豆腐蛋白質豐富，能夠補充人體所需的多種營養，是經常出現在人們餐桌上的一道菜。我們這邊有一道關於豆腐的名吃，方火燒加熱豆腐，這種豆腐是漿豆腐，顧名思議是用酸漿點的，吃法很簡單，一塊熱豆腐，配上自己炒的醬料，簡單一蘸就是一種美味。由於醬料中加了辣醬，黃豆醬，大蔥等調料，十分開胃下飯，吃兩個火燒沒問題。今天換種吃法，不炒不燉，蒸著吃。這道菜是山東名菜，豆腐箱。
買一塊漿豆腐，切成長條塊，（大小依據自己喜好）。
豆腐蛋白質豐富，能夠補充人體所需的多種營養，是經常出現在人們餐桌上的一道菜。我們這邊有一道關於豆腐的名吃，方火燒加熱豆腐，這種豆腐是漿豆腐，顧名思議是用酸漿點的，吃法很簡單，一塊熱豆腐，配上自己炒的醬料，簡單一蘸就是一種美味。由於醬料中加了辣醬，黃豆醬，大蔥等調料，十分開胃下飯，吃兩個火燒沒問題。今天換種吃法，不炒不燉，蒸著吃。這道菜是山東名菜，豆腐箱。
買一塊漿豆腐，切成長條塊，（大小依據自己喜好）。
起油鍋，放多一點的油，油溫八成熱時下豆腐塊炸至金黃撈出備用。
豆腐蛋白質豐富，能夠補充人體所需的多種營養，是經常出現在人們餐桌上的一道菜。我們這邊有一道關於豆腐的名吃，方火燒加熱豆腐，這種豆腐是漿豆腐，顧名思議是用酸漿點的，吃法很簡單，一塊熱豆腐，配上自己炒的醬料，簡單一蘸就是一種美味。由於醬料中加了辣醬，黃豆醬，大蔥等調料，十分開胃下飯，吃兩個火燒沒問題。今天換種吃法，不炒不燉，蒸著吃。這道菜是山東名菜，豆腐箱。
買一塊漿豆腐，切成長條塊，（大小依據自己喜好）。
起油鍋，放多一點的油，油溫八成熱時下豆腐塊炸至金黃撈出備用。
炸好的豆腐，從一側用刀割開，留一面別割斷，用勺子挖出裡面的豆腐，形成一個寶箱的形狀。挖出的豆腐，可以炒餡料的時候放上，不喜歡的也可以不放。
豆腐蛋白質豐富，能夠補充人體所需的多種營養，是經常出現在人們餐桌上的一道菜。我們這邊有一道關於豆腐的名吃，方火燒加熱豆腐，這種豆腐是漿豆腐，顧名思議是用酸漿點的，吃法很簡單，一塊熱豆腐，配上自己炒的醬料，簡單一蘸就是一種美味。由於醬料中加了辣醬，黃豆醬，大蔥等調料，十分開胃下飯，吃兩個火燒沒問題。今天換種吃法，不炒不燉，蒸著吃。這道菜是山東名菜，豆腐箱。
買一塊漿豆腐，切成長條塊，（大小依據自己喜好）。
起油鍋，放多一點的油，油溫八成熱時下豆腐塊炸至金黃撈出備用。
炸好的豆腐，從一側用刀割開，留一面別割斷，用勺子挖出裡面的豆腐，形成一個寶箱的形狀。挖出的豆腐，可以炒餡料的時候放上，不喜歡的也可以不放。
泡好的木耳洗淨切末，香菇切丁（最好用幹香菇，家裡沒有了，我用的鮮的），泡一把海米，準備一點豬肉末備用。
豆腐蛋白質豐富，能夠補充人體所需的多種營養，是經常出現在人們餐桌上的一道菜。我們這邊有一道關於豆腐的名吃，方火燒加熱豆腐，這種豆腐是漿豆腐，顧名思議是用酸漿點的，吃法很簡單，一塊熱豆腐，配上自己炒的醬料，簡單一蘸就是一種美味。由於醬料中加了辣醬，黃豆醬，大蔥等調料，十分開胃下飯，吃兩個火燒沒問題。今天換種吃法，不炒不燉，蒸著吃。這道菜是山東名菜，豆腐箱。
買一塊漿豆腐，切成長條塊，（大小依據自己喜好）。
起油鍋，放多一點的油，油溫八成熱時下豆腐塊炸至金黃撈出備用。
炸好的豆腐，從一側用刀割開，留一面別割斷，用勺子挖出裡面的豆腐，形成一個寶箱的形狀。挖出的豆腐，可以炒餡料的時候放上，不喜歡的也可以不放。
泡好的木耳洗淨切末，香菇切丁（最好用幹香菇，家裡沒有了，我用的鮮的），泡一把海米，準備一點豬肉末備用。
起鍋燒油炒餡料。鍋中加少許油，加入豬肉末翻炒至變色，加入香菇了和海米翻炒，最後加黑木耳翻炒，加少許鹽，味達美，蠔油調味，（如果太乾，加少許水），炒好後出鍋備用。
