'盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎'

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盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎?

中國被稱為一個美食大國,現在能吃的東西越來越豐富。不管是工作中、玩耍還是擼劇,餓了就會用零食充飢,當然,現在的零食的選擇也是多種多樣,那麼吃貨不僅現在有,古代也是應該有吧。所以小編特意去查了一下,發現古代人的零食也不少呢,而且有很多我們現在還在吃,今天就讓我們來看看古代的十大網紅零食吧!

1、龍鬚酥

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盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎?

中國被稱為一個美食大國,現在能吃的東西越來越豐富。不管是工作中、玩耍還是擼劇,餓了就會用零食充飢,當然,現在的零食的選擇也是多種多樣,那麼吃貨不僅現在有,古代也是應該有吧。所以小編特意去查了一下,發現古代人的零食也不少呢,而且有很多我們現在還在吃,今天就讓我們來看看古代的十大網紅零食吧!

1、龍鬚酥

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

龍鬚酥被稱為中國民間特色傳統小吃,因外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。龍鬚酥原名“銀絲糖”,是用糖膠像拉麵一樣拉出根根銀絲,包上花生芝麻和椰蓉做的餡兒,潔白如雪,蓬鬆香甜。相傳正德皇帝遊歷民間,吃到這款外形別緻的糖甚是喜愛,於是便帶回了宮,老百姓們一看,哎呀皇帝都愛吃,那就改名字叫“龍鬚酥”吧!於是,這個名字就沿用至今。

2、糖畫

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盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎?

中國被稱為一個美食大國,現在能吃的東西越來越豐富。不管是工作中、玩耍還是擼劇,餓了就會用零食充飢,當然,現在的零食的選擇也是多種多樣,那麼吃貨不僅現在有,古代也是應該有吧。所以小編特意去查了一下,發現古代人的零食也不少呢,而且有很多我們現在還在吃,今天就讓我們來看看古代的十大網紅零食吧!

1、龍鬚酥

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

龍鬚酥被稱為中國民間特色傳統小吃,因外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。龍鬚酥原名“銀絲糖”,是用糖膠像拉麵一樣拉出根根銀絲,包上花生芝麻和椰蓉做的餡兒,潔白如雪,蓬鬆香甜。相傳正德皇帝遊歷民間,吃到這款外形別緻的糖甚是喜愛,於是便帶回了宮,老百姓們一看,哎呀皇帝都愛吃,那就改名字叫“龍鬚酥”吧!於是,這個名字就沿用至今。

2、糖畫

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

糖畫是一種傳統民間手工藝,以糖為材料來進行造型的。糖畫作為從古至今逛廟會的“必點項目”,所用的工具僅一勺一鏟,糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬製。一勺糖稀伴隨著老師傅的筆走龍蛇,栩栩如生的花鳥動物就變出來了,不僅好看,它還能吃,捨不得咬斷,耐著性子慢慢舔~

3、八仙果

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盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎?

中國被稱為一個美食大國,現在能吃的東西越來越豐富。不管是工作中、玩耍還是擼劇,餓了就會用零食充飢,當然,現在的零食的選擇也是多種多樣,那麼吃貨不僅現在有,古代也是應該有吧。所以小編特意去查了一下,發現古代人的零食也不少呢,而且有很多我們現在還在吃,今天就讓我們來看看古代的十大網紅零食吧!

1、龍鬚酥

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

龍鬚酥被稱為中國民間特色傳統小吃,因外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。龍鬚酥原名“銀絲糖”,是用糖膠像拉麵一樣拉出根根銀絲,包上花生芝麻和椰蓉做的餡兒,潔白如雪,蓬鬆香甜。相傳正德皇帝遊歷民間,吃到這款外形別緻的糖甚是喜愛,於是便帶回了宮,老百姓們一看,哎呀皇帝都愛吃,那就改名字叫“龍鬚酥”吧!於是,這個名字就沿用至今。

2、糖畫

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

糖畫是一種傳統民間手工藝,以糖為材料來進行造型的。糖畫作為從古至今逛廟會的“必點項目”,所用的工具僅一勺一鏟,糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬製。一勺糖稀伴隨著老師傅的筆走龍蛇,栩栩如生的花鳥動物就變出來了,不僅好看,它還能吃,捨不得咬斷,耐著性子慢慢舔~

3、八仙果

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

八仙果又名陳皮八仙果,是一種食物,是用類似句子的香櫞瓜製成。剖開外皮,將茯苓、陳皮、甘草、半夏、冰片、二陳湯等藥材塞入果肉,放在陰涼處晒乾後,切成小塊,進嘴有很濃的中藥味,可以口含,化痰止咳,也可用開水沖泡或熬煮服用。近來是用葡萄柚與陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等藥材製作的食品。

4、龜苓膏

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盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎?

