廣西山多、水多，魚也多！一杆魚竿、一些魚食，半天釣了一百來條魚，是不是被嚇到了？
這些魚都是在大山的山塘裡釣得，釣魚叔叔說，魚很多很多，都是成群的，還有很多螃蟹和蝦！
一天釣幾百斤都成問題！天啊！幾百斤？那不是要釣完了？
叔叔笑著說，山溝裡的山塘很深很深，有些深達十幾米，都是流動水源，幾條溪流河流注入，所以魚多是正常的！只要不是違法電魚、這些魚釣不完的！
叔叔是個退休職工，現在以釣魚為樂！經常邀約好幾個朋友一起去釣魚！吃不完就處理好，放冰箱裡凍著！
首先把魚的頭部去掉，再去除內臟，刮鱗、洗乾淨，瀝乾水份！
然後放到鍋裡，用花生油煎一煎！
花生油都是自己買的豆子去油坊榨的，所以特別香！
叔叔還是烹飪高手、一次煎二十多條魚！條條皮脆金黃，不散！堪比五星級大廚師！
煎好的魚放到冰箱裡冷藏、想吃就拿出來、紅燒、糖醋、燜酸筍、看你喜好！
叔叔還說，自己幾個孩子在大城市裡上班、每次回家，都是裝上好多魚回去吃！
這些魚在城裡是很難吃到的，我嚐了嚐，肉質緊實有嚼勁味道
甘甜，沒有腥味、的確很美味！
除此之外，釣魚大叔還在山裡挖了大頭甜筍，野芭蕉，野葡萄，喜歡吃螺螄粉的都知道、大頭甜筍是製作酸筍的原材料！
大廣西不僅山好，水好，空氣好，物產也是很豐富啊！
歡迎大家來大廣西旅遊！
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