'早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃'

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早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

過去週末的兩天,花兒外出參加活動,難得兩天時間沒有親自做飯,待到週日晚上回來,都快九點了。

回家後打開冰箱,發現先生倒是聽話,我之前包的許多的餃子,還有提起醃製好的雞翅,都成了先生週末的餐食,特別是週日的晚餐,還自己炒了豆皮、烤好了雞翅,又弄了炸醬麵,吃的還真是豐盛。

五年前,我倆還屬於經常點外賣一族,後來漸漸習慣了自己在家做飯,也成了習慣。即使匆忙趕回家,也能利用冰箱裡現有的食材,不出一刻鐘做出晚餐。像煎個牛排、弄個煎餃、炒個素菜,先生現在做起來也是遊刃有餘,而且自己經常做飯,就會發現確實比外面要清淡不少,5L的葵花籽油,我家到了7月底才開始用當年的第二桶;而且家人的口味也越發清淡了,以前先生很喜歡吃油炸的食物,現在蒸、炒、煮等烹製方式他更能接受。

飲食習慣的改變確實需要一段時間的適應,但一旦改變後,油膩的高熱量食物就會自動從飲食清單上離場了,這種一家人越吃越健康的感覺,真好。

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早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

過去週末的兩天,花兒外出參加活動,難得兩天時間沒有親自做飯,待到週日晚上回來,都快九點了。

回家後打開冰箱,發現先生倒是聽話,我之前包的許多的餃子,還有提起醃製好的雞翅,都成了先生週末的餐食,特別是週日的晚餐,還自己炒了豆皮、烤好了雞翅,又弄了炸醬麵,吃的還真是豐盛。

五年前,我倆還屬於經常點外賣一族,後來漸漸習慣了自己在家做飯,也成了習慣。即使匆忙趕回家,也能利用冰箱裡現有的食材,不出一刻鐘做出晚餐。像煎個牛排、弄個煎餃、炒個素菜,先生現在做起來也是遊刃有餘,而且自己經常做飯,就會發現確實比外面要清淡不少,5L的葵花籽油,我家到了7月底才開始用當年的第二桶;而且家人的口味也越發清淡了,以前先生很喜歡吃油炸的食物,現在蒸、炒、煮等烹製方式他更能接受。

飲食習慣的改變確實需要一段時間的適應,但一旦改變後,油膩的高熱量食物就會自動從飲食清單上離場了,這種一家人越吃越健康的感覺,真好。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

等到今天早上,5點我準時下樓晨跑,先生竟然也跟著下樓了,一直不愛跑步的他,和我說好他快步走,然後一起在小公園門口集合再回家,待到一起回家的時候,我問起先生怎麼大週一的這麼正能量,也知道早起鍛鍊了,他說難得北京有這麼舒服的時候,早上涼爽又無風,走走路真是不錯。回來後想著還有2張剩餘的豆皮,時間也富裕,讓先生煎牛排,我就順手做個豆皮的炒菜,擦半根胡蘿蔔絲,再切個青椒,這樣紅配綠,色澤上很是鮮豔,口感上是鮮辣和甘甜的完美結合。

【三絲豆皮】

食材準備:

胡蘿蔔一根

青椒一根

豆皮兩張

蒜3瓣

油潑辣子一小勺

食用油、生抽、鹽

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早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

過去週末的兩天,花兒外出參加活動,難得兩天時間沒有親自做飯,待到週日晚上回來,都快九點了。

回家後打開冰箱,發現先生倒是聽話,我之前包的許多的餃子,還有提起醃製好的雞翅,都成了先生週末的餐食,特別是週日的晚餐,還自己炒了豆皮、烤好了雞翅,又弄了炸醬麵,吃的還真是豐盛。

五年前,我倆還屬於經常點外賣一族,後來漸漸習慣了自己在家做飯,也成了習慣。即使匆忙趕回家,也能利用冰箱裡現有的食材,不出一刻鐘做出晚餐。像煎個牛排、弄個煎餃、炒個素菜,先生現在做起來也是遊刃有餘,而且自己經常做飯,就會發現確實比外面要清淡不少,5L的葵花籽油,我家到了7月底才開始用當年的第二桶;而且家人的口味也越發清淡了,以前先生很喜歡吃油炸的食物,現在蒸、炒、煮等烹製方式他更能接受。