中國被稱為一個美食大國,現在能吃的東西越來越豐富。不管是工作中、玩耍還是擼劇,餓了就會用零食充飢,當然,現在的零食的選擇也是多種多樣,那麼吃貨不僅現在有,古代也是應該有吧。所以小編特意去查了一下,發現古代人的零食也不少呢,而且有很多我們現在還在吃,今天就讓我們來看看古代的十大網紅零食吧!

1、龍鬚酥

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

龍鬚酥被稱為中國民間特色傳統小吃,因外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。龍鬚酥原名“銀絲糖”,是用糖膠像拉麵一樣拉出根根銀絲,包上花生芝麻和椰蓉做的餡兒,潔白如雪,蓬鬆香甜。相傳正德皇帝遊歷民間,吃到這款外形別緻的糖甚是喜愛,於是便帶回了宮,老百姓們一看,哎呀皇帝都愛吃,那就改名字叫“龍鬚酥”吧!於是,這個名字就沿用至今。

2、糖畫

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

糖畫是一種傳統民間手工藝,以糖為材料來進行造型的。糖畫作為從古至今逛廟會的“必點項目”,所用的工具僅一勺一鏟,糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬製。一勺糖稀伴隨著老師傅的筆走龍蛇,栩栩如生的花鳥動物就變出來了,不僅好看,它還能吃,捨不得咬斷,耐著性子慢慢舔~

3、八仙果

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

八仙果又名陳皮八仙果,是一種食物,是用類似句子的香櫞瓜製成。剖開外皮,將茯苓、陳皮、甘草、半夏、冰片、二陳湯等藥材塞入果肉,放在陰涼處晒乾後,切成小塊,進嘴有很濃的中藥味,可以口含,化痰止咳,也可用開水沖泡或熬煮服用。近來是用葡萄柚與陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等藥材製作的食品。

4、龜苓膏

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

龜苓膏是兩廣的一種特色食品,屬於傳統的藥用食品。看著黑黑的,口感似膏似涼粉,龜苓膏可是歷史悠久的梧州傳統藥膳,一塊一塊地浮在湯汁裡,牛奶的甜味剛好給微苦的龜苓膏帶來絲絲的甜,這樣吃起來就剛剛好了。老少皆宜,據說,龜苓膏可是當年清宮裡皇帝專供的名貴藥膳呢!

5、雲片糕

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盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎?

中國被稱為一個美食大國,現在能吃的東西越來越豐富。不管是工作中、玩耍還是擼劇,餓了就會用零食充飢,當然,現在的零食的選擇也是多種多樣,那麼吃貨不僅現在有,古代也是應該有吧。所以小編特意去查了一下,發現古代人的零食也不少呢,而且有很多我們現在還在吃,今天就讓我們來看看古代的十大網紅零食吧!

1、龍鬚酥

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

龍鬚酥被稱為中國民間特色傳統小吃,因外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。龍鬚酥原名“銀絲糖”,是用糖膠像拉麵一樣拉出根根銀絲,包上花生芝麻和椰蓉做的餡兒,潔白如雪,蓬鬆香甜。相傳正德皇帝遊歷民間,吃到這款外形別緻的糖甚是喜愛,於是便帶回了宮,老百姓們一看,哎呀皇帝都愛吃,那就改名字叫“龍鬚酥”吧!於是,這個名字就沿用至今。

2、糖畫

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

糖畫是一種傳統民間手工藝,以糖為材料來進行造型的。糖畫作為從古至今逛廟會的“必點項目”,所用的工具僅一勺一鏟,糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬製。一勺糖稀伴隨著老師傅的筆走龍蛇,栩栩如生的花鳥動物就變出來了,不僅好看,它還能吃,捨不得咬斷,耐著性子慢慢舔~

