粉面的絕佳搭配!酸椒肉沫臊子
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爆笑短小視頻
1/16 說起酸椒肉沫臊子,就覺得唾液腺在開始積極工作。原料:豬肉、糟辣椒、姜、蒜、花椒、料酒、醬油、鹽。
2/16 酸辣鹹鮮,買瓶裝的糟辣椒不算辣,只要能吃點辣的都能接受
3/16 姜蒜切沫,糟辣椒一碗
4/16 土豬肉肉沫兩斤
5/16 菜籽油燒熱,下花椒
6/16 菜籽油燒熱,下花椒。
7/16 放入肥肉沫
8/16 小火炒出油
9/16 加瘦肉沫轉大火炒,放料酒,少許醬油,鹽。
10/16 加姜沫繼續炒到瘦肉略幹變香
11/16 加入糟辣椒,辣椒湯汁不要
12/16 炒到辣椒炸出香味
13/16 加蒜沫繼續炒
14/16 見鍋裡冒出來的水氣明顯減少,鍋邊出現被炸乾的痕跡,關火
15/16 起鍋,香氣四溢
16/16 可惜我有酸椒肉沫臊子,卻沒有鍋巴粉
2017-07-15

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