飲食習慣的改變確實需要一段時間的適應,但一旦改變後,油膩的高熱量食物就會自動從飲食清單上離場了,這種一家人越吃越健康的感覺,真好。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

等到今天早上,5點我準時下樓晨跑,先生竟然也跟著下樓了,一直不愛跑步的他,和我說好他快步走,然後一起在小公園門口集合再回家,待到一起回家的時候,我問起先生怎麼大週一的這麼正能量,也知道早起鍛鍊了,他說難得北京有這麼舒服的時候,早上涼爽又無風,走走路真是不錯。回來後想著還有2張剩餘的豆皮,時間也富裕,讓先生煎牛排,我就順手做個豆皮的炒菜,擦半根胡蘿蔔絲,再切個青椒,這樣紅配綠,色澤上很是鮮豔,口感上是鮮辣和甘甜的完美結合。

【三絲豆皮】

食材準備:

胡蘿蔔一根

青椒一根

豆皮兩張

蒜3瓣

油潑辣子一小勺

食用油、生抽、鹽

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

做法:

1、2個人的早餐,胡蘿蔔實際上是擦了半根的量,用的辣椒是我買的一小罐的油潑辣子,日常拌涼皮或者涼拌菜,舀上一勺很是方便,有時候炒菜加少許也很香。

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早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

過去週末的兩天,花兒外出參加活動,難得兩天時間沒有親自做飯,待到週日晚上回來,都快九點了。

回家後打開冰箱,發現先生倒是聽話,我之前包的許多的餃子,還有提起醃製好的雞翅,都成了先生週末的餐食,特別是週日的晚餐,還自己炒了豆皮、烤好了雞翅,又弄了炸醬麵,吃的還真是豐盛。

五年前,我倆還屬於經常點外賣一族,後來漸漸習慣了自己在家做飯,也成了習慣。即使匆忙趕回家,也能利用冰箱裡現有的食材,不出一刻鐘做出晚餐。像煎個牛排、弄個煎餃、炒個素菜,先生現在做起來也是遊刃有餘,而且自己經常做飯,就會發現確實比外面要清淡不少,5L的葵花籽油,我家到了7月底才開始用當年的第二桶;而且家人的口味也越發清淡了,以前先生很喜歡吃油炸的食物,現在蒸、炒、煮等烹製方式他更能接受。

飲食習慣的改變確實需要一段時間的適應,但一旦改變後,油膩的高熱量食物就會自動從飲食清單上離場了,這種一家人越吃越健康的感覺,真好。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

等到今天早上,5點我準時下樓晨跑,先生竟然也跟著下樓了,一直不愛跑步的他,和我說好他快步走,然後一起在小公園門口集合再回家,待到一起回家的時候,我問起先生怎麼大週一的這麼正能量,也知道早起鍛鍊了,他說難得北京有這麼舒服的時候,早上涼爽又無風,走走路真是不錯。回來後想著還有2張剩餘的豆皮,時間也富裕,讓先生煎牛排,我就順手做個豆皮的炒菜,擦半根胡蘿蔔絲,再切個青椒,這樣紅配綠,色澤上很是鮮豔,口感上是鮮辣和甘甜的完美結合。

【三絲豆皮】

食材準備:

胡蘿蔔一根

青椒一根

豆皮兩張

蒜3瓣

油潑辣子一小勺

食用油、生抽、鹽

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

做法:

1、2個人的早餐,胡蘿蔔實際上是擦了半根的量,用的辣椒是我買的一小罐的油潑辣子,日常拌涼皮或者涼拌菜,舀上一勺很是方便,有時候炒菜加少許也很香。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

2、一小勺食用油放入炒鍋,油鍋燒熱後倒入蒜片爆香,10秒後放入胡蘿蔔絲,快速翻炒。

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早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

