上週，蝌蚪君發了一篇文章——這些食材雖然有毒，但是......真香！
文章發出後，有位吃貨在後臺留言說
作為有知識、有追求的新一代吃貨，我們怎能連“河魨”“河豚”都分不清呢？所以，下面蝌蚪君就來給各位吃貨普及一下“河魨”&“河豚”的區別。
在東方的江河大海中，生活著一類鮮美至極而又身懷奇毒的魚兒。只有視吃如歸的骨灰級老饕，才敢於品嚐它們可能致命的絕妙滋味。宋代大文豪東坡居士，為這些魚兒寫下了“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”的佳句。
現代大文豪汪曾祺先生，卻發出“六十年來餘一恨，不曾拼死吃河魨”的吃貨式慨嘆。那麼問題來了，饞得汪老先生準備拼死一吃的魚兒，到底應該叫“河豚”還是“河魨”呢？
古代：“河豚"“河魨”混著用
代表肉的“月”字旁和代表豬的“豕”，組成了“豚”這個漢字。按照《說文解字》中的解釋，豚的意思是“小豕也。從彖省，象形。從又持肉，以給祠祀”，也就是專門用來祭祀的小豬。
至於為什麼會把和豬八杆子打不著的魚叫作“河豚”，現在已經無從考證了，或許是古人覺得這些胖乎乎的傢伙神似小豬？
“魨”字的資格沒有“豚”那麼老，南朝顧野王編撰的《玉篇》這部古代字典裡，簡單地記載了“魨，魚名”。
不論是“豚”還是“魨”，起初都不是專指一種動物。大概到了宋代前後，“河豚”以及“河魨”，才被用來稱呼春夏時節洄游到江河入海口的幾種魨科魚類。
當時沒有高考，更沒有全國標準答案，“河豚”“河魨”大夥兒隨便用，“河豚”一詞的出鏡率明顯要更高一些。
今天：“豚”和“魨”大不同
到了生物分類科學日益成熟的今天，“豚”和“魨”的含義已經有了比較嚴格的區分。“豚”字一般用於水豚、豚鼠等哺乳動物的命名，鯨目的許多水生哺乳動物也叫“豚”，我們熟知的有江豚、白鰭豚、某某海豚等等。幾種主要生活在江河中的鯨目動物，自然而然的也就成了“河豚”，諸如拉河豚、南亞河豚、亞馬遜河豚都是如此。
著名治癒系大佬水豚。（圖片來源：sandiegozoo）
真·河豚：兩頭正在和人類互動的亞馬遜河豚。（圖片來源：維基百科）
在現代生物學中，“魨”字通常指的是魨形目的魚類，河魨就是魨形目魨科部分魚類的統稱。魨形目是個大家族，其中既有翻車魨這等海中巨怪，也有河魨、刺魨、箱魨這樣的萌物。
與河魨一樣，許多魨形目的魚類也用致命的毒素防身。魨科、刺魨科的不少種類，還擁有快速吞嚥空氣和海水，秒變真·魚皮氣球的有趣保命大招。或許是因為氣質同樣土肥圓，箱魨、刺魨的光輝形象，經常魚目混珠地出現在介紹河魨的文章之中。
超重量級的翻車魨。（圖片來源：livescience）
超萌的粒突箱魨，也是一種有毒的魨。（圖片來源：uts.edu）
說到這兒，小夥伴們應該明白了吧。古人所說的“河豚”還有“河魨”，其實都是一回事兒，不存在哪一個對哪一個錯。但按照現代生物分類來看，“河魨”這群魚與“河豚”這幫獸其實根本不是一回事兒。
所以啊，以後別再搞錯人家的名字了。畢竟都把人家吃了，還搞不對名字，河魨知道了可是會生氣的——把我吃了，我都不配擁有正確的姓名嗎？
河魨（圖自網絡）
本文為蝌蚪五線譜原創文章
作者：秦彧
蝌蚪五線譜
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