豆腐蛋白質豐富，能夠補充人體所需的多種營養，是經常出現在人們餐桌上的一道菜。我們這邊有一道關於豆腐的名吃，方火燒加熱豆腐，這種豆腐是漿豆腐，顧名思議是用酸漿點的，吃法很簡單，一塊熱豆腐，配上自己炒的醬料，簡單一蘸就是一種美味。由於醬料中加了辣醬，黃豆醬，大蔥等調料，十分開胃下飯，吃兩個火燒沒問題。今天換種吃法，不炒不燉，蒸著吃。這道菜是山東名菜，豆腐箱。
買一塊漿豆腐，切成長條塊，（大小依據自己喜好）。
起油鍋，放多一點的油，油溫八成熱時下豆腐塊炸至金黃撈出備用。
炸好的豆腐，從一側用刀割開，留一面別割斷，用勺子挖出裡面的豆腐，形成一個寶箱的形狀。挖出的豆腐，可以炒餡料的時候放上，不喜歡的也可以不放。
泡好的木耳洗淨切末，香菇切丁（最好用幹香菇，家裡沒有了，我用的鮮的），泡一把海米，準備一點豬肉末備用。
起鍋燒油炒餡料。鍋中加少許油，加入豬肉末翻炒至變色，加入香菇了和海米翻炒，最後加黑木耳翻炒，加少許鹽，味達美，蠔油調味，（如果太乾，加少許水），炒好後出鍋備用。
把餡料填入挖好的豆腐箱中，上鍋蒸八分鐘。
豆腐蛋白質豐富，能夠補充人體所需的多種營養，是經常出現在人們餐桌上的一道菜。我們這邊有一道關於豆腐的名吃，方火燒加熱豆腐，這種豆腐是漿豆腐，顧名思議是用酸漿點的，吃法很簡單，一塊熱豆腐，配上自己炒的醬料，簡單一蘸就是一種美味。由於醬料中加了辣醬，黃豆醬，大蔥等調料，十分開胃下飯，吃兩個火燒沒問題。今天換種吃法，不炒不燉，蒸著吃。這道菜是山東名菜，豆腐箱。
買一塊漿豆腐，切成長條塊，（大小依據自己喜好）。
起油鍋，放多一點的油，油溫八成熱時下豆腐塊炸至金黃撈出備用。
炸好的豆腐，從一側用刀割開，留一面別割斷，用勺子挖出裡面的豆腐，形成一個寶箱的形狀。挖出的豆腐，可以炒餡料的時候放上，不喜歡的也可以不放。
泡好的木耳洗淨切末，香菇切丁（最好用幹香菇，家裡沒有了，我用的鮮的），泡一把海米，準備一點豬肉末備用。
起鍋燒油炒餡料。鍋中加少許油，加入豬肉末翻炒至變色，加入香菇了和海米翻炒，最後加黑木耳翻炒，加少許鹽，味達美，蠔油調味，（如果太乾，加少許水），炒好後出鍋備用。
把餡料填入挖好的豆腐箱中，上鍋蒸八分鐘。
蒸好後，碗中蒸出的湯汁放入鍋中，放入沒用完的餡料，加水澱粉熬成濃稠汁，澆在蒸好的豆腐上，加香菜葉，紅椒圈點綴，就可以享用了。
豆腐蛋白質豐富，能夠補充人體所需的多種營養，是經常出現在人們餐桌上的一道菜。我們這邊有一道關於豆腐的名吃，方火燒加熱豆腐，這種豆腐是漿豆腐，顧名思議是用酸漿點的，吃法很簡單，一塊熱豆腐，配上自己炒的醬料，簡單一蘸就是一種美味。由於醬料中加了辣醬，黃豆醬，大蔥等調料，十分開胃下飯，吃兩個火燒沒問題。今天換種吃法，不炒不燉，蒸著吃。這道菜是山東名菜，豆腐箱。
買一塊漿豆腐，切成長條塊，（大小依據自己喜好）。
起油鍋，放多一點的油，油溫八成熱時下豆腐塊炸至金黃撈出備用。
炸好的豆腐，從一側用刀割開，留一面別割斷，用勺子挖出裡面的豆腐，形成一個寶箱的形狀。挖出的豆腐，可以炒餡料的時候放上，不喜歡的也可以不放。
泡好的木耳洗淨切末，香菇切丁（最好用幹香菇，家裡沒有了，我用的鮮的），泡一把海米，準備一點豬肉末備用。
起鍋燒油炒餡料。鍋中加少許油，加入豬肉末翻炒至變色，加入香菇了和海米翻炒，最後加黑木耳翻炒，加少許鹽，味達美，蠔油調味，（如果太乾，加少許水），炒好後出鍋備用。
把餡料填入挖好的豆腐箱中，上鍋蒸八分鐘。
蒸好後，碗中蒸出的湯汁放入鍋中，放入沒用完的餡料，加水澱粉熬成濃稠汁，澆在蒸好的豆腐上，加香菜葉，紅椒圈點綴，就可以享用了。
喜歡吃豆腐的朋友可以一試，謝謝。