過去週末的兩天,花兒外出參加活動,難得兩天時間沒有親自做飯,待到週日晚上回來,都快九點了。

回家後打開冰箱,發現先生倒是聽話,我之前包的許多的餃子,還有提起醃製好的雞翅,都成了先生週末的餐食,特別是週日的晚餐,還自己炒了豆皮、烤好了雞翅,又弄了炸醬麵,吃的還真是豐盛。

五年前,我倆還屬於經常點外賣一族,後來漸漸習慣了自己在家做飯,也成了習慣。即使匆忙趕回家,也能利用冰箱裡現有的食材,不出一刻鐘做出晚餐。像煎個牛排、弄個煎餃、炒個素菜,先生現在做起來也是遊刃有餘,而且自己經常做飯,就會發現確實比外面要清淡不少,5L的葵花籽油,我家到了7月底才開始用當年的第二桶;而且家人的口味也越發清淡了,以前先生很喜歡吃油炸的食物,現在蒸、炒、煮等烹製方式他更能接受。

飲食習慣的改變確實需要一段時間的適應,但一旦改變後,油膩的高熱量食物就會自動從飲食清單上離場了,這種一家人越吃越健康的感覺,真好。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

等到今天早上,5點我準時下樓晨跑,先生竟然也跟著下樓了,一直不愛跑步的他,和我說好他快步走,然後一起在小公園門口集合再回家,待到一起回家的時候,我問起先生怎麼大週一的這麼正能量,也知道早起鍛鍊了,他說難得北京有這麼舒服的時候,早上涼爽又無風,走走路真是不錯。回來後想著還有2張剩餘的豆皮,時間也富裕,讓先生煎牛排,我就順手做個豆皮的炒菜,擦半根胡蘿蔔絲,再切個青椒,這樣紅配綠,色澤上很是鮮豔,口感上是鮮辣和甘甜的完美結合。

【三絲豆皮】

食材準備:

胡蘿蔔一根

青椒一根

豆皮兩張

蒜3瓣

油潑辣子一小勺

食用油、生抽、鹽

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

做法:

1、2個人的早餐,胡蘿蔔實際上是擦了半根的量,用的辣椒是我買的一小罐的油潑辣子,日常拌涼皮或者涼拌菜,舀上一勺很是方便,有時候炒菜加少許也很香。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

2、一小勺食用油放入炒鍋,油鍋燒熱後倒入蒜片爆香,10秒後放入胡蘿蔔絲,快速翻炒。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

3、接著倒入切好的豆皮絲,一小勺油潑辣子和一大勺生抽,翻炒均勻。

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早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

過去週末的兩天,花兒外出參加活動,難得兩天時間沒有親自做飯,待到週日晚上回來,都快九點了。

回家後打開冰箱,發現先生倒是聽話,我之前包的許多的餃子,還有提起醃製好的雞翅,都成了先生週末的餐食,特別是週日的晚餐,還自己炒了豆皮、烤好了雞翅,又弄了炸醬麵,吃的還真是豐盛。

五年前,我倆還屬於經常點外賣一族,後來漸漸習慣了自己在家做飯,也成了習慣。即使匆忙趕回家,也能利用冰箱裡現有的食材,不出一刻鐘做出晚餐。像煎個牛排、弄個煎餃、炒個素菜,先生現在做起來也是遊刃有餘,而且自己經常做飯,就會發現確實比外面要清淡不少,5L的葵花籽油,我家到了7月底才開始用當年的第二桶;而且家人的口味也越發清淡了,以前先生很喜歡吃油炸的食物,現在蒸、炒、煮等烹製方式他更能接受。

飲食習慣的改變確實需要一段時間的適應,但一旦改變後,油膩的高熱量食物就會自動從飲食清單上離場了,這種一家人越吃越健康的感覺,真好。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

等到今天早上,5點我準時下樓晨跑,先生竟然也跟著下樓了,一直不愛跑步的他,和我說好他快步走,然後一起在小公園門口集合再回家,待到一起回家的時候,我問起先生怎麼大週一的這麼正能量,也知道早起鍛鍊了,他說難得北京有這麼舒服的時候,早上涼爽又無風,走走路真是不錯。回來後想著還有2張剩餘的豆皮,時間也富裕,讓先生煎牛排,我就順手做個豆皮的炒菜,擦半根胡蘿蔔絲,再切個青椒,這樣紅配綠,色澤上很是鮮豔,口感上是鮮辣和甘甜的完美結合。

