俗話說，“中秋到，月餅上”。在中秋的歷史上，月餅的出現可謂是恰到好處，它既象徵著團圓，又寄託著思念。雖說月餅是傳統糕點，但隨著社會的發展，各種創新性月餅，也開始受到人們的廣泛追捧。究竟都有哪些令人腦洞大開的“高科技”月餅呢？下面小編就來給您一一揭祕。
俗話說，“中秋到，月餅上”。在中秋的歷史上，月餅的出現可謂是恰到好處，它既象徵著團圓，又寄託著思念。雖說月餅是傳統糕點，但隨著社會的發展，各種創新性月餅，也開始受到人們的廣泛追捧。究竟都有哪些令人腦洞大開的“高科技”月餅呢？下面小編就來給您一一揭祕。
(本文所有圖片，全部來自網絡，感謝原作者，如侵犯您的權利，請聯繫本號作者刪除。圖片與內容無關，請勿對號入座）
提到月餅，最著名的莫過於“小餅如嚼月，中有酥與飴”其中的“小餅”，就是後來的“月餅”，因為“月餅”一詞出現的較晚，直到南宋後期的《夢樑錄》中才有，所以“月餅”雖早有其意，但卻並無其名。
在明代的《西湖遊覽志會》中，也才第一次完整地提到中秋和月餅，“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。另外，後來在《酌中志》中也有記載，“自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅”。由此可見，月餅直到明代，才真正和中秋節“團圓”在一起，並且還誕生了各種不同風味的月餅，豐富著我們對中秋的記憶。
俗話說，“中秋到，月餅上”。在中秋的歷史上，月餅的出現可謂是恰到好處，它既象徵著團圓，又寄託著思念。雖說月餅是傳統糕點，但隨著社會的發展，各種創新性月餅，也開始受到人們的廣泛追捧。究竟都有哪些令人腦洞大開的“高科技”月餅呢？下面小編就來給您一一揭祕。
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提到月餅，最著名的莫過於“小餅如嚼月，中有酥與飴”其中的“小餅”，就是後來的“月餅”，因為“月餅”一詞出現的較晚，直到南宋後期的《夢樑錄》中才有，所以“月餅”雖早有其意，但卻並無其名。
在明代的《西湖遊覽志會》中，也才第一次完整地提到中秋和月餅，“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。另外，後來在《酌中志》中也有記載，“自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅”。由此可見，月餅直到明代，才真正和中秋節“團圓”在一起，並且還誕生了各種不同風味的月餅，豐富著我們對中秋的記憶。
除了傳統月餅之外，近年來還出現了一些“非傳統”月餅，在各種炫酷的高科技加持下，讓人驚歎不已，同時也在市場上獲得了消費者的認可：
第一種：酒味月餅。
俗話說，“中秋到，月餅上”。在中秋的歷史上，月餅的出現可謂是恰到好處，它既象徵著團圓，又寄託著思念。雖說月餅是傳統糕點，但隨著社會的發展，各種創新性月餅，也開始受到人們的廣泛追捧。究竟都有哪些令人腦洞大開的“高科技”月餅呢？下面小編就來給您一一揭祕。
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提到月餅，最著名的莫過於“小餅如嚼月，中有酥與飴”其中的“小餅”，就是後來的“月餅”，因為“月餅”一詞出現的較晚，直到南宋後期的《夢樑錄》中才有，所以“月餅”雖早有其意，但卻並無其名。
在明代的《西湖遊覽志會》中，也才第一次完整地提到中秋和月餅，“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。另外，後來在《酌中志》中也有記載，“自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅”。由此可見，月餅直到明代，才真正和中秋節“團圓”在一起，並且還誕生了各種不同風味的月餅，豐富著我們對中秋的記憶。
除了傳統月餅之外，近年來還出現了一些“非傳統”月餅，在各種炫酷的高科技加持下，讓人驚歎不已，同時也在市場上獲得了消費者的認可：
第一種：酒味月餅。
酒是一種古老而又傳統，同時也深深影響著中國文化的一種飲品。酒和月餅，原本兩個八竿子打不著的東西，卻在現代的月餅大師手裡，開始互相融合，他們竟製作出了口味獨特的“酒味五仁月餅”。
在保留傳統五仁月餅口味的同時，因為酒（已發酵的酒）的加入使得月餅更加香醇，如幽蘭的香味一般沁人心脾。不過，小編需要溫馨提醒的是，開車的讀者請勿食用哦，雖然很多酒味月餅都標註了“無酒精”，但還是注意為好。
第二種：液體餡月餅。
液體餡月餅，是一種餡為半凝固狀的月餅，就像是“湯包”一樣。其實，液體月餅的製作並不複雜，比如在傳統蛋黃月餅的基礎上，先將蛋黃碾碎，然後加入防凝固的食品添加劑，最後包入月餅中即可。除了用蛋黃之外，還能用其他的很多食物製作流心。
俗話說，“中秋到，月餅上”。在中秋的歷史上，月餅的出現可謂是恰到好處，它既象徵著團圓，又寄託著思念。雖說月餅是傳統糕點，但隨著社會的發展，各種創新性月餅，也開始受到人們的廣泛追捧。究竟都有哪些令人腦洞大開的“高科技”月餅呢？下面小編就來給您一一揭祕。
