十個成都人九個都知道的地道成都老字號餐廳，這篇盤點你值得擁有！

你是否經常在吃完一餐之後，會懷念起以前的味道呢。懷念以前的飯館，懷念以前的味道...那些老成都的味道就是記憶裡的味道。唯有老成都的味道，才是最幸福的味道。走過繁華現代，走進熟悉的街道，為你盤點成都老字號餐廳，找尋老成都的味道~

賴湯圓

總府路23號

作為成都本地百年老字號的店，賴湯圓肯定是榜上有名的。

作為外地人必打卡的店，賴湯圓每天的需求量還是很大的。

他們家的特色就是湯圓，先來一碗湯圓墊個底。

by內容爆料

湯圓皮是純糯米的很糯，軟軟的很好吃～

by東哥到處走

by東哥到處走

黑芝麻餡的湯圓一如既往的好吃，甜甜的，女生和小朋友的最愛啦～

by東哥到處走

花生餡的湯圓多吃幾個可能就會稍微有點膩，不過嘗一下味道還是可以的。

花生餡和芝麻餡的覺得膩的話，那就可以點一個醪糟湯圓啦。

和其他醪糟湯圓不同的是，賴湯圓的醪糟湯圓，醪糟的香味很濃郁，配著湯圓吃，好吃不膩口！

他家還有白涼粉和黃涼粉可以嘗試一下哦，對啦，他們的葉兒粑也糯糯的很好吃哦～

陳麻婆豆腐

西玉龍街197號

總體裝修很中國風，整體透露出滿滿的大氣，看多了網紅店的小清新風，一下中國風真是感覺太舒服了。

每桌必點的金牌麻婆豆腐，一上桌，看這個色澤都不擺了。

剛端上來的麻婆豆腐還咕嘟咕嘟的冒著小泡泡呢，一定要趁熱吃，冷了就會有點偏鹹了~

豆腐又軟又滑，配著肉沫，和四川特有的豆瓣醬搭配，簡直棒呆了。

by二貓.亦白山丘

老店就是不一樣，始終秉持著不變的味道，記憶中的麻婆豆腐就是這個味！

by二貓.亦白山丘

宮保雞丁，雞丁很嫩，而且回甜很足。

作為四川經典菜系之一的夫妻肺片，分量雖然不是特別多，但是味道很正！

麻辣鮮香，辣椒油加上芝麻，很香呢！

by冷誒嘿

魚香肉絲很入味，作為家喻戶曉的一道菜，雖然做法簡單，但是要做到好吃還是得有一定的功力。

by冷誒嘿

千萬別忘了點他們家的杏仁豆腐，清甜爽口，清熱解辣~

龍抄手

華興正街54號

龍抄手的名聲也是享譽國內外的，食妹兒的外地朋友每次一到成都，就往龍抄手那跑，攔都攔不住啊...

我們去的時候，錯開了飯點，店裡人就比較少，馬上點了就可以吃了。

成都人表示，抄手就是要吃紅油的才巴適哦。

抄手皮很勁道，肉餡飽滿，加上特製的醬料和醇香的紅油，巴適慘了！

不喜辣的可以吃他們的原味抄手哦，湯味很鮮，吃完抄手還可以喝點湯呢～

吃完之後還想吃點什麼的話，食妹兒推薦他家的蛋烘糕哦～

蛋皮很厚，包裹著餡，香香的蛋皮加上各種料，美味就在口腔裡昇華了。

對啦，還有他家的三合泥值得吃吃哦，由芝麻，核桃，糯米炒制而成的，甜食愛好者的福音哦～

盤飱市

華興街62-64號

作為成都可以引以為驕傲的老字號，必須先了解一下“盤飧市”的來歷。

店名取自杜甫《客至》詩中“盤飧市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅”這句。

感覺還不錯的環境，整個裝修風格現代色調以淡黃為主，清新淡雅！

作為以滷菜出名的店，滷菜可是必點的少都少不了啊。

byYumberry

從盤飧市滷菜的本質來看，雖然兼具了一點廣式的醬香、臘香和酒香，基本味道還是很“四川”的，非常適合中老年人的口味。

by小和尚愛木魚

滷味很香，鹹淡恰到好處，幹海椒面也很香，變沾邊吃，太好吃了！

他家的回鍋肉也好吃哦，好吃嘴們不要錯過了。

by coolsurgeon

肥瘦相間的回鍋肉和嫩香的蒜苗炒制，肥肉不膩卻很香，炒雞下飯呢。

by充值繳費點

滷肉鍋盔也是大賣單品哦，去晚了就沒有了，所以要早去早下手。

滷肉每一個都很大塊，塞滿了整整一個鍋盔，滷肉份量是真的紮實！

鍾水餃

武侯祠大街 4 號附 40 號

鍾水餃作為和龍抄手賴湯圓齊名的老字號，每天店裡都是人滿為患。

裝修環境很老派風，看著也莫名的很舒適。

鍾水餃真的好好吃，回家了還念念不忘那個味道。

裡面的水餃不大，純肉餡的。關鍵是拌水餃的料，是甜辣味的，超喜歡。

餃子皮很有勁道，可以說是越吃越香，一碗很快就消滅了。

擔擔麵，剛端上來就能看到紅油和上面的肉醬，拌完之後有點幹拌麵的感覺。

雖然有點油油的，但真的很香，應該給配碗湯，要麼自己吃一碗有點膩。

by老北京紫銅鍋涮羊肉

他家還有川北涼粉，甜水麵，夫妻肺片等等也可以點來吃哦，要把美味一網打盡～

華興街煎蛋面

春熙路街道活動中心對面

煎蛋面是招牌主打，肯定要來一份試一下撒。

麵條很細，口感比不上水面的勁道，但是這種掛麵偶爾吃一盤還是不錯的。

碗裡的煎蛋還是很大一塊的，煎蛋表皮脆脆的，有點焦焦的，但是這樣才香嘛~

煎蛋是溏心蛋誒，輕輕一咬，蛋黃就流了出來，煎蛋功夫一流~桌上都有辣椒罐，想吃辣自己放就好了~

除了煎蛋面，酸辣面也不錯，酸酸辣辣的，很是開胃，胃口小的小夥伴都直接二兩起點呢~

新鮮的糯米粉子配上稍有酒味兒的醪糟，完美，糯米粉子很糯，喜歡~

如果還沒吃飽的話，還可以來一份蒸餃或者粽子搭配著一起吃哦~

西月城譚豆花·小譚豆花

大牆東街150號

這家店也是紮根立足了的百年老店，口碑好到很多人吃豆花都不會考慮其他家了。堂子比較大，但是一到飯點人多到還是會排隊哦~

作為榜單第一名的種子選手，冰醉豆花發揮依然平穩，不會讓人失望！

裡面就是醪糟和豆花，冬天吃的時候是熱的，夏天吃的時候是冰的，口感也是最好的~

酥香的饊子配上嫩滑的豆花，強烈反差的口感卻意外的別有一番風味~

饊子豆花的味道有點像油茶的味道，看著不怎麼樣但是味道就能征服你~

好的紅糖既要順口也要濃厚，這樣的紅糖搭配豆花也是極好的呢。

甜甜的味道，吃一口甜過吳宣儀呢~

豆花面可能分歧比較大，小夥伴對此愛不釋手，直呼這就是麵條之光，而食妹兒就覺得一般，你們覺得呢？

對了，食妹兒悄悄告訴你，這裡的紅油抄手真的爆炸好吃！

拌料的味道也很濃郁，包裹著整個抄手，入味極了~

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| 文字編輯：桑桑 |

| 圖片來源網絡 |