【三絲豆皮】

食材準備:

胡蘿蔔一根

青椒一根

豆皮兩張

蒜3瓣

油潑辣子一小勺

食用油、生抽、鹽

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

做法:

1、2個人的早餐,胡蘿蔔實際上是擦了半根的量,用的辣椒是我買的一小罐的油潑辣子,日常拌涼皮或者涼拌菜,舀上一勺很是方便,有時候炒菜加少許也很香。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

2、一小勺食用油放入炒鍋,油鍋燒熱後倒入蒜片爆香,10秒後放入胡蘿蔔絲,快速翻炒。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

3、接著倒入切好的豆皮絲,一小勺油潑辣子和一大勺生抽,翻炒均勻。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

4、最後放入青椒絲,根據口感酌情放鹽。我放的油潑辣子,還是比較辣的,如果喜歡微辣口感的,就不要放,把青椒換成尖椒絲,辣度就剛剛好了。

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早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

過去週末的兩天,花兒外出參加活動,難得兩天時間沒有親自做飯,待到週日晚上回來,都快九點了。

回家後打開冰箱,發現先生倒是聽話,我之前包的許多的餃子,還有提起醃製好的雞翅,都成了先生週末的餐食,特別是週日的晚餐,還自己炒了豆皮、烤好了雞翅,又弄了炸醬麵,吃的還真是豐盛。

五年前,我倆還屬於經常點外賣一族,後來漸漸習慣了自己在家做飯,也成了習慣。即使匆忙趕回家,也能利用冰箱裡現有的食材,不出一刻鐘做出晚餐。像煎個牛排、弄個煎餃、炒個素菜,先生現在做起來也是遊刃有餘,而且自己經常做飯,就會發現確實比外面要清淡不少,5L的葵花籽油,我家到了7月底才開始用當年的第二桶;而且家人的口味也越發清淡了,以前先生很喜歡吃油炸的食物,現在蒸、炒、煮等烹製方式他更能接受。

飲食習慣的改變確實需要一段時間的適應,但一旦改變後,油膩的高熱量食物就會自動從飲食清單上離場了,這種一家人越吃越健康的感覺,真好。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

等到今天早上,5點我準時下樓晨跑,先生竟然也跟著下樓了,一直不愛跑步的他,和我說好他快步走,然後一起在小公園門口集合再回家,待到一起回家的時候,我問起先生怎麼大週一的這麼正能量,也知道早起鍛鍊了,他說難得北京有這麼舒服的時候,早上涼爽又無風,走走路真是不錯。回來後想著還有2張剩餘的豆皮,時間也富裕,讓先生煎牛排,我就順手做個豆皮的炒菜,擦半根胡蘿蔔絲,再切個青椒,這樣紅配綠,色澤上很是鮮豔,口感上是鮮辣和甘甜的完美結合。

【三絲豆皮】

食材準備:

胡蘿蔔一根

青椒一根

豆皮兩張

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油潑辣子一小勺

食用油、生抽、鹽

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

做法:

1、2個人的早餐,胡蘿蔔實際上是擦了半根的量,用的辣椒是我買的一小罐的油潑辣子,日常拌涼皮或者涼拌菜,舀上一勺很是方便,有時候炒菜加少許也很香。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

2、一小勺食用油放入炒鍋,油鍋燒熱後倒入蒜片爆香,10秒後放入胡蘿蔔絲,快速翻炒。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

3、接著倒入切好的豆皮絲,一小勺油潑辣子和一大勺生抽,翻炒均勻。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

4、最後放入青椒絲,根據口感酌情放鹽。我放的油潑辣子,還是比較辣的,如果喜歡微辣口感的,就不要放,把青椒換成尖椒絲,辣度就剛剛好了。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

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早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

