'又到中秋月圓時,月餅圓圓味美甜,團團圓圓家美滿'

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#吃在中國##吃在河北#

每年的農曆八月十五,是傳統的中秋佳節,中秋節大家一定會想到月餅了,月餅是古代時候中秋祭拜月神的供品,沿傳下來形成了現在中秋節吃月餅的習俗。

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#吃在中國##吃在河北#

每年的農曆八月十五,是傳統的中秋佳節,中秋節大家一定會想到月餅了,月餅是古代時候中秋祭拜月神的供品,沿傳下來形成了現在中秋節吃月餅的習俗。

又到中秋月圓時,月餅圓圓味美甜,團團圓圓家美滿

圖片來自網絡

今年的中秋節馬上到了,今年家門口來了一個打月餅的,方便多了,不用每次回老家去打了。

打月餅的開車拉著一個烤箱,有烤盤,各種調好的餡料五仁餡(瓜子、花生、黑白芝麻、葡萄乾、花生仁碎、蜜棗、山楂條)、豌豆餡、紅豆餡、板栗等,都是現場製作的,首先和麵用熟油和麵粉和在一起,用手捏成餅樣,包住餡料捏圓,放入模具內扣模,月餅成型。

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#吃在中國##吃在河北#

每年的農曆八月十五,是傳統的中秋佳節,中秋節大家一定會想到月餅了,月餅是古代時候中秋祭拜月神的供品,沿傳下來形成了現在中秋節吃月餅的習俗。

又到中秋月圓時,月餅圓圓味美甜,團團圓圓家美滿

圖片來自網絡

今年的中秋節馬上到了,今年家門口來了一個打月餅的,方便多了,不用每次回老家去打了。

打月餅的開車拉著一個烤箱,有烤盤,各種調好的餡料五仁餡(瓜子、花生、黑白芝麻、葡萄乾、花生仁碎、蜜棗、山楂條)、豌豆餡、紅豆餡、板栗等,都是現場製作的,首先和麵用熟油和麵粉和在一起,用手捏成餅樣,包住餡料捏圓,放入模具內扣模,月餅成型。

又到中秋月圓時,月餅圓圓味美甜,團團圓圓家美滿

自拍圖片:五仁月餅外觀

整形的月餅模具有“福”字,花邊的“五仁”字,“中秋”“吉”“祥”“如”“意”“花好月圓”等等字樣,月餅的花形有各種花的圖案,現在的月餅還有更多的外形,圓形的、梅花形的、方形的、各種卡通形的等。

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每年的農曆八月十五,是傳統的中秋佳節,中秋節大家一定會想到月餅了,月餅是古代時候中秋祭拜月神的供品,沿傳下來形成了現在中秋節吃月餅的習俗。

又到中秋月圓時,月餅圓圓味美甜,團團圓圓家美滿

圖片來自網絡

今年的中秋節馬上到了,今年家門口來了一個打月餅的,方便多了,不用每次回老家去打了。

打月餅的開車拉著一個烤箱,有烤盤,各種調好的餡料五仁餡(瓜子、花生、黑白芝麻、葡萄乾、花生仁碎、蜜棗、山楂條)、豌豆餡、紅豆餡、板栗等,都是現場製作的,首先和麵用熟油和麵粉和在一起,用手捏成餅樣,包住餡料捏圓,放入模具內扣模,月餅成型。

又到中秋月圓時,月餅圓圓味美甜,團團圓圓家美滿

自拍圖片:五仁月餅外觀

整形的月餅模具有“福”字,花邊的“五仁”字,“中秋”“吉”“祥”“如”“意”“花好月圓”等等字樣,月餅的花形有各種花的圖案,現在的月餅還有更多的外形,圓形的、梅花形的、方形的、各種卡通形的等。

又到中秋月圓時,月餅圓圓味美甜,團團圓圓家美滿

紅豆月餅

每個月餅上撒上一些芝麻點綴,再用刷子刷上少許蛋黃液,為使月餅烘烤完後餅皮酥軟和好看。放入烤箱烘烤大約二十分鐘後,月餅出爐,剛烤好的月餅熱乎酥軟,放在鐵盤䁁涼裝袋,或者可以直接品嚐了,讓人吃了一個又一個... ...

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#吃在中國##吃在河北#

每年的農曆八月十五,是傳統的中秋佳節,中秋節大家一定會想到月餅了,月餅是古代時候中秋祭拜月神的供品,沿傳下來形成了現在中秋節吃月餅的習俗。

又到中秋月圓時,月餅圓圓味美甜,團團圓圓家美滿

圖片來自網絡

今年的中秋節馬上到了,今年家門口來了一個打月餅的,方便多了,不用每次回老家去打了。

打月餅的開車拉著一個烤箱,有烤盤,各種調好的餡料五仁餡(瓜子、花生、黑白芝麻、葡萄乾、花生仁碎、蜜棗、山楂條)、豌豆餡、紅豆餡、板栗等,都是現場製作的,首先和麵用熟油和麵粉和在一起,用手捏成餅樣,包住餡料捏圓,放入模具內扣模,月餅成型。

又到中秋月圓時,月餅圓圓味美甜,團團圓圓家美滿

自拍圖片:五仁月餅外觀

整形的月餅模具有“福”字,花邊的“五仁”字,“中秋”“吉”“祥”“如”“意”“花好月圓”等等字樣,月餅的花形有各種花的圖案,現在的月餅還有更多的外形,圓形的、梅花形的、方形的、各種卡通形的等。

又到中秋月圓時,月餅圓圓味美甜,團團圓圓家美滿

紅豆月餅

每個月餅上撒上一些芝麻點綴,再用刷子刷上少許蛋黃液,為使月餅烘烤完後餅皮酥軟和好看。放入烤箱烘烤大約二十分鐘後,月餅出爐,剛烤好的月餅熱乎酥軟,放在鐵盤䁁涼裝袋,或者可以直接品嚐了,讓人吃了一個又一個... ...

又到中秋月圓時,月餅圓圓味美甜,團團圓圓家美滿

五仁餡月餅

用包裝封口好的月餅可以防止風乾變硬,條件允許可以放入冰箱內冷藏存放,可以存放二到三個月

月餅含有食用油和糖,熱量高,兒童和消化系統不好的人群不宜多吃,有糖尿病的人群不宜多吃,或者吃無糖的月餅。

記得小時候家裡窮,每年過中秋時媽媽只買一斤月餅讓我和妹妹嚐嚐鮮,那個時候也只有五仁、豆沙餡的月餅和酥皮月餅,現如今生活好了,月餅也出現了好多種,什麼餡的都有了,五仁、蛋黃、豌豆、綠豆、紅豆沙、還有菠蘿、桃、蜜瓜等各種水果餡的,還有板栗月餅、鳳梨月餅、無糖月餅等等。

中秋節又稱團圓節,月餅也是圓圓的,象徵著團圓和美滿,所以月餅是我們中秋佳節必備的食品。

圓圓的月兒天上掛,圓圓的月餅香天涯,圓圓的快樂美如花,圓圓的祝福您家,在此中秋佳節,春天的燦爛盛開祝福大家幸福生活花好月圓,闔家吉祥永團圓。

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