最近因為天氣的影響，所以很多的朋友都覺得自己沒有食慾。成年人尚且如此，對於一些本身就不怎麼愛吃飯，喜歡吃零食的小朋友來說，他們就更有藉口不好好吃飯了。尤其是夏天的時候外出遊玩一圈回來，他們變得滿頭大汗，此時想讓他們吃飯就已經變得更加不可能了，這種情況對於家長來說是最頭疼的。不管怎麼樣孩子正處於長身體的階段，如果不吃飯的話又怎麼能夠受得了呢？
最近因為天氣的影響，所以很多的朋友都覺得自己沒有食慾。成年人尚且如此，對於一些本身就不怎麼愛吃飯，喜歡吃零食的小朋友來說，他們就更有藉口不好好吃飯了。尤其是夏天的時候外出遊玩一圈回來，他們變得滿頭大汗，此時想讓他們吃飯就已經變得更加不可能了，這種情況對於家長來說是最頭疼的。不管怎麼樣孩子正處於長身體的階段，如果不吃飯的話又怎麼能夠受得了呢？
所以有很多的家長就開始變成花樣的給孩子做飯吃，可是小朋友好像並不是很領情。要提醒大家的是夏天的時候吃魚是最好的選擇，因為魚當中含有非常豐富的蛋白質，它的蛋白質都是比較優質的，如果這個階段能夠多吃一些，我們就不用害怕，小朋友消耗的會比較快了。因為可以有效促進鈣質吸收，可以有效幫我們彌補缺失的蛋白成分。但是夏季我們不能把魚做的過分葷腥，到底應該怎麼辦呢？
最近因為天氣的影響，所以很多的朋友都覺得自己沒有食慾。成年人尚且如此，對於一些本身就不怎麼愛吃飯，喜歡吃零食的小朋友來說，他們就更有藉口不好好吃飯了。尤其是夏天的時候外出遊玩一圈回來，他們變得滿頭大汗，此時想讓他們吃飯就已經變得更加不可能了，這種情況對於家長來說是最頭疼的。不管怎麼樣孩子正處於長身體的階段，如果不吃飯的話又怎麼能夠受得了呢？
所以有很多的家長就開始變成花樣的給孩子做飯吃，可是小朋友好像並不是很領情。要提醒大家的是夏天的時候吃魚是最好的選擇，因為魚當中含有非常豐富的蛋白質，它的蛋白質都是比較優質的，如果這個階段能夠多吃一些，我們就不用害怕，小朋友消耗的會比較快了。因為可以有效促進鈣質吸收，可以有效幫我們彌補缺失的蛋白成分。但是夏季我們不能把魚做的過分葷腥，到底應該怎麼辦呢？
【菜品——紅燒扒皮魚】
【材料】：生薑、蒜、香蔥、蠔油、生抽、糖、十三香、扒皮魚。
【做法】：
1、 首先一定要把魚先清洗乾淨，一般來說不要魚頭肚子裡的東西都不要，處理好之後，就把生抽、糖和十三香倒進去，攪拌機裡主要目的是為了讓他能夠更加入味，醃製時間在一個小時左右。
最近因為天氣的影響，所以很多的朋友都覺得自己沒有食慾。成年人尚且如此，對於一些本身就不怎麼愛吃飯，喜歡吃零食的小朋友來說，他們就更有藉口不好好吃飯了。尤其是夏天的時候外出遊玩一圈回來，他們變得滿頭大汗，此時想讓他們吃飯就已經變得更加不可能了，這種情況對於家長來說是最頭疼的。不管怎麼樣孩子正處於長身體的階段，如果不吃飯的話又怎麼能夠受得了呢？
所以有很多的家長就開始變成花樣的給孩子做飯吃，可是小朋友好像並不是很領情。要提醒大家的是夏天的時候吃魚是最好的選擇，因為魚當中含有非常豐富的蛋白質，它的蛋白質都是比較優質的，如果這個階段能夠多吃一些，我們就不用害怕，小朋友消耗的會比較快了。因為可以有效促進鈣質吸收，可以有效幫我們彌補缺失的蛋白成分。但是夏季我們不能把魚做的過分葷腥，到底應該怎麼辦呢？
