超下飯的豆腐，應該和它一起燉，又香又入味女兒也能吃一大碗了

搞笑生活吧

1/10 豆腐為補益清熱養生食品，經常吃可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。

2/10 所需食材：滷水豆腐1塊，肉末100克，韭菜1小把，鹽2克，醬油3勺，開水1小碗，蔥花適量，薑片2片。

3/10 先用刀把豆腐切成兩釐米見方小塊，如圖。入鍋焯水，不僅可以去豆腥味，還能使其不易碎。

4/10 取鍋倒適量的油，待油加熱，薑片和蔥花放入煸香。韭菜洗淨，用刀切成段，備用。

5/10 放入肉末翻炒至變白且出油。

6/10 放入豆腐，先不要翻動，再放入一小碗水，3勺醬油，2g鹽，使用中小火，慢燉至湯汁變少即可。

7/10

8/10 最後把切好的韭菜放入。

9/10

10/10 翻炒至韭菜變色就可以出鍋裝盤了。

2017-10-21

更多精彩

'豆腐丸子這樣做才好吃，外酥裡軟越嚼越香，一家人都說太好吃'

"好久沒見到外婆了，趁放假我跟親戚們一起回村裡的外婆家。外婆知道我們回來，非要親手做飯給我們吃，快90了，還這麼的勤勞，這麼慈祥的外婆，滿滿的都是愛。還專門為我做了這道，小時候我最喜歡吃的菜——豆腐丸子。今天小編把這道小編童年的最愛分享給大家。具體做法：用料：石膏豆腐3斤豆...

豆腐 2019-09-19

'換個花樣吃早餐！不去飯店，這樣做能吃一大碗，家常菜小吃店'

"早餐推薦主料：200g冷麵、燜雞肉湯、1小塊肘子肉、少量番茄、半個熟雞蛋、少量辣白菜片、兩顆油菜。輔料：芝麻、香醋、糖、食鹽、海鮮、醬油各少許。做法步驟：1、把冷麵提前在涼水中浸泡30分鐘，鍋中加入足量的水燒開之後把油菜放入鍋裡焯燙一下，把一小塊肘子肉切成片，番茄也切成片...

西紅柿醬油豬腳朝鮮泡菜雞蛋芝麻海鮮油菜 2019-09-19

'豆腐加1把金針菇，2斤花甲，這樣做太好吃了，味美營養又解饞，香'

"大家說這一段時間肉貴不敢常吃，但是不吃肉只吃素，孩子也不樂意呀，對於一餐無肉不歡的我來講，餐桌上如果只有素菜，我還真吃不下飯，起碼也要弄個醬油拌飯才能吃個3碗了，哈哈。其實一直以來，我都很喜歡用多種食材配一起做菜，特別是做一道砂鍋菜，感覺這樣的菜有葷有素又美味營養，還特別...

豆腐金針菇關愛吃貨成長協會不完美媽媽生抽醬油油潑辣子小吃辣椒蠔油胡椒粉 2019-09-18

'愛吃豆腐的收藏了，教你做美味下飯的乾燒豆腐，好吃極了'

"說到豆腐，相信有不少的朋友都愛吃，豆腐價格便宜，營養豐富，口感軟嫩，老人小孩都能吃！豆腐的歷史悠久，所以吃法有很多，比如我們常見的就有麻婆豆腐和客家釀豆腐之類的美味，當然了，也有一些做法簡單，卻非常下飯的做法！就像這期的美食教程，天健美食坊要給大家分享的這道【乾燒豆腐】一...

豆腐生抽關愛吃貨成長協會客家釀豆腐烹飪技巧收藏蠔油豆豉麻婆豆腐讀書 2019-09-18

'豆腐別再燉了，看看這個做法，焦香酥脆，幾分鐘解決家人早餐'

"大家好，我是美食聊天下，今天給大家分享的是豆腐的一種吃法，歡迎大家在評論區留言評論，喜歡的朋友幫忙點贊，別忘記點點關注哦！豆腐是我們老百姓經常吃的食物，營養豐富，口感軟糯細膩，尤其適合老人和孩子食用。豆腐這個食品與蔬菜不同，不受季節限制，任何時候都可以吃到，想吃燉菜的時候...

豆腐雞蛋美食胡蘿蔔青椒不完美媽媽蔬菜食療胡椒粉 2019-09-18

'吃了這麼多年豆腐，第一次知道這個做法，出鍋比肉還香'

"豆腐是我們餐桌上很常見的一道菜了，不管是煎炸燉煮，味道都很不錯。大家都知道豆腐是由黃豆製作而成的，所以豆腐中含有豐富的蛋白質、脂溶性維生素、鈣等營養元素，能夠幫助提高大腦的活性，增強記憶力；對促進腸胃消化吸收、增強人體免疫力、降低血壓都有很好的幫助作用，不管是老人還是小孩...

