什麼是男人菜?不放一滴水,好做又好吃,不信你來試試啊!
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達傑開心美食
1/4 秋冬季做菜和夏季不太一樣,在整體的飲食調整上以藏為主,渾補的比重會稍微加大些,而在食材的選擇上也會注重食材本味和食療的功效。
2/4 材料:豬尾巴--3-4根,250-400克左右,賣場裡有現成包裝好的,八角,桂皮,生薑,冰糖,大蒜,黃酒
3/4 做法:瓦煲中放清水,豬尾巴斬節後放入,水燒開後即可撈出浮沫,焯水瀝乾,瓦煲清理乾淨後放入姜蒜片,倒入黃酒,4大勺的樣子,150-200毫升左右,放入焯好水的豬尾巴,放入八角桂皮,再接著放入冰糖適量,倒入老抽,2大勺的量起底,中火燒開後換小火燜至熟爛,食用前調入點細鹽調味即可
4/4 謝謝大家的熱烈討論與支持,有你們的參與,才有小編的點滴進步~
2017-09-02

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