【菜品——紅燒扒皮魚】
【材料】：生薑、蒜、香蔥、蠔油、生抽、糖、十三香、扒皮魚。
【做法】：
1、 首先一定要把魚先清洗乾淨，一般來說不要魚頭肚子裡的東西都不要，處理好之後，就把生抽、糖和十三香倒進去，攪拌機裡主要目的是為了讓他能夠更加入味，醃製時間在一個小時左右。
2、 醃製好之後，熱鍋涼油，把醃好的魚倒進去煎至兩面金黃，然後加入姜蒜，慢慢進行翻炒。等到香味全部散發出來之後，就加入開水，水燒開之後轉小火慢慢收汁，轉小火之前適當的倒入一些蠔油，這樣味道更好。
最近因為天氣的影響，所以很多的朋友都覺得自己沒有食慾。成年人尚且如此，對於一些本身就不怎麼愛吃飯，喜歡吃零食的小朋友來說，他們就更有藉口不好好吃飯了。尤其是夏天的時候外出遊玩一圈回來，他們變得滿頭大汗，此時想讓他們吃飯就已經變得更加不可能了，這種情況對於家長來說是最頭疼的。不管怎麼樣孩子正處於長身體的階段，如果不吃飯的話又怎麼能夠受得了呢？
所以有很多的家長就開始變成花樣的給孩子做飯吃，可是小朋友好像並不是很領情。要提醒大家的是夏天的時候吃魚是最好的選擇，因為魚當中含有非常豐富的蛋白質，它的蛋白質都是比較優質的，如果這個階段能夠多吃一些，我們就不用害怕，小朋友消耗的會比較快了。因為可以有效促進鈣質吸收，可以有效幫我們彌補缺失的蛋白成分。但是夏季我們不能把魚做的過分葷腥，到底應該怎麼辦呢？
【菜品——紅燒扒皮魚】
【材料】：生薑、蒜、香蔥、蠔油、生抽、糖、十三香、扒皮魚。
【做法】：
1、 首先一定要把魚先清洗乾淨，一般來說不要魚頭肚子裡的東西都不要，處理好之後，就把生抽、糖和十三香倒進去，攪拌機裡主要目的是為了讓他能夠更加入味，醃製時間在一個小時左右。
2、 醃製好之後，熱鍋涼油，把醃好的魚倒進去煎至兩面金黃，然後加入姜蒜，慢慢進行翻炒。等到香味全部散發出來之後，就加入開水，水燒開之後轉小火慢慢收汁，轉小火之前適當的倒入一些蠔油，這樣味道更好。
3、等到收汁完成之後，再給上面撒一層蔥花，這樣就可以翻炒出鍋了。
最近因為天氣的影響，所以很多的朋友都覺得自己沒有食慾。成年人尚且如此，對於一些本身就不怎麼愛吃飯，喜歡吃零食的小朋友來說，他們就更有藉口不好好吃飯了。尤其是夏天的時候外出遊玩一圈回來，他們變得滿頭大汗，此時想讓他們吃飯就已經變得更加不可能了，這種情況對於家長來說是最頭疼的。不管怎麼樣孩子正處於長身體的階段，如果不吃飯的話又怎麼能夠受得了呢？
所以有很多的家長就開始變成花樣的給孩子做飯吃，可是小朋友好像並不是很領情。要提醒大家的是夏天的時候吃魚是最好的選擇，因為魚當中含有非常豐富的蛋白質，它的蛋白質都是比較優質的，如果這個階段能夠多吃一些，我們就不用害怕，小朋友消耗的會比較快了。因為可以有效促進鈣質吸收，可以有效幫我們彌補缺失的蛋白成分。但是夏季我們不能把魚做的過分葷腥，到底應該怎麼辦呢？
【菜品——紅燒扒皮魚】
【材料】：生薑、蒜、香蔥、蠔油、生抽、糖、十三香、扒皮魚。
【做法】：