豆腐青椒雞蛋大豆辣椒蒜茸生薑豆瓣醬 2019-09-18

'豆腐和它拌一拌，三下兩下就出鍋，外酥裡嫩，香甜味美，一盤不夠'

"豆腐是很受歡迎的食材，不但營養價值高，容易吸收，調和脾胃，更難得的是這是一種“濃妝淡抹總相宜”的食材，不管是煎、炸、炒、煮，都能做出來讓人心怡的好味道。我平時很喜歡魯菜中“鍋塌豆腐”的做法，但鍋塌豆腐需要一片片的裹漿煎制，雖然很好吃，但烹飪時間比較長，製作過程略微複雜，上...

豆腐雞蛋番茄醬烹飪技巧蠔油五香粉豆瓣醬芝麻醬甜麵醬魯菜 2019-09-18

'豆腐不再紅燒，建議下圖方法，既能下飯還能當零食，我家孩子愛吃'

"美美今天又試了一道新菜，其實豆腐用油炸成油豆腐的做法，在我們老家是很普通的，我們小時候一到過年的時候，媽媽就會自己製作豆腐，然後再把豆腐切成自己喜歡的形狀，炸很多的油豆腐，全都是純手工的，那時候沒有機器也沒有冰箱，因為炸成油豆腐保質期比較久，所以家家戶戶都會炸一大盆或者好...

豆腐豆卜菜椒豆瓣醬辣椒食療養生不完美媽媽山楂酸豆葉酸高血脂 2019-09-18

'快來看，一窮二白的豆腐，也能做得出，上得了宴席的大餐呦'

"大家好，我是豬豬。每天健康飲食，享受美好快樂生活：）豆腐營養價值很高，價格也很便宜，可以算得上是最親民的食物了。今天豬豬就用豆腐來做一道上得了宴席大餐的【紅燒豆腐丸子】【配料】：豆腐、肉餡、胡蘿蔔、雞蛋、香蔥、姜、澱粉、麵粉、老抽、生抽、蠔油、胡椒粉、鹽、糖、雞精【做法】...

豆腐胡蘿蔔蠔油雞蛋生抽老抽胡椒粉大豆 2019-09-18

'夏天我家最愛芹菜這個吃法，又香又好吃，做法簡單又下飯，超美味'

"大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！如果喜歡我做的菜請點擊關注我，每天都會更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！芹菜大概是我們平時吃得最多的蔬菜之一了，它擁有著特殊的香氣，跟葷菜搭配做菜更是可以去腥增香，讓人胃口大開，實在是一種非常受歡迎的食材。芹菜性涼，味...

芹菜生抽生薑美食料酒豆腐小吃蠔油我和夏天最來電蔬菜廣東 2019-09-17

'豆腐吃了30年，最服這種做法，給紅燒肉也不換，越吃越上癮'

"大家好，今天給大家分享一個豆腐的新吃法，這種方法做出來的豆腐，醬香可口又下飯，營養又美味，我們一起來看看吧！1、首先準備適量的豆腐，將豆腐切成小塊，切好後放在盤中備用。2、準備適量的肉末，放入碗中備用。3、準備適量的大蒜拍碎切末，請請個小米椒切碎，洗淨的韭菜切成小段，切好...

豆腐紅燒肉生抽 4月吃什麼老抽料酒胡椒粉蒜茸小米辣 2019-09-17

'第一次在家做大龍蝦，大塊頭想入味也得有竅門，蒜蓉篜太好吃了'

"九色鹿過節，親戚送了一隻大龍蝦，半熟冷凍的那種。說實話，還是第一次在家吃大龍蝦，特意查了下，才知道如果是活龍蝦要先放尿，再切塊處理，還挺麻煩的。處理好的這種做起來就相對省事兒不少。但個頭這麼大，一定要入味才好吃，琢磨了下，用蒜蓉篜，果然非常美味。除了用大量的蒜蓉增香，加了...

蒜茸龍蝦醬油蠔油關愛吃貨成長協會生抽料酒收藏 2019-09-17

'38塊錢1斤的大蝦，跟雞肉一起燜，那味道又鮮又好吃，太下飯了'

"大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！如果喜歡我做的菜請點擊關注我，每天都會更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！大蝦，是很優質的蛋白質來源，它高蛋白低脂肪，一直都是非常受歡迎的一道食材。蝦的營養豐富味道鮮美，是很不錯的一道家常菜，不知道大家喜不喜歡吃蝦呢？最...

