天氣漸漸轉涼,在菜場看到有賣東山的栗子,立馬想到板栗燒雞,說做就做,老公吃了很多……想必味道也不會差啦!
食材清單
新鮮雞半隻 栗子18個左右 鮮香菇6朵 姜4片 蒜6瓣 蔥10段 料酒2勺 生抽6勺 老抽2勺 白糖小半勺 蠔2勺 色拉油少量
烹飪步驟
天氣漸漸轉涼,在菜場看到有賣東山的栗子,立馬想到板栗燒雞,說做就做,老公吃了很多……想必味道也不會差啦!
食材清單
新鮮雞半隻 栗子18個左右 鮮香菇6朵 姜4片 蒜6瓣 蔥10段 料酒2勺 生抽6勺 老抽2勺 白糖小半勺 蠔2勺 色拉油少量
烹飪步驟
步驟1
新鮮栗子清洗乾淨,中間切一刀
天氣漸漸轉涼,在菜場看到有賣東山的栗子,立馬想到板栗燒雞,說做就做,老公吃了很多……想必味道也不會差啦!
食材清單
新鮮雞半隻 栗子18個左右 鮮香菇6朵 姜4片 蒜6瓣 蔥10段 料酒2勺 生抽6勺 老抽2勺 白糖小半勺 蠔2勺 色拉油少量
烹飪步驟
步驟1
新鮮栗子清洗乾淨,中間切一刀
步驟2
鍋裡倒入水和栗子,水開後煮1分鐘,將栗子肉撥出來,不要煮久了哦!
天氣漸漸轉涼,在菜場看到有賣東山的栗子,立馬想到板栗燒雞,說做就做,老公吃了很多……想必味道也不會差啦!
食材清單
新鮮雞半隻 栗子18個左右 鮮香菇6朵 姜4片 蒜6瓣 蔥10段 料酒2勺 生抽6勺 老抽2勺 白糖小半勺 蠔2勺 色拉油少量
烹飪步驟
步驟1
新鮮栗子清洗乾淨,中間切一刀
步驟2
鍋裡倒入水和栗子,水開後煮1分鐘,將栗子肉撥出來,不要煮久了哦!
步驟3
半隻雞切塊,清洗乾淨備用
天氣漸漸轉涼,在菜場看到有賣東山的栗子,立馬想到板栗燒雞,說做就做,老公吃了很多……想必味道也不會差啦!
食材清單
新鮮雞半隻 栗子18個左右 鮮香菇6朵 姜4片 蒜6瓣 蔥10段 料酒2勺 生抽6勺 老抽2勺 白糖小半勺 蠔2勺 色拉油少量
烹飪步驟
步驟1
新鮮栗子清洗乾淨,中間切一刀
步驟2
鍋裡倒入水和栗子,水開後煮1分鐘,將栗子肉撥出來,不要煮久了哦!
步驟3
半隻雞切塊,清洗乾淨備用
步驟4
鍋裡倒入油,放入晾乾水份的栗子肉,煎30秒,避免板栗煮爛
天氣漸漸轉涼,在菜場看到有賣東山的栗子,立馬想到板栗燒雞,說做就做,老公吃了很多……想必味道也不會差啦!
食材清單
新鮮雞半隻 栗子18個左右 鮮香菇6朵 姜4片 蒜6瓣 蔥10段 料酒2勺 生抽6勺 老抽2勺 白糖小半勺 蠔2勺 色拉油少量
烹飪步驟
步驟1
新鮮栗子清洗乾淨,中間切一刀
步驟2
鍋裡倒入水和栗子,水開後煮1分鐘,將栗子肉撥出來,不要煮久了哦!
步驟3
半隻雞切塊,清洗乾淨備用
步驟4
鍋裡倒入油,放入晾乾水份的栗子肉,煎30秒,避免板栗煮爛
步驟5
取出栗子肉,留下的油放入姜,蒜,蔥,曝香
天氣漸漸轉涼,在菜場看到有賣東山的栗子,立馬想到板栗燒雞,說做就做,老公吃了很多……想必味道也不會差啦!
食材清單
新鮮雞半隻 栗子18個左右 鮮香菇6朵 姜4片 蒜6瓣 蔥10段 料酒2勺 生抽6勺 老抽2勺 白糖小半勺 蠔2勺 色拉油少量
烹飪步驟
步驟1
新鮮栗子清洗乾淨,中間切一刀
步驟2
鍋裡倒入水和栗子,水開後煮1分鐘,將栗子肉撥出來,不要煮久了哦!
步驟3
半隻雞切塊,清洗乾淨備用
步驟4
鍋裡倒入油,放入晾乾水份的栗子肉,煎30秒,避免板栗煮爛
步驟5
取出栗子肉,留下的油放入姜,蒜,蔥,曝香
步驟6
倒入雞塊,注意雞塊也是要瀝乾水份,否則會濺油哦!
