'韭菜盒子新做法,不用活面,不出湯,餡鮮餅香,家人都誇好'

4月吃什麼 雞蛋 美食 小吃 泥鰍的美食廚房 2019-09-04
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韭菜盒子新做法,不用活面,不出湯,餡鮮餅香,家人都誇好

提到韭菜,一定會想起韭菜餡的各種麵食美食,其中對韭菜盒子最為鍾愛,百吃不厭。韭菜盒子是北方特色的麵食之一,也是非常流行的傳統小吃。韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食。雖然是素餡,但味道鮮美,加之餅皮金黃酥脆,讓人吃一口就停不下來。

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韭菜盒子新做法,不用活面,不出湯,餡鮮餅香,家人都誇好

提到韭菜,一定會想起韭菜餡的各種麵食美食,其中對韭菜盒子最為鍾愛,百吃不厭。韭菜盒子是北方特色的麵食之一,也是非常流行的傳統小吃。韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食。雖然是素餡,但味道鮮美,加之餅皮金黃酥脆,讓人吃一口就停不下來。

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韭菜盒子的做法也很簡單,大概四步:和麵,擀皮,包盒子,烙盒子。很多人愛吃韭菜盒子,但因為不會活面,或者是掌握不好面的軟硬程度,最終都放棄了自己製作。想吃了就去超市或者飯店打包回家。今天就分享給大家一個好方法,完美解決了和麵這個問題,讓您在家輕鬆烙出好吃的韭菜盒子。韭菜盒子新做法,不用活面,不出湯,餡鮮餅香。每週吃一次,老少皆宜家人都誇好。

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提到韭菜,一定會想起韭菜餡的各種麵食美食,其中對韭菜盒子最為鍾愛,百吃不厭。韭菜盒子是北方特色的麵食之一,也是非常流行的傳統小吃。韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食。雖然是素餡,但味道鮮美,加之餅皮金黃酥脆,讓人吃一口就停不下來。

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所需食材:

韭菜300克,雞蛋2個,鹽2克,麵粉300克,植物油適量,水適量

做法:

1.容器中先放入適量的水,再一點點地倒入麵粉,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌成比較稠的麵糊。稠度比酸奶要稠些。

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提到韭菜,一定會想起韭菜餡的各種麵食美食,其中對韭菜盒子最為鍾愛,百吃不厭。韭菜盒子是北方特色的麵食之一,也是非常流行的傳統小吃。韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食。雖然是素餡,但味道鮮美,加之餅皮金黃酥脆,讓人吃一口就停不下來。

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所需食材:

韭菜300克,雞蛋2個,鹽2克,麵粉300克,植物油適量,水適量

做法:

1.容器中先放入適量的水,再一點點地倒入麵粉,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌成比較稠的麵糊。稠度比酸奶要稠些。

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2.韭菜擇洗淨,切成小段。

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所需食材:

韭菜300克,雞蛋2個,鹽2克,麵粉300克,植物油適量,水適量

做法:

1.容器中先放入適量的水,再一點點地倒入麵粉,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌成比較稠的麵糊。稠度比酸奶要稠些。

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2.韭菜擇洗淨,切成小段。

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3.雞蛋打成蛋液,鍋中放適量的食用油,油熱後放入鍋中,待凝固後打散成塊。盛出放涼。

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韭菜盒子的做法也很簡單,大概四步:和麵,擀皮,包盒子,烙盒子。很多人愛吃韭菜盒子,但因為不會活面,或者是掌握不好面的軟硬程度,最終都放棄了自己製作。想吃了就去超市或者飯店打包回家。今天就分享給大家一個好方法,完美解決了和麵這個問題,讓您在家輕鬆烙出好吃的韭菜盒子。韭菜盒子新做法,不用活面,不出湯,餡鮮餅香。每週吃一次,老少皆宜家人都誇好。

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所需食材:

韭菜300克,雞蛋2個,鹽2克,麵粉300克,植物油適量,水適量

做法:

1.容器中先放入適量的水,再一點點地倒入麵粉,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌成比較稠的麵糊。稠度比酸奶要稠些。

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2.韭菜擇洗淨,切成小段。

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3.雞蛋打成蛋液,鍋中放適量的食用油,油熱後放入鍋中,待凝固後打散成塊。盛出放涼。

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4.將攤好放涼的雞蛋塊放入韭菜餡中,加入鹽和植物油拌勻。

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所需食材:

韭菜300克,雞蛋2個,鹽2克,麵粉300克,植物油適量,水適量

做法:

1.容器中先放入適量的水,再一點點地倒入麵粉,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌成比較稠的麵糊。稠度比酸奶要稠些。

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2.韭菜擇洗淨,切成小段。

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3.雞蛋打成蛋液,鍋中放適量的食用油,油熱後放入鍋中,待凝固後打散成塊。盛出放涼。

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4.將攤好放涼的雞蛋塊放入韭菜餡中,加入鹽和植物油拌勻。

韭菜盒子新做法,不用活面,不出湯,餡鮮餅香,家人都誇好

5.平底鍋中放入少許植物油,中小火,燒熱後舀入適量的麵糊,用鏟子刮薄刮平成薄餅。烙好一面再翻面烙片刻即可。如果平底鍋是不粘鍋,也可以不放油。

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所需食材:

韭菜300克,雞蛋2個,鹽2克,麵粉300克,植物油適量,水適量

做法:

1.容器中先放入適量的水,再一點點地倒入麵粉,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌成比較稠的麵糊。稠度比酸奶要稠些。