1、 首先一定要把魚先清洗乾淨，一般來說不要魚頭肚子裡的東西都不要，處理好之後，就把生抽、糖和十三香倒進去，攪拌機裡主要目的是為了讓他能夠更加入味，醃製時間在一個小時左右。
2、 醃製好之後，熱鍋涼油，把醃好的魚倒進去煎至兩面金黃，然後加入姜蒜，慢慢進行翻炒。等到香味全部散發出來之後，就加入開水，水燒開之後轉小火慢慢收汁，轉小火之前適當的倒入一些蠔油，這樣味道更好。
3、等到收汁完成之後，再給上面撒一層蔥花，這樣就可以翻炒出鍋了。
【紅燒扒皮魚的小貼士】
1、處理魚的時候儘可能小塊，因為太大不太容易入味。
2、煎魚的時候一定要注意時間，儘可能長一些，因為這魚的味道比較淡，要注意快速煎透，不然很難入味。
3、紅燒類的菜可以在最後放蠔油，這樣的話可以起到很好的提鮮效果，整個口感上來說會變得特別棒。
最近因為天氣的影響，所以很多的朋友都覺得自己沒有食慾。成年人尚且如此，對於一些本身就不怎麼愛吃飯，喜歡吃零食的小朋友來說，他們就更有藉口不好好吃飯了。尤其是夏天的時候外出遊玩一圈回來，他們變得滿頭大汗，此時想讓他們吃飯就已經變得更加不可能了，這種情況對於家長來說是最頭疼的。不管怎麼樣孩子正處於長身體的階段，如果不吃飯的話又怎麼能夠受得了呢？
所以有很多的家長就開始變成花樣的給孩子做飯吃，可是小朋友好像並不是很領情。要提醒大家的是夏天的時候吃魚是最好的選擇，因為魚當中含有非常豐富的蛋白質，它的蛋白質都是比較優質的，如果這個階段能夠多吃一些，我們就不用害怕，小朋友消耗的會比較快了。因為可以有效促進鈣質吸收，可以有效幫我們彌補缺失的蛋白成分。但是夏季我們不能把魚做的過分葷腥，到底應該怎麼辦呢？
【菜品——紅燒扒皮魚】
【材料】：生薑、蒜、香蔥、蠔油、生抽、糖、十三香、扒皮魚。
【做法】：
1、 首先一定要把魚先清洗乾淨，一般來說不要魚頭肚子裡的東西都不要，處理好之後，就把生抽、糖和十三香倒進去，攪拌機裡主要目的是為了讓他能夠更加入味，醃製時間在一個小時左右。
2、 醃製好之後，熱鍋涼油，把醃好的魚倒進去煎至兩面金黃，然後加入姜蒜，慢慢進行翻炒。等到香味全部散發出來之後，就加入開水，水燒開之後轉小火慢慢收汁，轉小火之前適當的倒入一些蠔油，這樣味道更好。
3、等到收汁完成之後，再給上面撒一層蔥花，這樣就可以翻炒出鍋了。
【紅燒扒皮魚的小貼士】
1、處理魚的時候儘可能小塊，因為太大不太容易入味。
2、煎魚的時候一定要注意時間，儘可能長一些，因為這魚的味道比較淡，要注意快速煎透，不然很難入味。
3、紅燒類的菜可以在最後放蠔油，這樣的話可以起到很好的提鮮效果，整個口感上來說會變得特別棒。
4、一定要注意熱鍋涼油，這樣的話就不容易粘鍋，也不容易影響到魚的口感。
5、加入鍋中的一定是開水，這樣的話通過熱脹冷縮的原理，可以讓魚更好吃。
6、千萬不要開大火或者頻繁的翻滾，最好開小火讓魚慢慢悶著，但是等到收鍋的時候要注意翻一下鍋底，不要讓它糊鍋。
最近因為天氣的影響，所以很多的朋友都覺得自己沒有食慾。成年人尚且如此，對於一些本身就不怎麼愛吃飯，喜歡吃零食的小朋友來說，他們就更有藉口不好好吃飯了。尤其是夏天的時候外出遊玩一圈回來，他們變得滿頭大汗，此時想讓他們吃飯就已經變得更加不可能了，這種情況對於家長來說是最頭疼的。不管怎麼樣孩子正處於長身體的階段，如果不吃飯的話又怎麼能夠受得了呢？
