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原來家常酸辣粉這麼簡單做!在家想吃就吃!
美食探索家
2017-04-28
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老婆把豬皮這樣做,太好吃了,端上桌後我一人全吃光,全家人懵了
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好吃家常菜之糖醋里脊
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辣椒這麼做,比肉還好吃,有錢都買不到,老人小孩都離不開它
不用發酵,簡單3步,外脆裡Q,既香又好吃,一口一塊,全部搶光光
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'幾道家常菜,營養美味,香氣十足,好吃不上火'
"椒香手撕雞腿食材:雞腿1個、油鹽適量、小蔥1根、姜1塊、大蒜3瓣、料酒1湯匙、生抽醬油2湯匙、花椒30粒、白糖少許做法:1、食材備齊,雞腿洗淨。鍋加水,加入料酒,2片姜、1段蔥白,冷水下入雞腿,燒開,撇去浮沫,蓋上鍋蓋中火煮15分鐘,關火,燜5分鐘。2、取出雞腿,放在冷水...
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雞腿
花椒
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香芹
雞精
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蒜茸
豆瓣醬
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2019-09-19
'手擀麵怎麼做最好吃?'
"說起麵食,大家第一時間想到的絕大多數都會是麵條,尤其是冬天,天氣越來越冷了,吃上一碗熱騰騰的熱麵條,又筋道又有彈性那簡直直了!從內暖到外,其實幸福就這麼簡單。在做麵條的時候,估計大家都有這些經歷,要麼是麵條擀出來的挺好,但一下鍋煮就會都斷開;又或者看著很好但一吃到嘴裡卻是...
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2019-09-19
'下飯菜,螺絲椒炒豆乾,鮮辣美味,吃不夠,今晚米飯不夠吃'
"螺絲椒炒豆乾螺絲椒很辣,非常適合用來炒豆乾。豆乾等豆製品中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;豆乾含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。 ...
豆乾
豆瓣醬
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骨質疏鬆
2019-09-19
'自己做的水煮魚片不好吃?關鍵少了1步,難怪不鮮嫩入味'
"說到川菜可以說是人人都知道,個個都不陌生。而川菜本身又分為好幾種派系,分別是有蓉派(以成都和山菜為主)、渝派(以重慶和達州菜為主),以及鹽幫菜(以自貢和內江為主)。平時我們吃過川菜的也都知道,川菜不僅注重麻辣口,它也有酸甜口、糖醋口、椒麻、魚香口等,這些菜系就是從這些派系...
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2019-09-19
'豬肉太貴,試試這6道美味家常素菜,普通食材,做出不一樣的味道'
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豆瓣醬
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茄子
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泡椒
生薑
麻婆豆腐
白醋
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2019-09-19
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美食
老乾媽
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'國菜第二名!“麻婆豆腐”獨家配方!家常簡單操作。'
"麻婆豆腐始創於清朝同治元年1862年有一店面。店女老闆面部有麻子,陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧,烹製出的豆腐色香味俱全,不同凡響,深得人們喜愛,她創制的燒豆腐,則被稱為“陳麻婆豆腐”,這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。其口味獨特,口感順滑。如今,麻婆豆腐遠渡重洋,在美...
麻婆豆腐
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豆豉
烹飪技巧
豆瓣醬
辣椒
花椒
肉乾
英國
醬油
調味品
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我在宮裡做廚師
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芫荽
加拿大
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2019-09-19
'口水魚的11種家常做法,肉質細嫩鮮香,味道非常棒'
"一、口水魚食材大鯽魚、油辣海椒、香油、花椒麵、醋、芝麻、油酥花生、醬油、花椒油、木姜油、瓜子油、小蔥、大紅海椒。做法1、大鯽魚劃刀,用薑片蔥段醃製一個小時。2、鍋中加湯,放薑片,蔥段,花椒,八角燒開,放鯽魚入鍋悶8分鐘。3、把魚撈起來備用。4、調料準備工作,冷油,小火油酥...
