最近愛上這早餐，2分鐘出一鍋，鮮美爽滑有營養，大人小孩都愛吃
文/湘湘的廚房
最近愛上這早餐，2分鐘出一鍋，鮮美爽滑有營養，大人小孩都愛吃
文/湘湘的廚房
湘湘前段時間去廣州參加了閨蜜的婚禮，順便在廣州玩了幾天，不得不說，廣州的美食遍地都是，而且還超級符合我的口味，其中最喜歡的就是腸粉和豬腳姜。湘湘覺得也不用去名店、老店，其實隨便去一家早餐店，吃到的腸粉都味道不錯，可能是因為在腸粉的發源地和暢銷地，如果味道太差了，估計也生存不下來的。廣州的腸粉從外表來看，透明狀，吃起來的口感也比較q彈，配上生菜，雞蛋，或者肉，最後再淋上醬料，一般是偏甜口的醬料，端上桌時，你肯定會為它的顏值和香味折服了。
最近愛上這早餐，2分鐘出一鍋，鮮美爽滑有營養，大人小孩都愛吃
文/湘湘的廚房
湘湘前段時間去廣州參加了閨蜜的婚禮，順便在廣州玩了幾天，不得不說，廣州的美食遍地都是，而且還超級符合我的口味，其中最喜歡的就是腸粉和豬腳姜。湘湘覺得也不用去名店、老店，其實隨便去一家早餐店，吃到的腸粉都味道不錯，可能是因為在腸粉的發源地和暢銷地，如果味道太差了，估計也生存不下來的。廣州的腸粉從外表來看，透明狀，吃起來的口感也比較q彈，配上生菜，雞蛋，或者肉，最後再淋上醬料，一般是偏甜口的醬料，端上桌時，你肯定會為它的顏值和香味折服了。
不知道是什麼原因，這麼美味的食物，在天津很少看到。既然沒有條件在外面吃到，那就在家自己做吧，我也是剛開始自己嘗試，做的賣相很醜，但是味道還不錯。如果小夥伴們也喜歡吃腸粉，不妨自己在家嘗試一下吧。在家也可以做腸粉，爽滑味道棒，蒸一蒸就出鍋，當早餐的好選擇！
【自制腸粉】
所需食材：腸粉專用粉100g，清水250g，香蔥，雞蛋，火腿碎（可以不加，或者換成肉末碎），生抽，白糖，油。
具體做法步驟：
1、現在大碗中倒入100g腸粉專用粉，再加入250g清水，攪拌至沒有乾粉後備用。
最近愛上這早餐，2分鐘出一鍋，鮮美爽滑有營養，大人小孩都愛吃
文/湘湘的廚房
湘湘前段時間去廣州參加了閨蜜的婚禮，順便在廣州玩了幾天，不得不說，廣州的美食遍地都是，而且還超級符合我的口味，其中最喜歡的就是腸粉和豬腳姜。湘湘覺得也不用去名店、老店，其實隨便去一家早餐店，吃到的腸粉都味道不錯，可能是因為在腸粉的發源地和暢銷地，如果味道太差了，估計也生存不下來的。廣州的腸粉從外表來看，透明狀，吃起來的口感也比較q彈，配上生菜，雞蛋，或者肉，最後再淋上醬料，一般是偏甜口的醬料，端上桌時，你肯定會為它的顏值和香味折服了。
不知道是什麼原因，這麼美味的食物，在天津很少看到。既然沒有條件在外面吃到，那就在家自己做吧，我也是剛開始自己嘗試，做的賣相很醜，但是味道還不錯。如果小夥伴們也喜歡吃腸粉，不妨自己在家嘗試一下吧。在家也可以做腸粉，爽滑味道棒，蒸一蒸就出鍋，當早餐的好選擇！
【自制腸粉】
所需食材：腸粉專用粉100g，清水250g，香蔥，雞蛋，火腿碎（可以不加，或者換成肉末碎），生抽，白糖，油。
具體做法步驟：
1、現在大碗中倒入100g腸粉專用粉，再加入250g清水，攪拌至沒有乾粉後備用。
最近愛上這早餐，2分鐘出一鍋，鮮美爽滑有營養，大人小孩都愛吃
