玉米你經常吃，但這種做法你一定沒有試過！鮮香好吃，根本停不了

斯佳麗的小廚房

1/12 進入三伏天，氣溫越來越高，接下來的一段日子真難得熬呀，趁著這氣溫還沒瘋狂，趕緊多吃點肉儲備點能量，準備迎戰高溫。說實話，美味從來都不缺少肉類的陪伴，用美食來讓生活變得更快樂。今天主材就是雞腿肉，雞肉大家經常吃，也非常喜歡吃每個人都會做，但如何將雞腿肉才更能吸引住人的眼球，拴住人的胃呢？這種做法你一定喜歡。

2/12 作為粗糧的玉米，醇香綿糯的口感，很受大眾歡迎，也是大家公認的黃金食品，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米有降血壓、降血糖、減肥、增加記憶力、抗衰老、明目、促進胃腸蠕動的功效。中醫認為玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、健脾滲溼、平肝利膽的功效。除了作為主食，玉米入菜更是一種百搭的美味食材，特別是這個季節才出來的水果玉米（甜玉米）是最適合入菜的。

3/12 很多人喜歡吃雞，雞的做法也很多，今天就用一款用雞腿做的美味---玉米燒雞腿，用兩種甚至都不可能在一起的食物放在了一起，關鍵是味道還非常好，不僅能發揮雙方的優點，滋味相互滲透，玉米的清甜和雞肉的鮮香融合在一體，而且玉米還能有效的解脂去膩，讓這道燒菜更加健康。滿滿的一大盤菜一會兒就被消滅的乾乾淨淨，真的是讓人開心的不得了，吃貨的快樂就是有美食有快樂。

4/12 【玉米燒雞腿】原料：雞腿 1個玉米 2根蒜片 3片生抽 1勺料酒 1勺油鹽適量製作：1. 準備好原材料；

5/12 2. 熱鍋涼油，放入薑片進去煸炒；

6/12 3. 煸炒出香味後放入雞腿進去煸炒；中

7/12 4. 煸炒至雞皮微微出油後，烹入適量的料酒和醬油進去煸炒；

8/12 5. 加入少許水進去燉煮；

9/12 6. 大火煮開後放入玉米塊進去煮；

10/12 7.加蓋燉煮10分鐘；

11/12 8. 加入適量的鹽調味，大火收汁即可。

12/12 小貼士：1. 先爆香薑片，再煸炒雞腿，一定要將雞腿上的油脂煸炒出來； 2. 再烹入料酒和生抽，幫助雞腿去腥上色； 3. 雞腿肉很易煮熟，所以可以加入玉米一起煮，煮好後加鹽調味最後大火收汁。

2017-07-17