辣椒
魚片
花椒
鯽魚
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芝麻
香油
花生
醬油
生抽
豆豉
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白醋
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2019-09-19
'大廚教你辣椒炒肉不一樣的吃法,快速一炒,滿滿都是家的味道'
"大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛,有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道家常下飯菜“辣椒炒肉片”的家常做法,辣椒炒肉雖算不上什麼比較高端菜餚,但卻是很多地區,農家每家每戶必吃的招牌下飯菜。主料是辣椒和豬肉,主要烹飪工藝就是炒,所以做起來也非常的簡單易上手,基本...
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2019-09-18
'中秋後,大魚大肉太油膩,試試這道菜,好吃又家常,吃著過癮'
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中秋節
金針菇
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油潑辣子
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最圓不過中秋月
2019-09-18
'紅燒甲魚最好吃的做法,抓緊給家人露一手吧味道超級棒'
"甲魚是我們比較常見的水產品,一般都是出現在酒席上,或者農村大宴上,做法無非就是燉湯和紅燒兩種,其中以紅燒最受客人歡迎。可常見歸常見,但是能自己烹飪出來的卻非常少,為什麼我會這樣說呢?我覺得有兩點原因。第一點不會宰殺,對於甲魚宰殺清洗,一般人就算是會也不感宰殺,那是因為甲魚...
甲魚
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2019-09-18
'吃了這麼多年豆腐,第一次知道這個做法,出鍋比肉還香'
"豆腐是我們餐桌上很常見的一道菜了,不管是煎炸燉煮,味道都很不錯。大家都知道豆腐是由黃豆製作而成的,所以豆腐中含有豐富的蛋白質、脂溶性維生素、鈣等營養元素,能夠幫助提高大腦的活性,增強記憶力;對促進腸胃消化吸收、增強人體免疫力、降低血壓都有很好的幫助作用,不管是老人還是小孩...
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辣椒
蒜茸
生薑
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2019-09-18
'誰說週末可以輕鬆的?三頓飯忙得累死了,但是家人吃得舒心了'
"週末在家除了買菜做飯哪裡也沒有去,室外溫度32°,室內相對低一些,這樣的氣溫還是待在家裡舒服一些,早晚出來活動。誰說週末可以輕鬆的?三頓飯忙得累死了,但是家人吃得舒心了。每到週末是又愛又恨,愛是因為可以自由了,想幹什麼就幹什麼了,恨是因為不可避免的一日三餐。不做飯的人可能...
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木耳
蛤蜊
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2019-09-18
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2019-09-18
'食慾不振,教你幾道簡單又下飯的家常菜,美味營養,好吃還不膩'
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豬腳
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老抽
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洋蔥
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蠔油
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2019-09-18
'這道四川名菜,成本不過10元,掌握1個訣竅,比大廚做的還好吃'
"【螞蟻上樹】,一道有名的四川菜,在沒有吃過它之前,我一直覺得這菜就是全靠名字在搞噱頭,川菜裡的經典菜餚那麼多,哪輪得到一盤粉條炒肉末,食材也不稀罕,做法也不特別,要不是名字古怪,誰會喜歡它呢!於是,【螞蟻上樹】就成了我在川菜裡的“最熟悉的陌生人”——名字最熟悉,味道最陌生...
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粉條
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生抽
川菜
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回鍋肉
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2019-09-18
'好吃的放不下筷子幾道美味佳餚,做法卻很簡單,吃完都讚不絕口'
"魚香烘蛋材料:雞蛋、絞肉(瘦肉剁成泥)馬蹄、紅、黃椒(或西紅柿)、青蔥、香菇、鹽、雞精、白胡椒粉(配菜可選擇個人喜歡的菜)製作:1、將蛋放入容器內打散,馬蹄用保鮮袋裝好,用刀背拍碎2、蔥花、紅、黃椒、香菇、切成丁狀3、將絞肉、蔥花、紅、黃椒、香菇加入蛋液內,放入少許高湯或...
泡椒
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青椒
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2019-09-18
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