'這種野果山裡娃當零食吃，外形似板栗，價格高得多，現在是稀罕物'

這種野果山裡娃當零食吃，外形似板栗，價格高得多，現在是稀罕物

眼下正是秋收的季節，各種莊稼都開始成熟，山裡的各色野果也都陸續長熟了。生活在大山裡會見到各種各樣的野果，有的甜美多汁吃起來像蘋果，有的軟糯可口吃起來像香蕉，還有一些不常見的野生堅果，它們披著帶刺的外衣，果實炒熟之後非常好吃。在那個物質匱乏的年代，這些野果曾經是山裡娃的零食，如今卻比較少見了。

小卉小時候在大山裡長大，記得這個季節有一種形似板栗的小堅果，秋天到了落得滿地都是，山裡的孩子就把它們撿回家，烤一烤或者炒一炒，香味立馬就出來了，掰開外殼就是甜香的果仁，比炒板栗還好吃。山裡這種野生堅果長在高高的樹上，果實被一層堅硬帶刺的果殼包圍，每逢秋季就會有大片的果實被風吹落，農民撿到後剝開堅硬的外殼，就能見到裡面的果實。這種野果剝開后里面的果仁跟板栗差不多，但是比板栗小，一般不能生吃，炒熟之後味道就非常不錯了。所以每到秋天，小卉就會和小夥伴們一塊出門撿這種堅果，一會就能撿一大包，炒熟之後當零食吃。

在大山裡這種野果沒有名字，小卉後來才知道原來它叫米椎子，是一種野生的堅果，營養價值很高。米椎子野生生長在廣東、廣西以及福建的大山裡，分佈較廣泛，是一種比較常見的野果，山裡的人們把它當堅果吃，每年11月就會陸續成熟，採摘的時候可以直接在地上撿，也可以找來棍子敲打樹幹，果實掉落之後就可以撿回家了。米椎子的澱粉含量很多，生食比較澀，煮熟或者炒熟之後再食用，吃起來粉糯香甜，而且口感細膩，比板栗好吃。不僅如此，米椎子還可以搭配很多食材一同烹飪，做出來的味道真是一絕。米椎子的食用價值很高，果肉中含有豐富的維生素以及微量元素，對身體非常好。

米椎子大多是野生的，目前還沒有大面積地種植，小時候大山裡經常見到，現在成了稀罕物，人們要想吃到這種野生堅果就比較難了。每到冬天看到路邊有人賣炒板栗，小卉就會想到小時候經常吃的零食米椎子，那個味道真是太美好了。米椎子曾經掉落一地無人識，現在市場價格50元一斤，很稀有。

你的家鄉有米椎子嗎？很多朋友長大後離開大山也依然忘不了童年的味道，你記憶中的米椎子是什麼味道的，歡迎評論區和我們討論。