所以有很多的家長就開始變成花樣的給孩子做飯吃，可是小朋友好像並不是很領情。要提醒大家的是夏天的時候吃魚是最好的選擇，因為魚當中含有非常豐富的蛋白質，它的蛋白質都是比較優質的，如果這個階段能夠多吃一些，我們就不用害怕，小朋友消耗的會比較快了。因為可以有效促進鈣質吸收，可以有效幫我們彌補缺失的蛋白成分。但是夏季我們不能把魚做的過分葷腥，到底應該怎麼辦呢？
【菜品——紅燒扒皮魚】
【材料】：生薑、蒜、香蔥、蠔油、生抽、糖、十三香、扒皮魚。
【做法】：
1、 首先一定要把魚先清洗乾淨，一般來說不要魚頭肚子裡的東西都不要，處理好之後，就把生抽、糖和十三香倒進去，攪拌機裡主要目的是為了讓他能夠更加入味，醃製時間在一個小時左右。
2、 醃製好之後，熱鍋涼油，把醃好的魚倒進去煎至兩面金黃，然後加入姜蒜，慢慢進行翻炒。等到香味全部散發出來之後，就加入開水，水燒開之後轉小火慢慢收汁，轉小火之前適當的倒入一些蠔油，這樣味道更好。
3、等到收汁完成之後，再給上面撒一層蔥花，這樣就可以翻炒出鍋了。
【紅燒扒皮魚的小貼士】
1、處理魚的時候儘可能小塊，因為太大不太容易入味。
2、煎魚的時候一定要注意時間，儘可能長一些，因為這魚的味道比較淡，要注意快速煎透，不然很難入味。
3、紅燒類的菜可以在最後放蠔油，這樣的話可以起到很好的提鮮效果，整個口感上來說會變得特別棒。
4、一定要注意熱鍋涼油，這樣的話就不容易粘鍋，也不容易影響到魚的口感。
5、加入鍋中的一定是開水，這樣的話通過熱脹冷縮的原理，可以讓魚更好吃。
6、千萬不要開大火或者頻繁的翻滾，最好開小火讓魚慢慢悶著，但是等到收鍋的時候要注意翻一下鍋底，不要讓它糊鍋。
【紅燒扒皮魚的營養成分】
1、魚的味道本身比較清淡，非常適合小朋友吃，並且魚刺比較少，家長可以放心。
2、這本身是一種海魚，魚骨當中有大量的鈣元素，平時會被製成罐頭供人食用，能夠起到很明顯的補鈣效果。
3、對於正在長身體的小朋友來說，這道菜是最好的選擇，可以有效促進骨骼的發育。
4、如果是運動量比較大的小朋友，經常吃這道菜，還能增加骨密度，可以維持人體骨骼健康。
最近因為天氣的影響，所以很多的朋友都覺得自己沒有食慾。成年人尚且如此，對於一些本身就不怎麼愛吃飯，喜歡吃零食的小朋友來說，他們就更有藉口不好好吃飯了。尤其是夏天的時候外出遊玩一圈回來，他們變得滿頭大汗，此時想讓他們吃飯就已經變得更加不可能了，這種情況對於家長來說是最頭疼的。不管怎麼樣孩子正處於長身體的階段，如果不吃飯的話又怎麼能夠受得了呢？
所以有很多的家長就開始變成花樣的給孩子做飯吃，可是小朋友好像並不是很領情。要提醒大家的是夏天的時候吃魚是最好的選擇，因為魚當中含有非常豐富的蛋白質，它的蛋白質都是比較優質的，如果這個階段能夠多吃一些，我們就不用害怕，小朋友消耗的會比較快了。因為可以有效促進鈣質吸收，可以有效幫我們彌補缺失的蛋白成分。但是夏季我們不能把魚做的過分葷腥，到底應該怎麼辦呢？
