近些年來，川菜館子也可以說得上是越來越多了，他們的口味也大多走著麻和辣的路線。不過市面上想要吃到正宗的川菜，其實還是蠻難的。每一家的館子燒出的川菜也都有著不一樣的味道。可是不管怎麼樣這四道菜還是非常受小夥伴歡迎的。今天小編便來和大家嘮嘮這四道川菜絕對是你每一次外出吃飯都必須要點的。
水煮肉片想必是許多人都非常熟悉的一道菜了，它的口感和鮮香的肉片是許多人都非常喜歡的。它也確實非常的下飯，也因為這個原因，受到了不少小夥伴的歡迎。想必不少小夥伴去裡店裡最愛嘗試的，就一定有水煮肉片了。不少小夥伴最討厭的大概就是水煮肉片裡的豆芽過多，而肉片太少這件事情了，確實很令人感到心塞。
宮保雞丁小編相信一定是許多小夥伴都吃過的一道菜。其實它用的雞丁是非常簡單的一種食材，也就是雞胸脯肉。可以說平時我們在喝雞湯的時候，最不愛吃的就是雞胸脯肉了。可是它搖身一變，卻又能夠變成非常好吃的雞丁。通過醬料和青椒的結合，能夠讓它瞬間入味。並且它的口感是要偏向鮮的口感多一些，雖然也辣。但是和水煮肉片給小夥伴們帶來的感覺完全不一樣。所以對於不太能吃辣的小夥伴們也是能夠接受的。
第三道，小夥伴們一定會點的，那就是夫妻肺片了。作為川菜裡非常好吃的一道涼菜，它的口感是很令人驚豔了。不僅僅口感非常的豐富，此外他的牛肉也特別的嫩著，也是不少小夥伴喜歡吃的原因，當然可能更多的小夥伴喜歡吃的是裡面的牛雜，小編個人倒是對於牛雜無感。
它用紅油拌汁牛肉和牛雜，可以很好地調起小夥伴們的食慾，裡面還會加入花生碎，芝麻碎這樣提味的東西。由於它是涼菜，所以在配料上面倒是豐富了不少。也正是由於豐富的配料，所以在入口的時候能夠給小夥伴們非常好的入口體驗。
第四道菜一定是不少小夥伴們都吃過的一道菜。很有可能在家裡經常燒，那就是麻婆豆腐了。其實各地的這道菜燒出來的口感都不一樣的，小編有幸吃過一個正宗四川廚師燒的麻婆豆腐，確實很上頭。有些地方燒這道菜可能口感會偏甜口多一點兒，有的地方可能會偏鹹口多一點，真正的能夠讓人感到麻辣十足的，小編覺得還是要去四川當地吃才能夠體現的出來。
其實不管怎麼說，食物都是非常讓人感覺到幸福的，小編相信不少小夥伴們也都有著這樣子的感覺。當然可能也有著很多小夥伴會習慣性的給自己所知道的那些菜系定個性。比如說川湘菜系就是以麻辣為主，而粵菜就是以清淡為主。其實還真的不是這個樣子的，在川菜裡面也有一些不是那麼重口味甚至很清淡的菜。可能是其他小夥伴們沒有想到的川菜裡也有，類似於開水白菜和雞豆花這種都是非常清淡，並且非常鮮美的那種菜。