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湘湘前段時間去廣州參加了閨蜜的婚禮，順便在廣州玩了幾天，不得不說，廣州的美食遍地都是，而且還超級符合我的口味，其中最喜歡的就是腸粉和豬腳姜。湘湘覺得也不用去名店、老店，其實隨便去一家早餐店，吃到的腸粉都味道不錯，可能是因為在腸粉的發源地和暢銷地，如果味道太差了，估計也生存不下來的。廣州的腸粉從外表來看，透明狀，吃起來的口感也比較q彈，配上生菜，雞蛋，或者肉，最後再淋上醬料，一般是偏甜口的醬料，端上桌時，你肯定會為它的顏值和香味折服了。
不知道是什麼原因，這麼美味的食物，在天津很少看到。既然沒有條件在外面吃到，那就在家自己做吧，我也是剛開始自己嘗試，做的賣相很醜，但是味道還不錯。如果小夥伴們也喜歡吃腸粉，不妨自己在家嘗試一下吧。在家也可以做腸粉，爽滑味道棒，蒸一蒸就出鍋，當早餐的好選擇！
【自制腸粉】
所需食材：腸粉專用粉100g，清水250g，香蔥，雞蛋，火腿碎（可以不加，或者換成肉末碎），生抽，白糖，油。
具體做法步驟：
1、現在大碗中倒入100g腸粉專用粉，再加入250g清水，攪拌至沒有乾粉後備用。
2、切一些香蔥和火腿碎，家裡沒有肉了，不喜歡火腿的，可以用肉末代替，把肉餡根據自己口味，調一些就行，比如加點鹽，生抽，香蔥，薑末或者蒜末去腥。另外家裡如果有生菜的話，也可以準備一些，再把1個至2個雞蛋攪散備用。
最近愛上這早餐，2分鐘出一鍋，鮮美爽滑有營養，大人小孩都愛吃
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湘湘前段時間去廣州參加了閨蜜的婚禮，順便在廣州玩了幾天，不得不說，廣州的美食遍地都是，而且還超級符合我的口味，其中最喜歡的就是腸粉和豬腳姜。湘湘覺得也不用去名店、老店，其實隨便去一家早餐店，吃到的腸粉都味道不錯，可能是因為在腸粉的發源地和暢銷地，如果味道太差了，估計也生存不下來的。廣州的腸粉從外表來看，透明狀，吃起來的口感也比較q彈，配上生菜，雞蛋，或者肉，最後再淋上醬料，一般是偏甜口的醬料，端上桌時，你肯定會為它的顏值和香味折服了。
不知道是什麼原因，這麼美味的食物，在天津很少看到。既然沒有條件在外面吃到，那就在家自己做吧，我也是剛開始自己嘗試，做的賣相很醜，但是味道還不錯。如果小夥伴們也喜歡吃腸粉，不妨自己在家嘗試一下吧。在家也可以做腸粉，爽滑味道棒，蒸一蒸就出鍋，當早餐的好選擇！
【自制腸粉】
所需食材：腸粉專用粉100g，清水250g，香蔥，雞蛋，火腿碎（可以不加，或者換成肉末碎），生抽，白糖，油。
具體做法步驟：
1、現在大碗中倒入100g腸粉專用粉，再加入250g清水，攪拌至沒有乾粉後備用。
2、切一些香蔥和火腿碎，家裡沒有肉了，不喜歡火腿的，可以用肉末代替，把肉餡根據自己口味，調一些就行，比如加點鹽，生抽，香蔥，薑末或者蒜末去腥。另外家裡如果有生菜的話，也可以準備一些，再把1個至2個雞蛋攪散備用。
3、蒸鍋內倒水，等水燒開後，調成小火。準備一個披薩盤，底部刷一層薄油，舀一些腸粉液體進去，讓它鋪滿盤底，薄厚可以自己掌握，一般在廣州吃的腸粉，是超級薄的，看著晶瑩剔透的感覺。然後再淋上雞蛋液，撒上香腸碎和香蔥，把披薩盤放進蒸鍋裡，開大火，大概2分鐘左右，看到腸粉表面鼓起大泡，就表示熟了，出鍋後，用硅膠鏟子，把腸粉刮下來就可以。依次把所有腸粉都做完。
