我們跑遍整個成都，只為找到最正宗的西北菜！這篇盤點你值得入手！
西北的美食一直都透露出別樣的異域風情。作為美食之都的成都，一直以來都是一個對食物很包容的城市，在蓉工作的西北人民一定特別想念家鄉的味道，那成都有哪些正宗的西北菜呢？本期食妹兒就跑遍了整個成都，將西北料理一網打盡~
漠北烤羊肉
雙城三路15號
這家店位置特別好找，萬年場A口出來走個十多米就看到門店了。
裝修風格簡簡單單，店鋪不是很大，去晚了就沒有位置了，因為生意太好了。
店裡的羊肉都是從甘肅發過來的，所以羊肉的肉質是非常好的～
羊肉很嫩，油爆爆的超好吃！
西北的烤羊肉還是和新疆的烤羊肉有所區別，味兒沒有新疆的那麼重，所以也適應了大多數人的口味。
羊肉串很香嫩，感覺西北的羊肉串就是要好吃一點呢。
by爽乖乖龍龍
配著孜然幹辣椒麵等香料的羊肉串很香，肉質也很緊實，是好吃的羊肉串沒錯了！
除了烤羊肉串，還有其他的烤串不要錯過喲！
食妹兒差點忘記告訴大家了，他家的蘭州本土的飲料啤酒不要忘記點哦，實話告訴你們，那個胡蘿蔔果汁敲好喝的哦！
叄細蘭州牛肉麵
鏜鈀街57號
正宗的蘭州牛肉麵也是不能少的哦~這家整個店面不大，但是裝修很別緻捏～
蘭州無拉麵，只有牛肉麵，也算是顛覆了我們對蘭州面的理解了～
食妹兒發現，這家面的規格都不一樣呢，足足有8種不同粗細的面。
這裡上面的速度還挺快的，等幾分鐘就端上來一碗熱騰騰的面了。
byo馨馨o
不得不說，正宗的蘭州牛肉麵確實和外面的面不一樣。
面很勁道有嚼勁，每一份面都是師傅手工製成的，韌勁和機器弄的完全就是天壤之別。
這裡大碗只比小碗多1元錢，那肯定首選大碗鴨，份量也是夠夠的哦。
byo馨馨o
泡菜是免費的，可以自己夾，脆爽可口的泡菜配牛肉麵絕了！
byo馨馨o
還可以單獨點一份他家的牛肉或者肉蛋雙飛，一起搭配著吃更好吃哦。
他家其他規格的面有興趣的可以嘗試一下喲~
對了，他們的特色肉湯蘿蔔和甜胚子也可以點來嘗一下。
香料集市新疆餐廳
太古裡中裡2層2240
整體環境很新穎，現代與民族的完美結合。
室內燈光略暗，氛圍很悠閒，滿滿的透著小資的格調，超級適合約會了~
大盤雞端上來，分量不是特別多，但是因為還有其他菜這個分量就還好。
大盤雞是三黃雞，但是我們吃的這份雞肉肉質偏乾柴，不怎麼入味。
但是裡面的土豆特別軟糯，而且很入味，裡面的拉條子（寬面）很寬，裹著汁一起吃，不要太好吃啦。
by莫Veronica
饢烤羊肉很香，很濃郁的孜然味，饢烤的脆脆的搭配著羊肉的軟嫩，味覺體驗滿分！
重磅推薦原味紅柳羊肉，這個羊肉串默默的被我划進了美食名單中。
肉都是很大坨很紮實，沒有很濃重的羶味，味道真的很正宗。
by婕婕高愛碳水
新疆涼皮，料真的很足哦，新鮮的食材加上開胃的酸辣味，這個當前菜特別適合捏~
by檸檬草愛薄荷
還有新疆的酸奶，塔塔爾蛋糕，烤包子....不要錯過喲。
by浩哥到處吃
by羅小鳥兒
阿蘭頂牛肉麵
暑襪北二街56號
聽說這家是很正宗的蘭州味道，那食妹兒肯定不能錯過啦。
環境很簡約乾淨，是食妹兒喜歡的風格了。
明亮的堂子看著莫名的讓人心情也變好了，食慾大開，準備開整。
這裡你會看到拉麵師傅製作拉麵的過程，不可否認手工拉麵真的比一般的好吃的多。
by dpuser_5040442685
那就先來一份精品蘭州牛肉麵好了，他這裡的牛肉拉麵是套餐份的，配有雞蛋，牛肉和小菜~
麵條是比較粗的那種，很有韌勁很勁道，分量很足，連牛肉都是大片大片的。
蒜苗配著辣椒油再來一筷子面，很是滿足呢，湯稍微有點鹹，喝多了會口渴~
by dpuser_5040442685
西北炒麵也是特色之一，是用豬肉炒的，麵條很鮮亮看著好有食慾哦。不過四川人表示味道偏清淡了...
火吧寬粉，味道就會稍微偏辣了，小夥伴覺得越吃越辣，食妹兒立馬丟了個白眼給他，這種程度的辣就很so so好嗎！
by dpuser_5040442685
覺得辣的小夥伴可以點一個灰豆粥和牛奶雞蛋醪糟來解解辣~
by dpuser_5040442685
對了，肉夾餅也值得試一試哦~
by dpuser_5040442685