土豆與雞腿的完美組合,方法簡單又好吃,上了飯桌很受歡迎!
面時代優美食生活指南
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土豆是一道百搭的食材,和雞腿搭配在一起紅燒,讓你的味蕾在不自覺中跳動,食慾大開,有了這道菜多吃一碗米飯,今天拿來和大家分享一下做法。
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食材:雞腿2個、土豆1個、八角2個、幹辣椒2個、姜1片、蒜4粒、鹽1勺、老抽2勺、料酒1勺、開水適量。
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做法:
1、把雞腿備好,土豆去皮。
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2、雞腿剁塊洗乾淨淋幹水分。
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3、土豆切滾刀。
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4、姜蒜切片,八角,幹辣椒熗備好。
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5、起油鍋,姜蒜,八角、幹辣椒熗鍋。
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6、倒入切好的雞塊炒至變色,然後加入老抽和料酒翻炒均勻。
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7、放入土豆,加入適量鹽並且加入開水,蓋蓋燉煮20分鐘。
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8、土豆和雞塊一起燉20分鐘後,可以大火收汁兒了。
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9、土豆軟爛,雞腿很香,來碗米飯開動。
2017-09-02
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