最近愛上這早餐，2分鐘出一鍋，鮮美爽滑有營養，大人小孩都愛吃
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湘湘前段時間去廣州參加了閨蜜的婚禮，順便在廣州玩了幾天，不得不說，廣州的美食遍地都是，而且還超級符合我的口味，其中最喜歡的就是腸粉和豬腳姜。湘湘覺得也不用去名店、老店，其實隨便去一家早餐店，吃到的腸粉都味道不錯，可能是因為在腸粉的發源地和暢銷地，如果味道太差了，估計也生存不下來的。廣州的腸粉從外表來看，透明狀，吃起來的口感也比較q彈，配上生菜，雞蛋，或者肉，最後再淋上醬料，一般是偏甜口的醬料，端上桌時，你肯定會為它的顏值和香味折服了。
不知道是什麼原因，這麼美味的食物，在天津很少看到。既然沒有條件在外面吃到，那就在家自己做吧，我也是剛開始自己嘗試，做的賣相很醜，但是味道還不錯。如果小夥伴們也喜歡吃腸粉，不妨自己在家嘗試一下吧。在家也可以做腸粉，爽滑味道棒，蒸一蒸就出鍋，當早餐的好選擇！
【自制腸粉】
所需食材：腸粉專用粉100g，清水250g，香蔥，雞蛋，火腿碎（可以不加，或者換成肉末碎），生抽，白糖，油。
具體做法步驟：
1、現在大碗中倒入100g腸粉專用粉，再加入250g清水，攪拌至沒有乾粉後備用。
2、切一些香蔥和火腿碎，家裡沒有肉了，不喜歡火腿的，可以用肉末代替，把肉餡根據自己口味，調一些就行，比如加點鹽，生抽，香蔥，薑末或者蒜末去腥。另外家裡如果有生菜的話，也可以準備一些，再把1個至2個雞蛋攪散備用。
3、蒸鍋內倒水，等水燒開後，調成小火。準備一個披薩盤，底部刷一層薄油，舀一些腸粉液體進去，讓它鋪滿盤底，薄厚可以自己掌握，一般在廣州吃的腸粉，是超級薄的，看著晶瑩剔透的感覺。然後再淋上雞蛋液，撒上香腸碎和香蔥，把披薩盤放進蒸鍋裡，開大火，大概2分鐘左右，看到腸粉表面鼓起大泡，就表示熟了，出鍋後，用硅膠鏟子，把腸粉刮下來就可以。依次把所有腸粉都做完。
最近愛上這早餐，2分鐘出一鍋，鮮美爽滑有營養，大人小孩都愛吃
文/湘湘的廚房
湘湘前段時間去廣州參加了閨蜜的婚禮，順便在廣州玩了幾天，不得不說，廣州的美食遍地都是，而且還超級符合我的口味，其中最喜歡的就是腸粉和豬腳姜。湘湘覺得也不用去名店、老店，其實隨便去一家早餐店，吃到的腸粉都味道不錯，可能是因為在腸粉的發源地和暢銷地，如果味道太差了，估計也生存不下來的。廣州的腸粉從外表來看，透明狀，吃起來的口感也比較q彈，配上生菜，雞蛋，或者肉，最後再淋上醬料，一般是偏甜口的醬料，端上桌時，你肯定會為它的顏值和香味折服了。
不知道是什麼原因，這麼美味的食物，在天津很少看到。既然沒有條件在外面吃到，那就在家自己做吧，我也是剛開始自己嘗試，做的賣相很醜，但是味道還不錯。如果小夥伴們也喜歡吃腸粉，不妨自己在家嘗試一下吧。在家也可以做腸粉，爽滑味道棒，蒸一蒸就出鍋，當早餐的好選擇！
【自制腸粉】
所需食材：腸粉專用粉100g，清水250g，香蔥，雞蛋，火腿碎（可以不加，或者換成肉末碎），生抽，白糖，油。
具體做法步驟：
1、現在大碗中倒入100g腸粉專用粉，再加入250g清水，攪拌至沒有乾粉後備用。