【菜品——紅燒扒皮魚】
【材料】：生薑、蒜、香蔥、蠔油、生抽、糖、十三香、扒皮魚。
【做法】：
1、 首先一定要把魚先清洗乾淨，一般來說不要魚頭肚子裡的東西都不要，處理好之後，就把生抽、糖和十三香倒進去，攪拌機裡主要目的是為了讓他能夠更加入味，醃製時間在一個小時左右。
2、 醃製好之後，熱鍋涼油，把醃好的魚倒進去煎至兩面金黃，然後加入姜蒜，慢慢進行翻炒。等到香味全部散發出來之後，就加入開水，水燒開之後轉小火慢慢收汁，轉小火之前適當的倒入一些蠔油，這樣味道更好。
3、等到收汁完成之後，再給上面撒一層蔥花，這樣就可以翻炒出鍋了。
【紅燒扒皮魚的小貼士】
1、處理魚的時候儘可能小塊，因為太大不太容易入味。
2、煎魚的時候一定要注意時間，儘可能長一些，因為這魚的味道比較淡，要注意快速煎透，不然很難入味。
3、紅燒類的菜可以在最後放蠔油，這樣的話可以起到很好的提鮮效果，整個口感上來說會變得特別棒。
4、一定要注意熱鍋涼油，這樣的話就不容易粘鍋，也不容易影響到魚的口感。
5、加入鍋中的一定是開水，這樣的話通過熱脹冷縮的原理，可以讓魚更好吃。
6、千萬不要開大火或者頻繁的翻滾，最好開小火讓魚慢慢悶著，但是等到收鍋的時候要注意翻一下鍋底，不要讓它糊鍋。
【紅燒扒皮魚的營養成分】
1、魚的味道本身比較清淡，非常適合小朋友吃，並且魚刺比較少，家長可以放心。
2、這本身是一種海魚，魚骨當中有大量的鈣元素，平時會被製成罐頭供人食用，能夠起到很明顯的補鈣效果。
3、對於正在長身體的小朋友來說，這道菜是最好的選擇，可以有效促進骨骼的發育。
4、如果是運動量比較大的小朋友，經常吃這道菜，還能增加骨密度，可以維持人體骨骼健康。
【吃魚的好處】
第一種好處就是：
防止肥胖，根據研究表明，魚肉裡面含有大量的蛋白質，而蛋白質又是人體需要的重要營養成分，同時魚肉裡面的脂肪含量，又相對的比較少，所以經常吃魚肉的話，可以在一定的程度上防止長胖的
第二種好處就是：
可以防止老年痴呆，根據研究表明，魚肉裡面含有比較豐富的維生素B12和其它的營養物質，而這些營養成分，又能起到維護神經功能的作用，所以經常吃魚的人，可以在一定的程度上，防止老年痴呆症的發生
第三種好處就是：
有助於長壽，根據研究表明，在日本那邊比較長壽的人，多是經常愛吃魚的人，而且魚肉裡面含有的卵磷脂，維生素等營養物質，是可以在體內起到一定的抗氧化作用的，同時還可以把體內多餘的毒素給排除掉，從而在一定的程度上，有延遲變老的功效了
最近因為天氣的影響，所以很多的朋友都覺得自己沒有食慾。成年人尚且如此，對於一些本身就不怎麼愛吃飯，喜歡吃零食的小朋友來說，他們就更有藉口不好好吃飯了。尤其是夏天的時候外出遊玩一圈回來，他們變得滿頭大汗，此時想讓他們吃飯就已經變得更加不可能了，這種情況對於家長來說是最頭疼的。不管怎麼樣孩子正處於長身體的階段，如果不吃飯的話又怎麼能夠受得了呢？
