吃了不長肉的三道下飯家常菜，兩菜一湯，好做好吃又省事，看看吧
【黃瓜雞丁】
準備材料：雞胸肉、黃瓜、鹽、雞精、醬油、澱粉、菜油。
【烹飪步驟】
1. 雞胸肉剔去筋膜洗淨切成丁放在碗裡，加入鹽、澱粉拌均勻醃製片刻；黃瓜去蒂洗淨瀝乾水切成和雞肉丁一樣大小的丁。
2. 鍋中燒熱適量菜油，放入雞肉炒到八成熟，再放入黃瓜丁炒繼續翻炒，在炒的過程中加入鹽、雞精、醬油，直到雞丁炒熟即可。
注：這道菜黃瓜不要炒太老，要保持黃瓜脆嫩的口感。
【白菜豆腐湯】
準備材料：豬肉、豆腐、白菜、蒜瓣、鹽、胡椒粉、醋、料酒、水澱粉、豬骨湯、菜油。
【烹飪步驟】
1. 首先將豬肉洗淨，剁成肉末；豆腐洗淨切成塊；蒜瓣剝皮剁成蒜蓉；白菜洗淨切成小塊，再用開水燙一下撈出瀝乾水。
2. 鍋中燒熱菜油，放入豬肉末炒片刻，然後放入料酒和適量的豬骨湯，再放入豆腐、白菜煮開。
3. 鍋中煮開後再加入鹽、雞精稍煮片刻，最後撒上一點胡椒粉和蒜蓉即可。
【芹菜炒豆腐乾】
準備材料：芹菜、豆腐乾、小蔥、蒜瓣、乾紅辣椒、生抽、辣椒油、雞精、鹽、菜油。
【烹飪步驟】
1. 芹菜洗淨切成段；豆腐乾洗一下橫這切成段；小蔥洗淨切成蔥段；蒜瓣剝皮拍破。
2. 鍋中燒熱適量菜油，放入小蔥、蒜瓣、辣椒炒香，再放入豆腐乾翻炒一分鐘左右，然後倒入芹菜快速翻炒。
3. 加入適量的生抽、鹽、雞精和辣椒油翻炒均勻，直到芹菜炒熟即可。
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