3、八仙果

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

八仙果又名陳皮八仙果,是一種食物,是用類似句子的香櫞瓜製成。剖開外皮,將茯苓、陳皮、甘草、半夏、冰片、二陳湯等藥材塞入果肉,放在陰涼處晒乾後,切成小塊,進嘴有很濃的中藥味,可以口含,化痰止咳,也可用開水沖泡或熬煮服用。近來是用葡萄柚與陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等藥材製作的食品。

4、龜苓膏

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

龜苓膏是兩廣的一種特色食品,屬於傳統的藥用食品。看著黑黑的,口感似膏似涼粉,龜苓膏可是歷史悠久的梧州傳統藥膳,一塊一塊地浮在湯汁裡,牛奶的甜味剛好給微苦的龜苓膏帶來絲絲的甜,這樣吃起來就剛剛好了。老少皆宜,據說,龜苓膏可是當年清宮裡皇帝專供的名貴藥膳呢!

5、雲片糕

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

雲片糕又名雪片糕,是南通地區傳統糕類美食。片薄而色白,口感溼潤綿軟,久放不幹,所以乾隆皇帝下江南時,吃到這個點心驚為天人,大筆一揮,賜名“雲片糕”。製作雲片糕的糯米粉一般要貯藏半年左右,把燥性充分揮發掉,對綿白糖的選擇也較嚴格,制好的每一條長約22釐米的雲片糕,都要切成薄厚均勻的140片。

6、酸梅湯

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盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎?

中國被稱為一個美食大國,現在能吃的東西越來越豐富。不管是工作中、玩耍還是擼劇,餓了就會用零食充飢,當然,現在的零食的選擇也是多種多樣,那麼吃貨不僅現在有,古代也是應該有吧。所以小編特意去查了一下,發現古代人的零食也不少呢,而且有很多我們現在還在吃,今天就讓我們來看看古代的十大網紅零食吧!

1、龍鬚酥

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

龍鬚酥被稱為中國民間特色傳統小吃,因外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。龍鬚酥原名“銀絲糖”,是用糖膠像拉麵一樣拉出根根銀絲,包上花生芝麻和椰蓉做的餡兒,潔白如雪,蓬鬆香甜。相傳正德皇帝遊歷民間,吃到這款外形別緻的糖甚是喜愛,於是便帶回了宮,老百姓們一看,哎呀皇帝都愛吃,那就改名字叫“龍鬚酥”吧!於是,這個名字就沿用至今。

2、糖畫

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

糖畫是一種傳統民間手工藝,以糖為材料來進行造型的。糖畫作為從古至今逛廟會的“必點項目”,所用的工具僅一勺一鏟,糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬製。一勺糖稀伴隨著老師傅的筆走龍蛇,栩栩如生的花鳥動物就變出來了,不僅好看,它還能吃,捨不得咬斷,耐著性子慢慢舔~

3、八仙果

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

八仙果又名陳皮八仙果,是一種食物,是用類似句子的香櫞瓜製成。剖開外皮,將茯苓、陳皮、甘草、半夏、冰片、二陳湯等藥材塞入果肉,放在陰涼處晒乾後,切成小塊,進嘴有很濃的中藥味,可以口含,化痰止咳,也可用開水沖泡或熬煮服用。近來是用葡萄柚與陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等藥材製作的食品。

4、龜苓膏

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

龜苓膏是兩廣的一種特色食品,屬於傳統的藥用食品。看著黑黑的,口感似膏似涼粉,龜苓膏可是歷史悠久的梧州傳統藥膳,一塊一塊地浮在湯汁裡,牛奶的甜味剛好給微苦的龜苓膏帶來絲絲的甜,這樣吃起來就剛剛好了。老少皆宜,據說,龜苓膏可是當年清宮裡皇帝專供的名貴藥膳呢!

5、雲片糕

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

雲片糕又名雪片糕,是南通地區傳統糕類美食。片薄而色白,口感溼潤綿軟,久放不幹,所以乾隆皇帝下江南時,吃到這個點心驚為天人,大筆一揮,賜名“雲片糕”。製作雲片糕的糯米粉一般要貯藏半年左右,把燥性充分揮發掉,對綿白糖的選擇也較嚴格,制好的每一條長約22釐米的雲片糕,都要切成薄厚均勻的140片。

6、酸梅湯

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,商周時期,人們就已經知道用烏梅來提取酸味了,製作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。最常見的酸梅湯配方是清宮御茶坊的祕方,當年深受乾隆的喜愛,宮中正兒八經跟過一次風,人人手中都是一杯酸梅湯,常飲確可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。大家在家可以試著做一做。

7、糖葫蘆

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盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎?

