教你做陝西小吃——肉夾饃，肉香味美肥而不膩 - 資訊定製

教你做陝西小吃——肉夾饃，肉香味美肥而不膩

教你做陝西小吃——肉夾饃，肉香味美肥而不膩

教你做陝西小吃——肉夾饃，肉香味美肥而不膩

教你做陝西小吃——肉夾饃，肉香味美肥而不膩

教你做陝西小吃——肉夾饃，肉香味美肥而不膩

教你做陝西小吃——肉夾饃，肉香味美肥而不膩

教你做陝西小吃——肉夾饃，肉香味美肥而不膩

教你做陝西小吃——肉夾饃，肉香味美肥而不膩

教你做陝西小吃——肉夾饃，肉香味美肥而不膩

教你做陝西小吃——肉夾饃，肉香味美肥而不膩

教你做陝西小吃——肉夾饃，肉香味美肥而不膩

教你做陝西小吃——肉夾饃，肉香味美肥而不膩

教你做陝西小吃——肉夾饃，肉香味美肥而不膩

教你做陝西小吃——肉夾饃，肉香味美肥而不膩

吃貨集合

1/13 1.五花肉切塊，冷水入鍋焯水後撈出，另起鍋注入清水，水開後，再放入焯好水的五花肉，小火燉煮。也可水開後撇去浮沫，直接燉制，或者為節約時間高壓鍋燉，自己看著辦。

2/13 2.準備料盒：花椒10粒大料2顆香葉1片草果1顆肉蔻1顆桂皮少許當歸少許丁香2粒山楂片5片

3/13 3.放入蔥、姜、料盒小火燉制約40分鐘。

4/13 4.用筷子扎一下，如果一下即透，就加入料酒、紅燒醬油、冰糖、鹽繼續燉煮。

5/13 5.燉至湯汁收的差不多時起鍋入盤，備用。湯汁不要完全收幹。

6/13 6.面做成份量相同的兩部分：一部分發面，另一部分做成普通的面 300g麵粉 160g左右的清水 3g酵母混和均勻，和成麵糰，發酵約一個小時。自己估量一下面團發酵的時間，離麵糰發酵完成還有20分鐘的時候，製作別一塊普通麵糰，300g麵粉 160g左右的清水和成麵糰，餳15分鐘左右。

7/13 7.兩個麵糰全部完成後，壓成餅狀。

8/13 8.疊在一起後，充分地揉和，餳成光滑的麵糰。

9/13 9.做成大小均勻的劑子。

10/13 10.擀成小餅，看看，為了漂亮，為了造型，特意動用了我的的饢針。

11/13 11.餅放入平底鍋中，小火烙制。

12/13 12.烙至餅漲起，兩面焦黃，出鍋即可。

13/13 13.餅從一側切開，留少許不斷開，肉加青椒、香菜跺碎，澆上少許湯汁，夾入饃中即可。

2017-06-13

相關推薦

青島農村家宴吃肉太過癮，來做客吃一頓三天不餓

青島農村家宴吃肉太過癮，來做客吃一頓三天不餓

陝西（西安）十大名小吃，光看就能讓你流口水！

陝西（西安）十大名小吃，光看就能讓你流口水！

家常紅燒肉這樣做肥而不膩，軟儒香甜，餐桌上的硬菜

家常紅燒肉這樣做肥而不膩，軟儒香甜，餐桌上的硬菜

大聖愛吃肉夾饃，原來魚化寨的老潼關肉夾饃店，不知道還在不

大聖愛吃肉夾饃，原來魚化寨的老潼關肉夾饃店，不知道還在不

23種米飯的完美做法大全！老人孩子都喜歡，保證吃不膩哦

23種米飯的完美做法大全！老人孩子都喜歡，保證吃不膩哦

吃完柚子皮不要在扔掉了柚子皮炒肉又是一道美味，你肯定沒吃過

吃完柚子皮不要在扔掉了柚子皮炒肉又是一道美味，你肯定沒吃過

小盧哥教您做一桌家鄉美食坨坨魚，做法簡單並且好吃，來嚐嚐不？

小盧哥教您做一桌家鄉美食坨坨魚，做法簡單並且好吃，來嚐嚐不？

現在醃泡菜還不晚！教你3個醃泡菜小訣竅，醃菜比肉還更好吃

現在醃泡菜還不晚！教你3個醃泡菜小訣竅，醃菜比肉還更好吃

更多精彩

推薦中...