生抽料酒生薑蠔油胡椒粉豆腐關愛吃貨成長協會廣東收藏 2019-09-16

'玉子豆腐這樣做，鹹香美味，好吃又下飯，做法還很簡單'

"說到玉子豆腐呢，相信大多數的朋友都吃過，也有一大部分的朋友都愛吃，玉子豆腐以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方製成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。玉子豆腐的吃法也非常的多，但有些朋友...

豆腐雞蛋關愛吃貨成長協會生抽蠔油青椒油潑辣子豆瓣醬生薑蒜茸調味品原汁原味的德系SUV 2019-09-16

'這菜和小雞燉蘑菇是同門，湯濃肉香，經常吃身體壯，人也不顯老'

"這菜和小雞燉蘑菇是同門，湯濃肉香，經常吃身體壯，人也不顯老逛菜市場看到了新鮮的茶樹菇，10塊錢一大盤，看著還不錯噢！正好，我今天買了幾個雞全翅，把翅中翅尖留下烤土豆泥芝士吃了，剩下的根部好大一塊肉正在尋思著要配什麼菜燉或者炒一下，這茶樹菇就“入鏡”了。這家專門賣各種蘑菇...

小雞燉蘑菇蘑菇醬油花椒馬鈴薯泥金針菇雞腿香菇全職媽媽杏鮑菇平菇烘焙雞翅草菇奶酪猴頭菇 2019-09-16

'好吃到爆的幾道家常菜，嫩滑鹹香，新手也能輕鬆做'

"醬汁燒茄子備料：茄子2個、香蔥2根、熟芝麻1勺、生抽21勺、蠔油1勺、鹽1勺、白糖半勺、清水適量、油2勺。做法：碗中加入生抽、蠔油、鹽、白糖和適量的清水攪拌均勻備用。香蔥洗淨切成花備用，茄子去頭洗淨切成段，放在盤中備用。鍋中燒水，水開後放入茄子隔水蒸10分鐘，取出。打上十...

雞蛋生抽茄子豆瓣醬料酒黃酒草魚醬油蝦仁蠔油花椒胡椒粉老抽芝麻油潑辣子生薑蒜茸 2019-09-16

'梭子蟹別清蒸了，加盒豆腐燉一鍋，鮮美到哭，一家人搶著吃'

"最近寧波梭子蟹大量上市，價格也挺合理的，我今天買的是30元一斤。寧波人喜歡吃蟹是出了名的，很多人家上菜場買兩隻白蟹清蒸水煮，一人一隻蟹就是當日主菜，蘸醬油米醋下酒下飯都可以，簡單好吃，百吃不厭。說實話，我也是這麼從小吃到大的。梭子蟹味道鮮美，尤其是活蟹，蟹肉鮮甜，肉絲分明...

豆腐梭子蟹麵條海鮮關愛吃貨成長協會胡椒粉年糕調味品白粥西紅柿寧波竹蟶 2019-09-16

'豬肉太貴吃不起？幹豆腐皮也能燒出肉的滋味，香辣味美口感相似'

"如果大家去過寺廟吃過素齋的話，肯定記得某些菜餚看似“大魚大肉”，其實它們都是用蔬菜，或者豆腐之類的原料精心製作出來的美味，不僅賣相栩栩如生，而且從味覺體驗也非常相似，足見中國美食文化是多麼的博大精深，就連再普通不過的幹豆腐皮，也能燒出豬肉的滋味出來。幹豆腐皮也就是傳統的千...

腐皮豆腐生抽豆瓣醬花椒五香粉蠔油老抽生薑油潑辣子烹飪技巧千張十三香 2019-09-16

'我家豆腐從來不燉，試試這樣做，外皮酥脆又勁道，出鍋吃的比肉香'

"豆腐的做法一，食材用料豆腐400克，麵粉400克雞蛋1個，酵母粉4克食用油適量二，做法1，準備400克豆腐，切成小塊，放入碗中備用。2，把豆腐焯水2分鐘去除豆腥味，在撈出來瀝乾水分。3，再用叉子壓碎，加入1個雞蛋，一點鹽，4克酵母攪拌均勻之後，加入400克的普通麵粉，邊加...

豆腐雞蛋椒鹽酵母 2019-09-16

'秋天吃豬肉不如吃這肉，便宜又營養，炒一鍋香到舔盤子，真下飯'

"大家都知道，最近因為豬瘟豬肉的價格上漲到了三十元，許多人都覺得十分的貴，都私信我是否有什麼其他葷菜可以代替，小編想了想，這菜還真有！秋天吃豬肉不如吃這肉，便宜又營養，炒一鍋香到舔盤子，真下飯！“它”是什麼呢？它就是雞肉。雞肉的營養價值很高，它含有豐富的氨基酸、鈣、維生素等...

花椒木耳雞蠔油烹飪技巧美食傑調味品料酒醬油不完美媽媽跳槽那些事兒 2019-09-15

推薦中...

相關推薦

更多精彩