年夜飯_年年有魚。
By 魚日_小白 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 黃魚 1條
- 蔥 1根
- 姜 3片
- 紅蘿蔔 少許
- 生抽 3湯匙
- 油 適量
做法步驟
1、大火熱油，爆炒生薑片。
2、放入黃魚轉小火，煎至兩面金黃。
3、翻魚面時要慢慢翻，小火慢慢煎。
4、待魚面金黃時，倒入生抽，放入適量的水，轉中火，不斷魚面上澆入湯汁。
5、燒了3分鐘後，翻面繼續燒8分鐘，重複上一步澆汁水的步驟。
6、出鍋，放入蔥段、胡蘿蔔絲段。
7、成品圖。
8、成品圖。
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