中國被稱為一個美食大國,現在能吃的東西越來越豐富。不管是工作中、玩耍還是擼劇,餓了就會用零食充飢,當然,現在的零食的選擇也是多種多樣,那麼吃貨不僅現在有,古代也是應該有吧。所以小編特意去查了一下,發現古代人的零食也不少呢,而且有很多我們現在還在吃,今天就讓我們來看看古代的十大網紅零食吧!

1、龍鬚酥

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

龍鬚酥被稱為中國民間特色傳統小吃,因外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。龍鬚酥原名“銀絲糖”,是用糖膠像拉麵一樣拉出根根銀絲,包上花生芝麻和椰蓉做的餡兒,潔白如雪,蓬鬆香甜。相傳正德皇帝遊歷民間,吃到這款外形別緻的糖甚是喜愛,於是便帶回了宮,老百姓們一看,哎呀皇帝都愛吃,那就改名字叫“龍鬚酥”吧!於是,這個名字就沿用至今。

2、糖畫

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

糖畫是一種傳統民間手工藝,以糖為材料來進行造型的。糖畫作為從古至今逛廟會的“必點項目”,所用的工具僅一勺一鏟,糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬製。一勺糖稀伴隨著老師傅的筆走龍蛇,栩栩如生的花鳥動物就變出來了,不僅好看,它還能吃,捨不得咬斷,耐著性子慢慢舔~

3、八仙果

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

八仙果又名陳皮八仙果,是一種食物,是用類似句子的香櫞瓜製成。剖開外皮,將茯苓、陳皮、甘草、半夏、冰片、二陳湯等藥材塞入果肉,放在陰涼處晒乾後,切成小塊,進嘴有很濃的中藥味,可以口含,化痰止咳,也可用開水沖泡或熬煮服用。近來是用葡萄柚與陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等藥材製作的食品。

4、龜苓膏

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

龜苓膏是兩廣的一種特色食品,屬於傳統的藥用食品。看著黑黑的,口感似膏似涼粉,龜苓膏可是歷史悠久的梧州傳統藥膳,一塊一塊地浮在湯汁裡,牛奶的甜味剛好給微苦的龜苓膏帶來絲絲的甜,這樣吃起來就剛剛好了。老少皆宜,據說,龜苓膏可是當年清宮裡皇帝專供的名貴藥膳呢!

5、雲片糕

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

雲片糕又名雪片糕,是南通地區傳統糕類美食。片薄而色白,口感溼潤綿軟,久放不幹,所以乾隆皇帝下江南時,吃到這個點心驚為天人,大筆一揮,賜名“雲片糕”。製作雲片糕的糯米粉一般要貯藏半年左右,把燥性充分揮發掉,對綿白糖的選擇也較嚴格,制好的每一條長約22釐米的雲片糕,都要切成薄厚均勻的140片。

6、酸梅湯

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,商周時期,人們就已經知道用烏梅來提取酸味了,製作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。最常見的酸梅湯配方是清宮御茶坊的祕方,當年深受乾隆的喜愛,宮中正兒八經跟過一次風,人人手中都是一杯酸梅湯,常飲確可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。大家在家可以試著做一做。

7、糖葫蘆

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

冰糖葫蘆是中國傳統小吃,開胃健脾。糖葫蘆是北京叫法,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球。用竹籤串成一串,在熬化的糖稀里裹一圈,往案板上那麼一拍,等糖稀凝固後就變成了晶瑩剔透的糖殼子,冬天吃最過癮,又酸又甜又冰,一串吃完牙都要掉了~如今“糖葫蘆”可以用各種食材來製作,風味也更多了。冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。

8、茯苓餅

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盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎?

中國被稱為一個美食大國,現在能吃的東西越來越豐富。不管是工作中、玩耍還是擼劇,餓了就會用零食充飢,當然,現在的零食的選擇也是多種多樣,那麼吃貨不僅現在有,古代也是應該有吧。所以小編特意去查了一下,發現古代人的零食也不少呢,而且有很多我們現在還在吃,今天就讓我們來看看古代的十大網紅零食吧!

