【黃瓜炒肉】
原料：豬肉、黃瓜、胡蘿蔔、澱粉、油、鹽、糖
做法：
1、黃瓜、胡蘿蔔切好。
2、豬肉切好，加入適量鹽，水澱粉拌勻醃製一會兒。
3、鍋裡放油，炒肉，炒好撈出。
4、留底油炒胡蘿蔔，炒軟。
5、加入黃瓜翻炒片刻。
6、加入肉拌勻，加入適量鹽、糖調味出鍋。
【腐竹燜豬腳】
原料：腐竹 、豬腳 、調料蒜 、薑片 、大料 、醬油 、紅燒汁 、白糖
做法：
1、腐竹過下清水撕成小段，豬腳洗淨氽水。
2、薑片，蒜，大料備好
3、鍋中下油，待油起小泡放入腐竹。
4、腐竹炸至金黃色撈起馬上放入涼水中浸泡至軟，撈起瀝乾水份備用
5、豬腳入白鍋(不放任何調料的鍋)翻炒，把豬腳的水份逼出(倒出多餘水分)，直至把豬腳煮至乾爽金黃色盛出備用。
6、鍋中留少許油，將姜，蒜，大料入鍋中炒至出味。
7、這時倒入金黃的豬腳至鍋中翻炒。
8、翻炒幾分鐘後，放入炸好的腐竹，1小匙鹽，少許白糖調味，醬油，紅燒汁，倒入沒過豬腳的清水，蓋上蓋大火煮開後轉小火約煮40分鐘。
9、中途翻一翻；約40分鐘上碟；我盛了兩盤的份量，這個份量可以吃上兩餐哦
10、豬腳皮脆爽口，肉汁多而嫩，腐竹吸收了豬腳的鮮味，美味。
【小炒粉條】
原料：粉條（幹）1把、黃豆芽適量、豬肉適量、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精少許、蔥適量、八角2個、花椒適量、十三香少許、麻椒少許
做法：
1.黃豆芽淘洗乾淨備用
2.豬肉洗淨備用、蔥洗淨備用
3.粉條用涼水浸泡起來，如果著急食用，可以用熱水燙軟
4.豬肉切細絲備用
5.炒鍋放油少許，下入豬五花、花椒、麻椒和大茴一起，邊逼出五花裡的油邊炸香調料
6.煸炒出豬油後，放入肉絲煸炒,將豬肉絲炒至變色
7.下入淘洗乾淨的黃豆芽和蔥花、加入醬油、加入粉條
8.將粉條在鍋內炒勻入味後，撒入燒烤粉，放入雞精提味。炒拌均勻，出鍋即可食用
【胡蘿蔔香乾炒肉片】
原料：豬瘦肉 120克、胡蘿蔔 100克、香乾 80克、青椒 50克、生薑、大蒜、蔥、雞粉、生抽、澱粉；
做法：
1.瘦肉洗淨切成片,加入少許澱粉抓勻;胡蘿蔔與香乾洗淨切片,青椒洗淨去蒂去籽後也切成片;生薑切絲,大蒜拍鬆後去皮切粒,蔥洗淨切花；
2.熱鍋放油,下入瘦肉炒至變色後舀出待用；鍋內餘油,下入胡蘿蔔翻炒2分鐘；
3.再下入香乾與青椒,炒2分鐘左右；再下入先前炒好的瘦肉,炒勻；
4.加入適量的鹽炒勻,再加入雞粉、蔥花、生抽炒勻即可；
【蘿蔔絲鯽魚湯】
原料：鯽魚4條、蘿蔔半個、小蔥香菜一把、姜一塊、鹽5克、胡椒粉一小勺、烹調油適量
做法：
1將魚下鍋，初下鍋不要動魚，稍煎後晃動鍋子，魚不會粘鍋。
2煎好的魚出鍋，四條魚分兩次煎的。
3魚全都煎好後，往鍋中加上熱水，記得用熱水喲，這樣湯會濃白香醇。
4放上蔥結香菜根，大火燒開轉小火燉煮至湯汁香濃。
5蘿蔔切絲，用淡鹽水泡上。
6魚湯將好時，下蘿蔔絲，加鹽和胡椒粉調味，蘿蔔絲熟透後出鍋，淋上香油放上香菜和小蔥碎即可。