一、蒸菜~~~胡蘿蔔
1、首先把胡蘿蔔切絲，加一點食鹽，然後拌上面粉，攪拌均勻
2、放籠屜上開始蒸，開鍋後，中火10分鐘即可
3、蒸熟後冷涼，然後拌上大蒜泥攪拌均勻就可以吃啦，超好吃喲。常吃胡蘿蔔可以護肝明目的，還可以預防便祕。
過年總是大魚大肉的吃，做這個素菜大家一定都喜歡吃喲。你也學著做吧。
二、地域食品~~炸皮皮梗
1、首先和麵：一碗麵粉，加一個雞蛋，一把白糖，少量水，和成麵糰，醒半個小時就可以做了。
2、把麵糰像擀麵條那樣的擀成片狀，然後捲到擀麵杖上切開，如下圖。
3、然後再從中間切開，重疊、寬度10公分左右的樣子，如圖中所示
4、橫切成一公分寬的段就可以啦，就可以炸了
5、成品，賣相不咋地，但是味道甜甜的，脆脆的，很好吃的。
三、豆腐菜丸子
1、首先綠蘿蔔擦成絲，切成段備用
2、豬肉碎、雞蛋一枚，蔥末、薑末，食鹽，蠔油少許，澱粉、麵粉和豆腐一起倒入蘿蔔碎裡，加適量水，攪拌均勻，就可以炸丸子啦
3、成品，第一次吃著還是可以的，開始的時候火候有點大了，就是怕不熟，後來炸的就好。
過年炸點菜丸子，既可以當菜吃，還可以當零食吃。
四、酥肉
1、豬肉切成長條狀，具體尺寸可以參照薯條的尺寸，如圖
2、豬肉條內加入蔥末、薑末，食鹽、耗油、胡椒粉適量，料酒，麵粉、澱粉，攪拌均為，可適量加點水，再攪拌均勻，然後就可以上鍋炸啦
3、成品，脆脆的很好吃，第一次做，自己感覺做的就很好，哈哈
五、炸藕盒和茄盒
1、陷的準備，就像包水餃那樣準備陷就可以啦
2、把茄子和藕都切成夾子的形狀
3、把陷加入茄子和藕裡，粘上面糊，然後就可以上鍋炸了
4、成品~~藕盒，脆脆的很好吃
茄盒~~外皮脆脆裡面軟，好吃
六、炸舌頭魚
1、舌頭魚去鱗，洗好後，加入鹽、料酒、大料等先醃製好，然後粘上面糊就可以炸了
2、成品，好吃喲
七、飯後水果：草莓，過年最適合吃草莓啦，如果有時間還可以去草莓採摘園自己去採摘，特甜，特好吃
特色巧克力，吃的可是藝術品呀。