天氣漸漸轉涼,在菜場看到有賣東山的栗子,立馬想到板栗燒雞,說做就做,老公吃了很多……想必味道也不會差啦!
食材清單
新鮮雞半隻 栗子18個左右 鮮香菇6朵 姜4片 蒜6瓣 蔥10段 料酒2勺 生抽6勺 老抽2勺 白糖小半勺 蠔2勺 色拉油少量
烹飪步驟
步驟1
新鮮栗子清洗乾淨,中間切一刀
步驟2
鍋裡倒入水和栗子,水開後煮1分鐘,將栗子肉撥出來,不要煮久了哦!
步驟3
半隻雞切塊,清洗乾淨備用
步驟4
鍋裡倒入油,放入晾乾水份的栗子肉,煎30秒,避免板栗煮爛
步驟5
取出栗子肉,留下的油放入姜,蒜,蔥,曝香
步驟6
倒入雞塊,注意雞塊也是要瀝乾水份,否則會濺油哦!
步驟7
翻炒一會兒
天氣漸漸轉涼,在菜場看到有賣東山的栗子,立馬想到板栗燒雞,說做就做,老公吃了很多……想必味道也不會差啦!
食材清單
新鮮雞半隻 栗子18個左右 鮮香菇6朵 姜4片 蒜6瓣 蔥10段 料酒2勺 生抽6勺 老抽2勺 白糖小半勺 蠔2勺 色拉油少量
烹飪步驟
步驟1
新鮮栗子清洗乾淨,中間切一刀
步驟2
鍋裡倒入水和栗子,水開後煮1分鐘,將栗子肉撥出來,不要煮久了哦!
步驟3
半隻雞切塊,清洗乾淨備用
步驟4
鍋裡倒入油,放入晾乾水份的栗子肉,煎30秒,避免板栗煮爛
步驟5
取出栗子肉,留下的油放入姜,蒜,蔥,曝香
步驟6
倒入雞塊,注意雞塊也是要瀝乾水份,否則會濺油哦!
步驟7
翻炒一會兒
步驟8
倒入生抽,老抽,料酒和糖翻炒均勻
天氣漸漸轉涼,在菜場看到有賣東山的栗子,立馬想到板栗燒雞,說做就做,老公吃了很多……想必味道也不會差啦!
食材清單
新鮮雞半隻 栗子18個左右 鮮香菇6朵 姜4片 蒜6瓣 蔥10段 料酒2勺 生抽6勺 老抽2勺 白糖小半勺 蠔2勺 色拉油少量
烹飪步驟
步驟1
新鮮栗子清洗乾淨,中間切一刀
步驟2
鍋裡倒入水和栗子,水開後煮1分鐘,將栗子肉撥出來,不要煮久了哦!
步驟3
半隻雞切塊,清洗乾淨備用
步驟4
鍋裡倒入油,放入晾乾水份的栗子肉,煎30秒,避免板栗煮爛
步驟5
取出栗子肉,留下的油放入姜,蒜,蔥,曝香
步驟6
倒入雞塊,注意雞塊也是要瀝乾水份,否則會濺油哦!
步驟7
翻炒一會兒
步驟8
倒入生抽,老抽,料酒和糖翻炒均勻
步驟9
倒入切好的香菇,栗子,開水,水量末過雞塊就好,中小火燜20分鐘
天氣漸漸轉涼,在菜場看到有賣東山的栗子,立馬想到板栗燒雞,說做就做,老公吃了很多……想必味道也不會差啦!
食材清單
新鮮雞半隻 栗子18個左右 鮮香菇6朵 姜4片 蒜6瓣 蔥10段 料酒2勺 生抽6勺 老抽2勺 白糖小半勺 蠔2勺 色拉油少量
烹飪步驟
步驟1
新鮮栗子清洗乾淨,中間切一刀
步驟2
鍋裡倒入水和栗子,水開後煮1分鐘,將栗子肉撥出來,不要煮久了哦!
步驟3
半隻雞切塊,清洗乾淨備用
步驟4
鍋裡倒入油,放入晾乾水份的栗子肉,煎30秒,避免板栗煮爛
步驟5
取出栗子肉,留下的油放入姜,蒜,蔥,曝香
步驟6
倒入雞塊,注意雞塊也是要瀝乾水份,否則會濺油哦!
步驟7
翻炒一會兒
步驟8
倒入生抽,老抽,料酒和糖翻炒均勻
步驟9
倒入切好的香菇,栗子,開水,水量末過雞塊就好,中小火燜20分鐘
步驟10
收汁後,加入蠔油
天氣漸漸轉涼,在菜場看到有賣東山的栗子,立馬想到板栗燒雞,說做就做,老公吃了很多……想必味道也不會差啦!
食材清單
新鮮雞半隻 栗子18個左右 鮮香菇6朵 姜4片 蒜6瓣 蔥10段 料酒2勺 生抽6勺 老抽2勺 白糖小半勺 蠔2勺 色拉油少量
烹飪步驟
步驟1
新鮮栗子清洗乾淨,中間切一刀
步驟2
鍋裡倒入水和栗子,水開後煮1分鐘,將栗子肉撥出來,不要煮久了哦!
