茶，在喝下去的當中，就會跟人相結合，產生不同的各種體感，呈現不同的香氣、味道。拋開那些專業的“回甘度”、“協調度”、“飽滿度”等聽不懂的名詞解釋，我們這一次，只講直觀的感受。

比如水果的味道，或許它很普通，但卻撥動了你潛意識裡面對一個東西熟悉的情緒，打動了你，勾起了你的回憶，那麼，它就是屬於你記憶裡最獨特的味道。

我們在一杯茶的談話中，聽到各色各樣的茶友們的對茶湯記憶的表述，頗為有趣！希望你在喝茶的過程中，能找到屬於自己獨有的感受。

鮮感

茶的鮮感，有茶友說是雞湯般的感覺，有些茶友認為是山野之味、或是陽光的的味道，亦或是鮮明的時光感……你呢？

❶ 雞湯味

對的你沒看錯，不僅僅是有什麼果香，蜜香，有些茶喝起來比雞湯還鮮，甚至就是一股濃濃的雞湯味，這個比較適合減肥的妹紙餓了的時候喝。

❷ 山野之味

和壞掉的泥土味不同，有些茶喝起來有著清新的泥土味，夾雜著青草香和果香，彷彿置身於一片含氧量很高的原始森林，沁人心脾。

❸ 鮮爽

一位茶圈老師曾在茶語網茶評室喝了一泡月光白，他說：“就好像前幾天爬山，空氣裡那種鮮爽的味道。”一下子就把我們拉回那種場景了。

❹ 陽光的味道

就跟葡萄酒一樣，有一些年輕的白茶，喝上一口，就感覺瞬間位移到了地中海，沐浴著暖暖又溫馨的陽光，溫柔，不刺眼，如此的貼心，彷彿再堅硬的心也都被這樣的柔情所融化。

❺ 加了鹽的海帶湯

蒸青的綠茶，喝起來有海水的鹹、腥，也有些鮮，就好像……喝了一口加了鹽的海帶湯。

❻ 下雨天泥土的味道

某些黑茶，很容易就有一種泥土味，而且是那種下雨天泥土的味道，但是一點也不清新，因為這樣的味道，說明這個黑茶品質不是很好。

❼ 時光的味道

有些茶的鮮很明豔，有些茶的鮮很直接。有些茶的鮮，當你喝下後卻無法言說，唯有沉默。它在你腦海中浮現出來的，是膠片一般的質感，那年發生的某件事，遇見的那個人，和那年的那一場沒有躲得過的雨。

甜感

❶ 糖葫蘆的味道

外面冰糖的甜蜜蜜，包裹著裡面略微酸酸的味道，甜而不膩，恰到好處。

❷ 春暖花開

喝了這杯茶，感到有一種寧靜的幸福感，就好像在春天裡聽見了一朵花開的聲音，看見了百花都在眼前綻放開來。

❸ 情人的味道

有款茶，名字就很勾人，叫“醉紅顏”，幾杯下喉，那種濃郁又撩人的甜，彷彿渾身的血脈裡都湧動著情慾的衝動。

❹ 別人家的媳婦

這種感覺很特別，甚至有點……奇怪，但是就是那樣的感覺，很多人在喝臺灣獲獎的東方美人茶時，都會喜歡得不得了，但就覺得好像只能遠觀，不能天天捧在手上。

❺ 熊孩子

曾有茶語網的同事自己配了一泡茶，取名熊孩子，因為它喝起來真的就很天真無邪，又很甜。

❻ 飽腹感的甜

喝烏龍的時候經常喝到的，幾杯下肚，感覺自己彷彿吃下了整盤紅燒肉。

❼ 走進一幅畫裡

有些茶有巨大的立體感觀功能，它複合型的甜味，能通過味覺，迅速調動出你所有的其他知覺，彷彿一下子走進了一幅畫裡，有山，有水，有草地，有愛人。

❽ 初戀的味道

青果子甜甜的，暖暖的，甚至清脆的清香味，喝上一口，脣齒間的留香讓人頓時覺得世界都變得五彩繽紛，美好的東西襯托出時間的飛逝，世界遍地都是彩虹，但卻遺憾留不住。

❾ 暗戀的味道

就算略微有點點苦澀，也讓人如此魂牽夢繞。

➓ 熱戀的味道

彷彿每一個毛細血管全都張開，都還不足以能釋放出身體裡翻滾著的熱情，喝著喝著就想放下一切，來一場不顧一切的私奔。

香氣

❶ 想起小時候農場裡爺爺做的乾草堆

曾有一款白茶，讓一位山西的同事喝到沉思，許久後他才抬起頭說，這一口茶，讓他想起了小時候農場裡爺爺做的乾草堆，旁邊還有掛著晒乾的玉米棒子和谷堆。

❷ 複合的叢林

甜，山野之香，整個很生態的環境的氣息都在裡面，喝一口，你的五官瞬間能感覺到整個原始叢林般的生態系統，包裹著你。

❸ 飛到了外太空

彷彿降臨到了另一個星球，這不是這個星球上能有的香味，聞一下，就已經靈魂出竅，飛出了外太空。

❹ 鴻融的感覺

在臺灣茶會，林炳輝用紫砂壺泡了他珍藏的1989年牛肉。有茶人喝了，覺得渾身都很鴻融，就是那種全身上下每一個細胞都舉重若輕的感覺。

❺ 浮生若夢

喝到足夠打動自己的茶，知道下面今天都不想喝茶了，有一種浮生如夢的感覺，但這樣的感覺很難遇到，可遇不可求。

❻ 虛度時光

有些茶，只需一口，就能讓你安靜下來。什麼都不想做，只是跟著這眼前的人一起發呆，直到彼此的煩惱都被吹出窗外，直到太陽落下，房間慢慢變暗，直到星星爬滿窗外。

這茶湯慵懶又安心的香，讓你只想去浪費掉時間，虛度這時光。

編輯喝的第一杯茶，是在4月的昆明茶城裡，在一位頗有江湖俠氣的氣質的友人那裡，喝下了一款頭春的普洱茶。一杯入口，那種感覺就像身處竹林間，有淡淡的清香、淡淡清涼，忽一陣大風吹過，聽得見竹葉爆發的“嘩啦啦”的悅耳聲，實在是開心極了！

看完了這篇文章，也許你內心想到了屬於你的那一款獨家記憶，那有是什麼樣的味道呢？