所以有很多的家長就開始變成花樣的給孩子做飯吃，可是小朋友好像並不是很領情。要提醒大家的是夏天的時候吃魚是最好的選擇，因為魚當中含有非常豐富的蛋白質，它的蛋白質都是比較優質的，如果這個階段能夠多吃一些，我們就不用害怕，小朋友消耗的會比較快了。因為可以有效促進鈣質吸收，可以有效幫我們彌補缺失的蛋白成分。但是夏季我們不能把魚做的過分葷腥，到底應該怎麼辦呢？
【菜品——紅燒扒皮魚】
【材料】：生薑、蒜、香蔥、蠔油、生抽、糖、十三香、扒皮魚。
【做法】：
1、 首先一定要把魚先清洗乾淨，一般來說不要魚頭肚子裡的東西都不要，處理好之後，就把生抽、糖和十三香倒進去，攪拌機裡主要目的是為了讓他能夠更加入味，醃製時間在一個小時左右。
2、 醃製好之後，熱鍋涼油，把醃好的魚倒進去煎至兩面金黃，然後加入姜蒜，慢慢進行翻炒。等到香味全部散發出來之後，就加入開水，水燒開之後轉小火慢慢收汁，轉小火之前適當的倒入一些蠔油，這樣味道更好。
3、等到收汁完成之後，再給上面撒一層蔥花，這樣就可以翻炒出鍋了。
【紅燒扒皮魚的小貼士】
1、處理魚的時候儘可能小塊，因為太大不太容易入味。
2、煎魚的時候一定要注意時間，儘可能長一些，因為這魚的味道比較淡，要注意快速煎透，不然很難入味。
3、紅燒類的菜可以在最後放蠔油，這樣的話可以起到很好的提鮮效果，整個口感上來說會變得特別棒。
4、一定要注意熱鍋涼油，這樣的話就不容易粘鍋，也不容易影響到魚的口感。
5、加入鍋中的一定是開水，這樣的話通過熱脹冷縮的原理，可以讓魚更好吃。
6、千萬不要開大火或者頻繁的翻滾，最好開小火讓魚慢慢悶著，但是等到收鍋的時候要注意翻一下鍋底，不要讓它糊鍋。
【紅燒扒皮魚的營養成分】
1、魚的味道本身比較清淡，非常適合小朋友吃，並且魚刺比較少，家長可以放心。
2、這本身是一種海魚，魚骨當中有大量的鈣元素，平時會被製成罐頭供人食用，能夠起到很明顯的補鈣效果。
3、對於正在長身體的小朋友來說，這道菜是最好的選擇，可以有效促進骨骼的發育。
4、如果是運動量比較大的小朋友，經常吃這道菜，還能增加骨密度，可以維持人體骨骼健康。
【吃魚的好處】
第一種好處就是：
防止肥胖，根據研究表明，魚肉裡面含有大量的蛋白質，而蛋白質又是人體需要的重要營養成分，同時魚肉裡面的脂肪含量，又相對的比較少，所以經常吃魚肉的話，可以在一定的程度上防止長胖的
第二種好處就是：
可以防止老年痴呆，根據研究表明，魚肉裡面含有比較豐富的維生素B12和其它的營養物質，而這些營養成分，又能起到維護神經功能的作用，所以經常吃魚的人，可以在一定的程度上，防止老年痴呆症的發生
第三種好處就是：
有助於長壽，根據研究表明，在日本那邊比較長壽的人，多是經常愛吃魚的人，而且魚肉裡面含有的卵磷脂，維生素等營養物質，是可以在體內起到一定的抗氧化作用的，同時還可以把體內多餘的毒素給排除掉，從而在一定的程度上，有延遲變老的功效了
夏季的時候其實這道菜對人體的補益效果很強，雖然有一些朋友可能意識不到，覺得夏天最好以素食為主，因為天氣太炎熱，吃太多葷腥確實讓人覺得難受。但是吃魚和大家想象的不太一樣，如果我們在夏季的時候能夠適當吃一些魚，可以防止鈣質流失，也可以有效起到滋補的效果。夏季本身活躍度就比較高，此時蛋白需求量會比平時高一些，所以夏季的時候吃魚可以彌補過度疲勞的問題！