2、切一些香蔥和火腿碎，家裡沒有肉了，不喜歡火腿的，可以用肉末代替，把肉餡根據自己口味，調一些就行，比如加點鹽，生抽，香蔥，薑末或者蒜末去腥。另外家裡如果有生菜的話，也可以準備一些，再把1個至2個雞蛋攪散備用。
3、蒸鍋內倒水，等水燒開後，調成小火。準備一個披薩盤，底部刷一層薄油，舀一些腸粉液體進去，讓它鋪滿盤底，薄厚可以自己掌握，一般在廣州吃的腸粉，是超級薄的，看著晶瑩剔透的感覺。然後再淋上雞蛋液，撒上香腸碎和香蔥，把披薩盤放進蒸鍋裡，開大火，大概2分鐘左右，看到腸粉表面鼓起大泡，就表示熟了，出鍋後，用硅膠鏟子，把腸粉刮下來就可以。依次把所有腸粉都做完。
4、炒鍋內倒油，加入適量生抽和白糖，依據自己的口味來調整就可以，再加入適量清水，煮開之後就可以關火了。自己在家作為早餐吃，都做得比較簡單省事的。把料汁淋在蒸熟的腸粉上，就可以開吃了。
最近愛上這早餐，2分鐘出一鍋，鮮美爽滑有營養，大人小孩都愛吃
文/湘湘的廚房
湘湘前段時間去廣州參加了閨蜜的婚禮，順便在廣州玩了幾天，不得不說，廣州的美食遍地都是，而且還超級符合我的口味，其中最喜歡的就是腸粉和豬腳姜。湘湘覺得也不用去名店、老店，其實隨便去一家早餐店，吃到的腸粉都味道不錯，可能是因為在腸粉的發源地和暢銷地，如果味道太差了，估計也生存不下來的。廣州的腸粉從外表來看，透明狀，吃起來的口感也比較q彈，配上生菜，雞蛋，或者肉，最後再淋上醬料，一般是偏甜口的醬料，端上桌時，你肯定會為它的顏值和香味折服了。
不知道是什麼原因，這麼美味的食物，在天津很少看到。既然沒有條件在外面吃到，那就在家自己做吧，我也是剛開始自己嘗試，做的賣相很醜，但是味道還不錯。如果小夥伴們也喜歡吃腸粉，不妨自己在家嘗試一下吧。在家也可以做腸粉，爽滑味道棒，蒸一蒸就出鍋，當早餐的好選擇！
【自制腸粉】
所需食材：腸粉專用粉100g，清水250g，香蔥，雞蛋，火腿碎（可以不加，或者換成肉末碎），生抽，白糖，油。
具體做法步驟：
1、現在大碗中倒入100g腸粉專用粉，再加入250g清水，攪拌至沒有乾粉後備用。
2、切一些香蔥和火腿碎，家裡沒有肉了，不喜歡火腿的，可以用肉末代替，把肉餡根據自己口味，調一些就行，比如加點鹽，生抽，香蔥，薑末或者蒜末去腥。另外家裡如果有生菜的話，也可以準備一些，再把1個至2個雞蛋攪散備用。
3、蒸鍋內倒水，等水燒開後，調成小火。準備一個披薩盤，底部刷一層薄油，舀一些腸粉液體進去，讓它鋪滿盤底，薄厚可以自己掌握，一般在廣州吃的腸粉，是超級薄的，看著晶瑩剔透的感覺。然後再淋上雞蛋液，撒上香腸碎和香蔥，把披薩盤放進蒸鍋裡，開大火，大概2分鐘左右，看到腸粉表面鼓起大泡，就表示熟了，出鍋後，用硅膠鏟子，把腸粉刮下來就可以。依次把所有腸粉都做完。
4、炒鍋內倒油，加入適量生抽和白糖，依據自己的口味來調整就可以，再加入適量清水，煮開之後就可以關火了。自己在家作為早餐吃，都做得比較簡單省事的。把料汁淋在蒸熟的腸粉上，就可以開吃了。
小貼士：每次蒸腸粉前，都要在披薩盤上抹一層油，主要是防粘的作用，但是不能太多的油，要不腸粉液體和油不融合，攤不均勻。
以上是湘湘—— 一個愛美食，愛生活的寶媽分享給大家的【自制腸粉】，如果你對此有不同的看法，歡迎留言分享！你的分享，點贊，轉發和留言都是對我的鼓勵呢！以上圖文均為湘湘的廚房原創，嚴禁不良自媒體搬運盜用，盜用必究。