1、龍鬚酥

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

龍鬚酥被稱為中國民間特色傳統小吃,因外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。龍鬚酥原名“銀絲糖”,是用糖膠像拉麵一樣拉出根根銀絲,包上花生芝麻和椰蓉做的餡兒,潔白如雪,蓬鬆香甜。相傳正德皇帝遊歷民間,吃到這款外形別緻的糖甚是喜愛,於是便帶回了宮,老百姓們一看,哎呀皇帝都愛吃,那就改名字叫“龍鬚酥”吧!於是,這個名字就沿用至今。

2、糖畫

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

糖畫是一種傳統民間手工藝,以糖為材料來進行造型的。糖畫作為從古至今逛廟會的“必點項目”,所用的工具僅一勺一鏟,糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬製。一勺糖稀伴隨著老師傅的筆走龍蛇,栩栩如生的花鳥動物就變出來了,不僅好看,它還能吃,捨不得咬斷,耐著性子慢慢舔~

3、八仙果

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

八仙果又名陳皮八仙果,是一種食物,是用類似句子的香櫞瓜製成。剖開外皮,將茯苓、陳皮、甘草、半夏、冰片、二陳湯等藥材塞入果肉,放在陰涼處晒乾後,切成小塊,進嘴有很濃的中藥味,可以口含,化痰止咳,也可用開水沖泡或熬煮服用。近來是用葡萄柚與陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等藥材製作的食品。

4、龜苓膏

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

龜苓膏是兩廣的一種特色食品,屬於傳統的藥用食品。看著黑黑的,口感似膏似涼粉,龜苓膏可是歷史悠久的梧州傳統藥膳,一塊一塊地浮在湯汁裡,牛奶的甜味剛好給微苦的龜苓膏帶來絲絲的甜,這樣吃起來就剛剛好了。老少皆宜,據說,龜苓膏可是當年清宮裡皇帝專供的名貴藥膳呢!

5、雲片糕

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

雲片糕又名雪片糕,是南通地區傳統糕類美食。片薄而色白,口感溼潤綿軟,久放不幹,所以乾隆皇帝下江南時,吃到這個點心驚為天人,大筆一揮,賜名“雲片糕”。製作雲片糕的糯米粉一般要貯藏半年左右,把燥性充分揮發掉,對綿白糖的選擇也較嚴格,制好的每一條長約22釐米的雲片糕,都要切成薄厚均勻的140片。

6、酸梅湯

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,商周時期,人們就已經知道用烏梅來提取酸味了,製作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。最常見的酸梅湯配方是清宮御茶坊的祕方,當年深受乾隆的喜愛,宮中正兒八經跟過一次風,人人手中都是一杯酸梅湯,常飲確可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。大家在家可以試著做一做。

7、糖葫蘆

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

冰糖葫蘆是中國傳統小吃,開胃健脾。糖葫蘆是北京叫法,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球。用竹籤串成一串,在熬化的糖稀里裹一圈,往案板上那麼一拍,等糖稀凝固後就變成了晶瑩剔透的糖殼子,冬天吃最過癮,又酸又甜又冰,一串吃完牙都要掉了~如今“糖葫蘆”可以用各種食材來製作,風味也更多了。冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。

8、茯苓餅

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

茯苓餅又名茯苓夾餅,因皮薄如紙,且顏色雪白,很象中藥裡的雲茯苓片,故稱為“茯苓餅”。內餡兒多為果仁摻上蜂蜜、桂花,吃起來甜而不膩,軟糯粘牙,個頭不大卻異常頂飽,是出門在外必備的頂飽小零食。

9、 蜜餞

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盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎?

中國被稱為一個美食大國,現在能吃的東西越來越豐富。不管是工作中、玩耍還是擼劇,餓了就會用零食充飢,當然,現在的零食的選擇也是多種多樣,那麼吃貨不僅現在有,古代也是應該有吧。所以小編特意去查了一下,發現古代人的零食也不少呢,而且有很多我們現在還在吃,今天就讓我們來看看古代的十大網紅零食吧!