過去週末的兩天,花兒外出參加活動,難得兩天時間沒有親自做飯,待到週日晚上回來,都快九點了。

回家後打開冰箱,發現先生倒是聽話,我之前包的許多的餃子,還有提起醃製好的雞翅,都成了先生週末的餐食,特別是週日的晚餐,還自己炒了豆皮、烤好了雞翅,又弄了炸醬麵,吃的還真是豐盛。

五年前,我倆還屬於經常點外賣一族,後來漸漸習慣了自己在家做飯,也成了習慣。即使匆忙趕回家,也能利用冰箱裡現有的食材,不出一刻鐘做出晚餐。像煎個牛排、弄個煎餃、炒個素菜,先生現在做起來也是遊刃有餘,而且自己經常做飯,就會發現確實比外面要清淡不少,5L的葵花籽油,我家到了7月底才開始用當年的第二桶;而且家人的口味也越發清淡了,以前先生很喜歡吃油炸的食物,現在蒸、炒、煮等烹製方式他更能接受。

飲食習慣的改變確實需要一段時間的適應,但一旦改變後,油膩的高熱量食物就會自動從飲食清單上離場了,這種一家人越吃越健康的感覺,真好。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

等到今天早上,5點我準時下樓晨跑,先生竟然也跟著下樓了,一直不愛跑步的他,和我說好他快步走,然後一起在小公園門口集合再回家,待到一起回家的時候,我問起先生怎麼大週一的這麼正能量,也知道早起鍛鍊了,他說難得北京有這麼舒服的時候,早上涼爽又無風,走走路真是不錯。回來後想著還有2張剩餘的豆皮,時間也富裕,讓先生煎牛排,我就順手做個豆皮的炒菜,擦半根胡蘿蔔絲,再切個青椒,這樣紅配綠,色澤上很是鮮豔,口感上是鮮辣和甘甜的完美結合。

【三絲豆皮】

食材準備:

胡蘿蔔一根

青椒一根

豆皮兩張

蒜3瓣

油潑辣子一小勺

食用油、生抽、鹽

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

做法:

1、2個人的早餐,胡蘿蔔實際上是擦了半根的量,用的辣椒是我買的一小罐的油潑辣子,日常拌涼皮或者涼拌菜,舀上一勺很是方便,有時候炒菜加少許也很香。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

2、一小勺食用油放入炒鍋,油鍋燒熱後倒入蒜片爆香,10秒後放入胡蘿蔔絲,快速翻炒。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

3、接著倒入切好的豆皮絲,一小勺油潑辣子和一大勺生抽,翻炒均勻。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

4、最後放入青椒絲,根據口感酌情放鹽。我放的油潑辣子,還是比較辣的,如果喜歡微辣口感的,就不要放,把青椒換成尖椒絲,辣度就剛剛好了。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

5、有著豆皮的醇香和蔬菜清脆的口感,這道快手小炒,做早餐也相當給力

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早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

過去週末的兩天,花兒外出參加活動,難得兩天時間沒有親自做飯,待到週日晚上回來,都快九點了。

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五年前,我倆還屬於經常點外賣一族,後來漸漸習慣了自己在家做飯,也成了習慣。即使匆忙趕回家,也能利用冰箱裡現有的食材,不出一刻鐘做出晚餐。像煎個牛排、弄個煎餃、炒個素菜,先生現在做起來也是遊刃有餘,而且自己經常做飯,就會發現確實比外面要清淡不少,5L的葵花籽油,我家到了7月底才開始用當年的第二桶;而且家人的口味也越發清淡了,以前先生很喜歡吃油炸的食物,現在蒸、炒、煮等烹製方式他更能接受。

飲食習慣的改變確實需要一段時間的適應,但一旦改變後,油膩的高熱量食物就會自動從飲食清單上離場了,這種一家人越吃越健康的感覺,真好。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

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【三絲豆皮】

食材準備:

胡蘿蔔一根

青椒一根

豆皮兩張

蒜3瓣

油潑辣子一小勺

食用油、生抽、鹽

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

做法:

