主料3000g大白菜 300g食鹽
配料100g大蒜 50g生薑 30ml魚露 200g辣椒粉 200g糯米粉
準備好大白菜
主料3000g大白菜 300g食鹽
配料100g大蒜 50g生薑 30ml魚露 200g辣椒粉 200g糯米粉
準備好大白菜
把大白菜從中間切開,分成四份,每片上面抹上食鹽
主料3000g大白菜 300g食鹽
配料100g大蒜 50g生薑 30ml魚露 200g辣椒粉 200g糯米粉
準備好大白菜
把大白菜從中間切開,分成四份,每片上面抹上食鹽
放入盒子裡面醃製一個晚上,瀝乾水分
主料3000g大白菜 300g食鹽
配料100g大蒜 50g生薑 30ml魚露 200g辣椒粉 200g糯米粉
準備好大白菜
把大白菜從中間切開,分成四份,每片上面抹上食鹽
放入盒子裡面醃製一個晚上,瀝乾水分
找個無油無水的大碗,把糯米粉放入,和溫水調成米糊狀
主料3000g大白菜 300g食鹽
配料100g大蒜 50g生薑 30ml魚露 200g辣椒粉 200g糯米粉
準備好大白菜
把大白菜從中間切開,分成四份,每片上面抹上食鹽
放入盒子裡面醃製一個晚上,瀝乾水分
找個無油無水的大碗,把糯米粉放入,和溫水調成米糊狀
把半個蘋果、生薑、大蒜切成丁
主料3000g大白菜 300g食鹽
配料100g大蒜 50g生薑 30ml魚露 200g辣椒粉 200g糯米粉
準備好大白菜
把大白菜從中間切開,分成四份,每片上面抹上食鹽
放入盒子裡面醃製一個晚上,瀝乾水分
找個無油無水的大碗,把糯米粉放入,和溫水調成米糊狀
把半個蘋果、生薑、大蒜切成丁
在米糊中放入切成丁的蘋果、生薑、大蒜、辣椒粉、魚露
主料3000g大白菜 300g食鹽
配料100g大蒜 50g生薑 30ml魚露 200g辣椒粉 200g糯米粉
準備好大白菜
把大白菜從中間切開,分成四份,每片上面抹上食鹽
放入盒子裡面醃製一個晚上,瀝乾水分
找個無油無水的大碗,把糯米粉放入,和溫水調成米糊狀
把半個蘋果、生薑、大蒜切成丁
在米糊中放入切成丁的蘋果、生薑、大蒜、辣椒粉、魚露
把以上所有東西全部攪拌均勻
主料3000g大白菜 300g食鹽
配料100g大蒜 50g生薑 30ml魚露 200g辣椒粉 200g糯米粉
準備好大白菜
把大白菜從中間切開,分成四份,每片上面抹上食鹽
放入盒子裡面醃製一個晚上,瀝乾水分
找個無油無水的大碗,把糯米粉放入,和溫水調成米糊狀
把半個蘋果、生薑、大蒜切成丁
在米糊中放入切成丁的蘋果、生薑、大蒜、辣椒粉、魚露
把以上所有東西全部攪拌均勻
把攪拌好的糊糊均勻的抹在每片菜葉上面即可。
主料3000g大白菜 300g食鹽
配料100g大蒜 50g生薑 30ml魚露 200g辣椒粉 200g糯米粉
準備好大白菜
把大白菜從中間切開,分成四份,每片上面抹上食鹽
放入盒子裡面醃製一個晚上,瀝乾水分
找個無油無水的大碗,把糯米粉放入,和溫水調成米糊狀
把半個蘋果、生薑、大蒜切成丁
在米糊中放入切成丁的蘋果、生薑、大蒜、辣椒粉、魚露
把以上所有東西全部攪拌均勻
把攪拌好的糊糊均勻的抹在每片菜葉上面即可。
在室內放一到兩天後,放入冰箱冷藏一週即可享受美味了。
大白菜的選擇其實很重要,儘量選擇那種大顆的,拿在手裡面分量重的!還有葉子比較多的,冬天的大白菜最好了,呵呵!還有隻要是接觸到大白菜的所有的碗筷都要無油無水咯!