1、龍鬚酥

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

龍鬚酥被稱為中國民間特色傳統小吃,因外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。龍鬚酥原名“銀絲糖”,是用糖膠像拉麵一樣拉出根根銀絲,包上花生芝麻和椰蓉做的餡兒,潔白如雪,蓬鬆香甜。相傳正德皇帝遊歷民間,吃到這款外形別緻的糖甚是喜愛,於是便帶回了宮,老百姓們一看,哎呀皇帝都愛吃,那就改名字叫“龍鬚酥”吧!於是,這個名字就沿用至今。

2、糖畫

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

糖畫是一種傳統民間手工藝,以糖為材料來進行造型的。糖畫作為從古至今逛廟會的“必點項目”,所用的工具僅一勺一鏟,糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬製。一勺糖稀伴隨著老師傅的筆走龍蛇,栩栩如生的花鳥動物就變出來了,不僅好看,它還能吃,捨不得咬斷,耐著性子慢慢舔~

3、八仙果

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

八仙果又名陳皮八仙果,是一種食物,是用類似句子的香櫞瓜製成。剖開外皮,將茯苓、陳皮、甘草、半夏、冰片、二陳湯等藥材塞入果肉,放在陰涼處晒乾後,切成小塊,進嘴有很濃的中藥味,可以口含,化痰止咳,也可用開水沖泡或熬煮服用。近來是用葡萄柚與陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等藥材製作的食品。

4、龜苓膏

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

龜苓膏是兩廣的一種特色食品,屬於傳統的藥用食品。看著黑黑的,口感似膏似涼粉,龜苓膏可是歷史悠久的梧州傳統藥膳,一塊一塊地浮在湯汁裡,牛奶的甜味剛好給微苦的龜苓膏帶來絲絲的甜,這樣吃起來就剛剛好了。老少皆宜,據說,龜苓膏可是當年清宮裡皇帝專供的名貴藥膳呢!

5、雲片糕

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

雲片糕又名雪片糕,是南通地區傳統糕類美食。片薄而色白,口感溼潤綿軟,久放不幹,所以乾隆皇帝下江南時,吃到這個點心驚為天人,大筆一揮,賜名“雲片糕”。製作雲片糕的糯米粉一般要貯藏半年左右,把燥性充分揮發掉,對綿白糖的選擇也較嚴格,制好的每一條長約22釐米的雲片糕,都要切成薄厚均勻的140片。

6、酸梅湯

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,商周時期,人們就已經知道用烏梅來提取酸味了,製作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。最常見的酸梅湯配方是清宮御茶坊的祕方,當年深受乾隆的喜愛,宮中正兒八經跟過一次風,人人手中都是一杯酸梅湯,常飲確可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。大家在家可以試著做一做。

7、糖葫蘆

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

冰糖葫蘆是中國傳統小吃,開胃健脾。糖葫蘆是北京叫法,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球。用竹籤串成一串,在熬化的糖稀里裹一圈,往案板上那麼一拍,等糖稀凝固後就變成了晶瑩剔透的糖殼子,冬天吃最過癮,又酸又甜又冰,一串吃完牙都要掉了~如今“糖葫蘆”可以用各種食材來製作,風味也更多了。冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。

8、茯苓餅

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

茯苓餅又名茯苓夾餅,因皮薄如紙,且顏色雪白,很象中藥裡的雲茯苓片,故稱為“茯苓餅”。內餡兒多為果仁摻上蜂蜜、桂花,吃起來甜而不膩,軟糯粘牙,個頭不大卻異常頂飽,是出門在外必備的頂飽小零食。

9、 蜜餞

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

蜜餞也稱果脯,古稱蜜煎,中國民間糖蜜制水果食品。到了宋代,蜜餞的製作工藝大大提高,品種也豐富了許多,桃子、李子、杏、棗甚至薑片都可以作為蜜餞的原料,先晒成果乾,再用糖和蜂蜜醃製一段時間,香甜的蜜餞就做好啦!蜜餞可以直接吃,也可以作為糕點的配料,甚至菜品的擺盤都可以,非常萬能。

10、冬瓜糖

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盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎?

中國被稱為一個美食大國,現在能吃的東西越來越豐富。不管是工作中、玩耍還是擼劇,餓了就會用零食充飢,當然,現在的零食的選擇也是多種多樣,那麼吃貨不僅現在有,古代也是應該有吧。所以小編特意去查了一下,發現古代人的零食也不少呢,而且有很多我們現在還在吃,今天就讓我們來看看古代的十大網紅零食吧!