1、2個人的早餐,胡蘿蔔實際上是擦了半根的量,用的辣椒是我買的一小罐的油潑辣子,日常拌涼皮或者涼拌菜,舀上一勺很是方便,有時候炒菜加少許也很香。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

2、一小勺食用油放入炒鍋,油鍋燒熱後倒入蒜片爆香,10秒後放入胡蘿蔔絲,快速翻炒。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

3、接著倒入切好的豆皮絲,一小勺油潑辣子和一大勺生抽,翻炒均勻。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

4、最後放入青椒絲,根據口感酌情放鹽。我放的油潑辣子,還是比較辣的,如果喜歡微辣口感的,就不要放,把青椒換成尖椒絲,辣度就剛剛好了。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

5、有著豆皮的醇香和蔬菜清脆的口感,這道快手小炒,做早餐也相當給力

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

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早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

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回家後打開冰箱,發現先生倒是聽話,我之前包的許多的餃子,還有提起醃製好的雞翅,都成了先生週末的餐食,特別是週日的晚餐,還自己炒了豆皮、烤好了雞翅,又弄了炸醬麵,吃的還真是豐盛。

五年前,我倆還屬於經常點外賣一族,後來漸漸習慣了自己在家做飯,也成了習慣。即使匆忙趕回家,也能利用冰箱裡現有的食材,不出一刻鐘做出晚餐。像煎個牛排、弄個煎餃、炒個素菜,先生現在做起來也是遊刃有餘,而且自己經常做飯,就會發現確實比外面要清淡不少,5L的葵花籽油,我家到了7月底才開始用當年的第二桶;而且家人的口味也越發清淡了,以前先生很喜歡吃油炸的食物,現在蒸、炒、煮等烹製方式他更能接受。

飲食習慣的改變確實需要一段時間的適應,但一旦改變後,油膩的高熱量食物就會自動從飲食清單上離場了,這種一家人越吃越健康的感覺,真好。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

等到今天早上,5點我準時下樓晨跑,先生竟然也跟著下樓了,一直不愛跑步的他,和我說好他快步走,然後一起在小公園門口集合再回家,待到一起回家的時候,我問起先生怎麼大週一的這麼正能量,也知道早起鍛鍊了,他說難得北京有這麼舒服的時候,早上涼爽又無風,走走路真是不錯。回來後想著還有2張剩餘的豆皮,時間也富裕,讓先生煎牛排,我就順手做個豆皮的炒菜,擦半根胡蘿蔔絲,再切個青椒,這樣紅配綠,色澤上很是鮮豔,口感上是鮮辣和甘甜的完美結合。

【三絲豆皮】

食材準備:

胡蘿蔔一根

青椒一根

豆皮兩張

蒜3瓣

油潑辣子一小勺

食用油、生抽、鹽

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

做法:

1、2個人的早餐,胡蘿蔔實際上是擦了半根的量,用的辣椒是我買的一小罐的油潑辣子,日常拌涼皮或者涼拌菜,舀上一勺很是方便,有時候炒菜加少許也很香。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

2、一小勺食用油放入炒鍋,油鍋燒熱後倒入蒜片爆香,10秒後放入胡蘿蔔絲,快速翻炒。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

3、接著倒入切好的豆皮絲,一小勺油潑辣子和一大勺生抽,翻炒均勻。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

4、最後放入青椒絲,根據口感酌情放鹽。我放的油潑辣子,還是比較辣的,如果喜歡微辣口感的,就不要放,把青椒換成尖椒絲,辣度就剛剛好了。

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

5、有著豆皮的醇香和蔬菜清脆的口感,這道快手小炒,做早餐也相當給力

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃

早餐炒菜怕費時?連洗帶炒5分鐘就出鍋,這道豆皮小炒省時又好吃


【花兒的美食廚房】

資深獨立美食原創撰稿人

國家一級公共營養師

多媒體平臺簽約作者

全球自媒體權威管理機構克勞銳簽約媒體人

健身達人(2017香山50超級越野賽女子組亞軍、2018幽州古道越野賽30公里女子組季軍)

中央電視臺、北京電視臺、陝西電視臺等

多檔美食節目特邀嘉賓

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