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2.韭菜擇洗淨,切成小段。

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3.雞蛋打成蛋液,鍋中放適量的食用油,油熱後放入鍋中,待凝固後打散成塊。盛出放涼。

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4.將攤好放涼的雞蛋塊放入韭菜餡中,加入鹽和植物油拌勻。

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5.平底鍋中放入少許植物油,中小火,燒熱後舀入適量的麵糊,用鏟子刮薄刮平成薄餅。烙好一面再翻面烙片刻即可。如果平底鍋是不粘鍋,也可以不放油。

韭菜盒子新做法,不用活面,不出湯,餡鮮餅香,家人都誇好

6.所有面糊不要都用完,剩一些還有用處將所有的餅放在一起。取出一張餅,平鋪一層餡。

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提到韭菜,一定會想起韭菜餡的各種麵食美食,其中對韭菜盒子最為鍾愛,百吃不厭。韭菜盒子是北方特色的麵食之一,也是非常流行的傳統小吃。韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食。雖然是素餡,但味道鮮美,加之餅皮金黃酥脆,讓人吃一口就停不下來。

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所需食材:

韭菜300克,雞蛋2個,鹽2克,麵粉300克,植物油適量,水適量

做法:

1.容器中先放入適量的水,再一點點地倒入麵粉,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌成比較稠的麵糊。稠度比酸奶要稠些。

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2.韭菜擇洗淨,切成小段。

韭菜盒子新做法,不用活面,不出湯,餡鮮餅香,家人都誇好

3.雞蛋打成蛋液,鍋中放適量的食用油,油熱後放入鍋中,待凝固後打散成塊。盛出放涼。

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4.將攤好放涼的雞蛋塊放入韭菜餡中,加入鹽和植物油拌勻。

韭菜盒子新做法,不用活面,不出湯,餡鮮餅香,家人都誇好

5.平底鍋中放入少許植物油,中小火,燒熱後舀入適量的麵糊,用鏟子刮薄刮平成薄餅。烙好一面再翻面烙片刻即可。如果平底鍋是不粘鍋,也可以不放油。

韭菜盒子新做法,不用活面,不出湯,餡鮮餅香,家人都誇好

6.所有面糊不要都用完,剩一些還有用處將所有的餅放在一起。取出一張餅,平鋪一層餡。

韭菜盒子新做法,不用活面,不出湯,餡鮮餅香,家人都誇好

7.用疊被子的方法疊起來,邊緣處用剩餘的麵糊粘起來。

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提到韭菜,一定會想起韭菜餡的各種麵食美食,其中對韭菜盒子最為鍾愛,百吃不厭。韭菜盒子是北方特色的麵食之一,也是非常流行的傳統小吃。韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食。雖然是素餡,但味道鮮美,加之餅皮金黃酥脆,讓人吃一口就停不下來。

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所需食材:

韭菜300克,雞蛋2個,鹽2克,麵粉300克,植物油適量,水適量

做法:

1.容器中先放入適量的水,再一點點地倒入麵粉,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌成比較稠的麵糊。稠度比酸奶要稠些。

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2.韭菜擇洗淨,切成小段。

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3.雞蛋打成蛋液,鍋中放適量的食用油,油熱後放入鍋中,待凝固後打散成塊。盛出放涼。

韭菜盒子新做法,不用活面,不出湯,餡鮮餅香,家人都誇好

4.將攤好放涼的雞蛋塊放入韭菜餡中,加入鹽和植物油拌勻。

韭菜盒子新做法,不用活面,不出湯,餡鮮餅香,家人都誇好

5.平底鍋中放入少許植物油,中小火,燒熱後舀入適量的麵糊,用鏟子刮薄刮平成薄餅。烙好一面再翻面烙片刻即可。如果平底鍋是不粘鍋,也可以不放油。

韭菜盒子新做法,不用活面,不出湯,餡鮮餅香,家人都誇好

6.所有面糊不要都用完,剩一些還有用處將所有的餅放在一起。取出一張餅,平鋪一層餡。

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7.用疊被子的方法疊起來,邊緣處用剩餘的麵糊粘起來。

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8.平底鍋中倒入適量的植物油,將做好的餡餅放入,烙至兩面金黃。其間要使用中小火,反覆多翻面幾次。韭菜餡比較易熟,但也要熟透,否則會用辣味。

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所需食材:

韭菜300克,雞蛋2個,鹽2克,麵粉300克,植物油適量,水適量

做法:

1.容器中先放入適量的水,再一點點地倒入麵粉,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌成比較稠的麵糊。稠度比酸奶要稠些。

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2.韭菜擇洗淨,切成小段。

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3.雞蛋打成蛋液,鍋中放適量的食用油,油熱後放入鍋中,待凝固後打散成塊。盛出放涼。

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4.將攤好放涼的雞蛋塊放入韭菜餡中,加入鹽和植物油拌勻。

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5.平底鍋中放入少許植物油,中小火,燒熱後舀入適量的麵糊,用鏟子刮薄刮平成薄餅。烙好一面再翻面烙片刻即可。如果平底鍋是不粘鍋,也可以不放油。

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6.所有面糊不要都用完,剩一些還有用處將所有的餅放在一起。取出一張餅,平鋪一層餡。

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7.用疊被子的方法疊起來,邊緣處用剩餘的麵糊粘起來。

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8.平底鍋中倒入適量的植物油,將做好的餡餅放入,烙至兩面金黃。其間要使用中小火,反覆多翻面幾次。韭菜餡比較易熟,但也要熟透,否則會用辣味。

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