1、龍鬚酥

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

龍鬚酥被稱為中國民間特色傳統小吃,因外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。龍鬚酥原名“銀絲糖”,是用糖膠像拉麵一樣拉出根根銀絲,包上花生芝麻和椰蓉做的餡兒,潔白如雪,蓬鬆香甜。相傳正德皇帝遊歷民間,吃到這款外形別緻的糖甚是喜愛,於是便帶回了宮,老百姓們一看,哎呀皇帝都愛吃,那就改名字叫“龍鬚酥”吧!於是,這個名字就沿用至今。

2、糖畫

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糖畫是一種傳統民間手工藝,以糖為材料來進行造型的。糖畫作為從古至今逛廟會的“必點項目”,所用的工具僅一勺一鏟,糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬製。一勺糖稀伴隨著老師傅的筆走龍蛇,栩栩如生的花鳥動物就變出來了,不僅好看,它還能吃,捨不得咬斷,耐著性子慢慢舔~

3、八仙果

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八仙果又名陳皮八仙果,是一種食物,是用類似句子的香櫞瓜製成。剖開外皮,將茯苓、陳皮、甘草、半夏、冰片、二陳湯等藥材塞入果肉,放在陰涼處晒乾後,切成小塊,進嘴有很濃的中藥味,可以口含,化痰止咳,也可用開水沖泡或熬煮服用。近來是用葡萄柚與陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等藥材製作的食品。

4、龜苓膏

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龜苓膏是兩廣的一種特色食品,屬於傳統的藥用食品。看著黑黑的,口感似膏似涼粉,龜苓膏可是歷史悠久的梧州傳統藥膳,一塊一塊地浮在湯汁裡,牛奶的甜味剛好給微苦的龜苓膏帶來絲絲的甜,這樣吃起來就剛剛好了。老少皆宜,據說,龜苓膏可是當年清宮裡皇帝專供的名貴藥膳呢!

5、雲片糕

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雲片糕又名雪片糕,是南通地區傳統糕類美食。片薄而色白,口感溼潤綿軟,久放不幹,所以乾隆皇帝下江南時,吃到這個點心驚為天人,大筆一揮,賜名“雲片糕”。製作雲片糕的糯米粉一般要貯藏半年左右,把燥性充分揮發掉,對綿白糖的選擇也較嚴格,制好的每一條長約22釐米的雲片糕,都要切成薄厚均勻的140片。

6、酸梅湯

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酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,商周時期,人們就已經知道用烏梅來提取酸味了,製作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。最常見的酸梅湯配方是清宮御茶坊的祕方,當年深受乾隆的喜愛,宮中正兒八經跟過一次風,人人手中都是一杯酸梅湯,常飲確可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。大家在家可以試著做一做。

7、糖葫蘆

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冰糖葫蘆是中國傳統小吃,開胃健脾。糖葫蘆是北京叫法,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球。用竹籤串成一串,在熬化的糖稀里裹一圈,往案板上那麼一拍,等糖稀凝固後就變成了晶瑩剔透的糖殼子,冬天吃最過癮,又酸又甜又冰,一串吃完牙都要掉了~如今“糖葫蘆”可以用各種食材來製作,風味也更多了。冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。

8、茯苓餅

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

茯苓餅又名茯苓夾餅,因皮薄如紙,且顏色雪白,很象中藥裡的雲茯苓片,故稱為“茯苓餅”。內餡兒多為果仁摻上蜂蜜、桂花,吃起來甜而不膩,軟糯粘牙,個頭不大卻異常頂飽,是出門在外必備的頂飽小零食。

9、 蜜餞

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

蜜餞也稱果脯,古稱蜜煎,中國民間糖蜜制水果食品。到了宋代,蜜餞的製作工藝大大提高,品種也豐富了許多,桃子、李子、杏、棗甚至薑片都可以作為蜜餞的原料,先晒成果乾,再用糖和蜂蜜醃製一段時間,香甜的蜜餞就做好啦!蜜餞可以直接吃,也可以作為糕點的配料,甚至菜品的擺盤都可以,非常萬能。

10、冬瓜糖

盤點古人常吃的這些“網紅零食”,沒想到延續到至今,你都吃過嗎

​冬瓜糖就是冬瓜做的一種糖果,有一股說不出的清香。它是把鮮冬瓜去皮去瓜子,切成適當大小的長方形小塊,沸水中煮至瓜肉透明,把冬瓜肉的水分全部擠出,在太陽下暴晒至半乾時拌入白糖,醃上小半天后再晒三天入味,甜絲絲的冬瓜糖就做好啦!冬瓜是個好東西,純天然又健康。

作為吃貨的你,又最愛吃哪些零食呢?

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