長得很像蛇，很多人就因為它的長相，不敢吃不愛吃。其實黃鱔刺少肉厚，味道非常的美味。黃鱔不僅好吃，它的營養價值也是非常高的，既有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾等功效，還可以補腦、降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。
鱔絲一般都是用比較小的黃鱔來劃的，而大黃鱔一般是紅燒或者燉湯。今天我家的黃鱔既不紅燒，也不燉湯，而是照著之前做幹鍋魚頭的做法，加了大量的蒜頭和薑片燜煮，鍋蓋打開的時候，滿屋飄香。這做法真的是既簡單又好吃，比紅燒的香多了，比燉湯的有味道，一上桌秒光！喜歡的可以看看！
《蒜香黃鱔煲》
主料：黃鱔2條、胡蘿蔔1小段、秋葵3根
輔料：調和油、海鮮醬、蠔油、料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、蔥薑蒜、白酒
做法：
1、黃鱔處理乾淨
2、把黃鱔放入碗中加入料酒、鹽、海鮮醬、蠔油、生抽、白胡椒粉拌勻醃製半小時
3、配菜準備好，大蒜和薑片用的比較多
4、砂鍋里加入少許油，加入蒜瓣、蔥段、薑片炒香
5、放入胡蘿蔔片和秋葵，再鋪上醃製好的黃鱔
6、蓋上鍋蓋，中小火燜煮15-20分鐘，在剩下5分鐘的時間往鍋蓋上淋上高度白酒，這時候鍋蓋會起火，不用害怕，一會就滅了
黃鱔這樣做既簡單又好吃，比紅燒香，比燉湯有味，一上桌秒光
黃鱔又名鱔魚，長魚。它常常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，長得很像蛇，很多人就因為它的長相，不敢吃不愛吃。其實黃鱔刺少肉厚，味道非常的美味。黃鱔不僅好吃，它的營養價值也是非常高的，既有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾等功效，還可以補腦、降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。
鱔絲一般都是用比較小的黃鱔來劃的，而大黃鱔一般是紅燒或者燉湯。今天我家的黃鱔既不紅燒，也不燉湯，而是照著之前做幹鍋魚頭的做法，加了大量的蒜頭和薑片燜煮，鍋蓋打開的時候，滿屋飄香。這做法真的是既簡單又好吃，比紅燒的香多了，比燉湯的有味道，一上桌秒光！喜歡的可以看看！
《蒜香黃鱔煲》
主料：黃鱔2條、胡蘿蔔1小段、秋葵3根
輔料：調和油、海鮮醬、蠔油、料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、蔥薑蒜、白酒
做法：
1、黃鱔處理乾淨
2、把黃鱔放入碗中加入料酒、鹽、海鮮醬、蠔油、生抽、白胡椒粉拌勻醃製半小時
3、配菜準備好，大蒜和薑片用的比較多
4、砂鍋里加入少許油，加入蒜瓣、蔥段、薑片炒香
5、放入胡蘿蔔片和秋葵，再鋪上醃製好的黃鱔
6、蓋上鍋蓋，中小火燜煮15-20分鐘，在剩下5分鐘的時間往鍋蓋上淋上高度白酒，這時候鍋蓋會起火，不用害怕，一會就滅了
7、時間到關火，再燜5分鐘，開蓋撒上蔥花
黃鱔這樣做既簡單又好吃，比紅燒香，比燉湯有味，一上桌秒光
黃鱔又名鱔魚，長魚。它常常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，長得很像蛇，很多人就因為它的長相，不敢吃不愛吃。其實黃鱔刺少肉厚，味道非常的美味。黃鱔不僅好吃，它的營養價值也是非常高的，既有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾等功效，還可以補腦、降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。
鱔絲一般都是用比較小的黃鱔來劃的，而大黃鱔一般是紅燒或者燉湯。今天我家的黃鱔既不紅燒，也不燉湯，而是照著之前做幹鍋魚頭的做法，加了大量的蒜頭和薑片燜煮，鍋蓋打開的時候，滿屋飄香。這做法真的是既簡單又好吃，比紅燒的香多了，比燉湯的有味道，一上桌秒光！喜歡的可以看看！
《蒜香黃鱔煲》
主料：黃鱔2條、胡蘿蔔1小段、秋葵3根
輔料：調和油、海鮮醬、蠔油、料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、蔥薑蒜、白酒
做法：
1、黃鱔處理乾淨
2、把黃鱔放入碗中加入料酒、鹽、海鮮醬、蠔油、生抽、白胡椒粉拌勻醃製半小時
3、配菜準備好，大蒜和薑片用的比較多
4、砂鍋里加入少許油，加入蒜瓣、蔥段、薑片炒香
5、放入胡蘿蔔片和秋葵，再鋪上醃製好的黃鱔
6、蓋上鍋蓋，中小火燜煮15-20分鐘，在剩下5分鐘的時間往鍋蓋上淋上高度白酒，這時候鍋蓋會起火，不用害怕，一會就滅了
7、時間到關火，再燜5分鐘，開蓋撒上蔥花
8、開吃
黃鱔這樣做既簡單又好吃，比紅燒香，比燉湯有味，一上桌秒光
黃鱔又名鱔魚，長魚。它常常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，長得很像蛇，很多人就因為它的長相，不敢吃不愛吃。其實黃鱔刺少肉厚，味道非常的美味。黃鱔不僅好吃，它的營養價值也是非常高的，既有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾等功效，還可以補腦、降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。
鱔絲一般都是用比較小的黃鱔來劃的，而大黃鱔一般是紅燒或者燉湯。今天我家的黃鱔既不紅燒，也不燉湯，而是照著之前做幹鍋魚頭的做法，加了大量的蒜頭和薑片燜煮，鍋蓋打開的時候，滿屋飄香。這做法真的是既簡單又好吃，比紅燒的香多了，比燉湯的有味道，一上桌秒光！喜歡的可以看看！
《蒜香黃鱔煲》
主料：黃鱔2條、胡蘿蔔1小段、秋葵3根
輔料：調和油、海鮮醬、蠔油、料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、蔥薑蒜、白酒
做法：
1、黃鱔處理乾淨
2、把黃鱔放入碗中加入料酒、鹽、海鮮醬、蠔油、生抽、白胡椒粉拌勻醃製半小時
3、配菜準備好，大蒜和薑片用的比較多
4、砂鍋里加入少許油，加入蒜瓣、蔥段、薑片炒香
5、放入胡蘿蔔片和秋葵，再鋪上醃製好的黃鱔
6、蓋上鍋蓋，中小火燜煮15-20分鐘，在剩下5分鐘的時間往鍋蓋上淋上高度白酒，這時候鍋蓋會起火，不用害怕，一會就滅了
7、時間到關火，再燜5分鐘，開蓋撒上蔥花
8、開吃
提醒：今天的這種做法，我是按照之前幹鍋魚頭的做法來做的，用大量的蒜頭和薑片鋪底，裡面是不加水來燜煮的，所以最後的蒜頭和薑片是會粘在鍋底的。
（轉載自美食傑）