步驟3
半隻雞切塊,清洗乾淨備用
步驟4
鍋裡倒入油,放入晾乾水份的栗子肉,煎30秒,避免板栗煮爛
步驟5
取出栗子肉,留下的油放入姜,蒜,蔥,曝香
步驟6
倒入雞塊,注意雞塊也是要瀝乾水份,否則會濺油哦!
步驟7
翻炒一會兒
步驟8
倒入生抽,老抽,料酒和糖翻炒均勻
步驟9
倒入切好的香菇,栗子,開水,水量末過雞塊就好,中小火燜20分鐘
步驟10
收汁後,加入蠔油
步驟11
翻炒均勻
天氣漸漸轉涼,在菜場看到有賣東山的栗子,立馬想到板栗燒雞,說做就做,老公吃了很多……想必味道也不會差啦!
食材清單
新鮮雞半隻 栗子18個左右 鮮香菇6朵 姜4片 蒜6瓣 蔥10段 料酒2勺 生抽6勺 老抽2勺 白糖小半勺 蠔2勺 色拉油少量
烹飪步驟
步驟1
新鮮栗子清洗乾淨,中間切一刀
步驟2
鍋裡倒入水和栗子,水開後煮1分鐘,將栗子肉撥出來,不要煮久了哦!
步驟3
半隻雞切塊,清洗乾淨備用
步驟4
鍋裡倒入油,放入晾乾水份的栗子肉,煎30秒,避免板栗煮爛
步驟5
取出栗子肉,留下的油放入姜,蒜,蔥,曝香
步驟6
倒入雞塊,注意雞塊也是要瀝乾水份,否則會濺油哦!
步驟7
翻炒一會兒
步驟8
倒入生抽,老抽,料酒和糖翻炒均勻
步驟9
倒入切好的香菇,栗子,開水,水量末過雞塊就好,中小火燜20分鐘
步驟10
收汁後,加入蠔油
步驟11
翻炒均勻
步驟12
撒蔥花出鍋
天氣漸漸轉涼,在菜場看到有賣東山的栗子,立馬想到板栗燒雞,說做就做,老公吃了很多……想必味道也不會差啦!
食材清單
新鮮雞半隻 栗子18個左右 鮮香菇6朵 姜4片 蒜6瓣 蔥10段 料酒2勺 生抽6勺 老抽2勺 白糖小半勺 蠔2勺 色拉油少量
烹飪步驟
步驟1
新鮮栗子清洗乾淨,中間切一刀
步驟2
鍋裡倒入水和栗子,水開後煮1分鐘,將栗子肉撥出來,不要煮久了哦!
步驟3
半隻雞切塊,清洗乾淨備用
步驟4
鍋裡倒入油,放入晾乾水份的栗子肉,煎30秒,避免板栗煮爛
步驟5
取出栗子肉,留下的油放入姜,蒜,蔥,曝香
步驟6
倒入雞塊,注意雞塊也是要瀝乾水份,否則會濺油哦!
步驟7
翻炒一會兒
步驟8
倒入生抽,老抽,料酒和糖翻炒均勻
步驟9
倒入切好的香菇,栗子,開水,水量末過雞塊就好,中小火燜20分鐘
步驟10
收汁後,加入蠔油
步驟11
翻炒均勻
步驟12
撒蔥花出鍋
步驟13
拍美照啦!
天氣漸漸轉涼,在菜場看到有賣東山的栗子,立馬想到板栗燒雞,說做就做,老公吃了很多……想必味道也不會差啦!
食材清單
新鮮雞半隻 栗子18個左右 鮮香菇6朵 姜4片 蒜6瓣 蔥10段 料酒2勺 生抽6勺 老抽2勺 白糖小半勺 蠔2勺 色拉油少量
烹飪步驟
步驟1
新鮮栗子清洗乾淨,中間切一刀
步驟2
鍋裡倒入水和栗子,水開後煮1分鐘,將栗子肉撥出來,不要煮久了哦!
步驟3
半隻雞切塊,清洗乾淨備用
步驟4
鍋裡倒入油,放入晾乾水份的栗子肉,煎30秒,避免板栗煮爛
步驟5
取出栗子肉,留下的油放入姜,蒜,蔥,曝香
步驟6
倒入雞塊,注意雞塊也是要瀝乾水份,否則會濺油哦!
步驟7
翻炒一會兒
步驟8
倒入生抽,老抽,料酒和糖翻炒均勻
步驟9
倒入切好的香菇,栗子,開水,水量末過雞塊就好,中小火燜20分鐘
步驟10
收汁後,加入蠔油
步驟11
翻炒均勻
步驟12
撒蔥花出鍋
步驟13
拍美照啦!
步驟14
好吃……
小貼士
精選各種美食配方和做法,廚房中的美食大譜!關注公眾號《美食大譜》