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提到月餅，最著名的莫過於“小餅如嚼月，中有酥與飴”其中的“小餅”，就是後來的“月餅”，因為“月餅”一詞出現的較晚，直到南宋後期的《夢樑錄》中才有，所以“月餅”雖早有其意，但卻並無其名。
在明代的《西湖遊覽志會》中，也才第一次完整地提到中秋和月餅，“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。另外，後來在《酌中志》中也有記載，“自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅”。由此可見，月餅直到明代，才真正和中秋節“團圓”在一起，並且還誕生了各種不同風味的月餅，豐富著我們對中秋的記憶。
除了傳統月餅之外，近年來還出現了一些“非傳統”月餅，在各種炫酷的高科技加持下，讓人驚歎不已，同時也在市場上獲得了消費者的認可：
第一種：酒味月餅。
酒是一種古老而又傳統，同時也深深影響著中國文化的一種飲品。酒和月餅，原本兩個八竿子打不著的東西，卻在現代的月餅大師手裡，開始互相融合，他們竟製作出了口味獨特的“酒味五仁月餅”。
在保留傳統五仁月餅口味的同時，因為酒（已發酵的酒）的加入使得月餅更加香醇，如幽蘭的香味一般沁人心脾。不過，小編需要溫馨提醒的是，開車的讀者請勿食用哦，雖然很多酒味月餅都標註了“無酒精”，但還是注意為好。
第二種：液體餡月餅。
液體餡月餅，是一種餡為半凝固狀的月餅，就像是“湯包”一樣。其實，液體月餅的製作並不複雜，比如在傳統蛋黃月餅的基礎上，先將蛋黃碾碎，然後加入防凝固的食品添加劑，最後包入月餅中即可。除了用蛋黃之外，還能用其他的很多食物製作流心。
比如，奶油，豆沙和水果果肉等，吃起來也都各有風味，對於牙口不好的老年人來說，液體月餅也不失為一種最好的選擇。不過，類似的液體月餅，一般保質期都不會很長，因此就要儘快食用，才能品嚐到最佳的味道和口感。
第三種：重力感應月餅。
重力感應不算是新技術，但將它和月餅結合在一起，確實能稱得上是一大創新，也體現出了現代月餅製造的一種時尚潮流，同時也迎合了年輕消費群體對個性化的需求。重力感應月餅，關鍵是包裝盒中大有奧祕。
俗話說，“中秋到，月餅上”。在中秋的歷史上，月餅的出現可謂是恰到好處，它既象徵著團圓，又寄託著思念。雖說月餅是傳統糕點，但隨著社會的發展，各種創新性月餅，也開始受到人們的廣泛追捧。究竟都有哪些令人腦洞大開的“高科技”月餅呢？下面小編就來給您一一揭祕。
(本文所有圖片，全部來自網絡，感謝原作者，如侵犯您的權利，請聯繫本號作者刪除。圖片與內容無關，請勿對號入座）
提到月餅，最著名的莫過於“小餅如嚼月，中有酥與飴”其中的“小餅”，就是後來的“月餅”，因為“月餅”一詞出現的較晚，直到南宋後期的《夢樑錄》中才有，所以“月餅”雖早有其意，但卻並無其名。
在明代的《西湖遊覽志會》中，也才第一次完整地提到中秋和月餅，“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。另外，後來在《酌中志》中也有記載，“自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅”。由此可見，月餅直到明代，才真正和中秋節“團圓”在一起，並且還誕生了各種不同風味的月餅，豐富著我們對中秋的記憶。
除了傳統月餅之外，近年來還出現了一些“非傳統”月餅，在各種炫酷的高科技加持下，讓人驚歎不已，同時也在市場上獲得了消費者的認可：
第一種：酒味月餅。
酒是一種古老而又傳統，同時也深深影響著中國文化的一種飲品。酒和月餅，原本兩個八竿子打不著的東西，卻在現代的月餅大師手裡，開始互相融合，他們竟製作出了口味獨特的“酒味五仁月餅”。
在保留傳統五仁月餅口味的同時，因為酒（已發酵的酒）的加入使得月餅更加香醇，如幽蘭的香味一般沁人心脾。不過，小編需要溫馨提醒的是，開車的讀者請勿食用哦，雖然很多酒味月餅都標註了“無酒精”，但還是注意為好。
第二種：液體餡月餅。
液體餡月餅，是一種餡為半凝固狀的月餅，就像是“湯包”一樣。其實，液體月餅的製作並不複雜，比如在傳統蛋黃月餅的基礎上，先將蛋黃碾碎，然後加入防凝固的食品添加劑，最後包入月餅中即可。除了用蛋黃之外，還能用其他的很多食物製作流心。
比如，奶油，豆沙和水果果肉等，吃起來也都各有風味，對於牙口不好的老年人來說，液體月餅也不失為一種最好的選擇。不過，類似的液體月餅，一般保質期都不會很長，因此就要儘快食用，才能品嚐到最佳的味道和口感。
第三種：重力感應月餅。
重力感應不算是新技術，但將它和月餅結合在一起，確實能稱得上是一大創新，也體現出了現代月餅製造的一種時尚潮流，同時也迎合了年輕消費群體對個性化的需求。重力感應月餅，關鍵是包裝盒中大有奧祕。
首先是利用重力感應技術，將月餅放在特定的盒中，然後在正上方投射出一個小月牙，大小和月餅差不多。最後，吃一口月餅，投射出的月牙就會“滿”一點，直到吃完整個月餅，月牙就成了一輪皎潔的滿月，象徵著中秋團圓。
第四種：AR月餅。
近年來，AR（增強現實）技術可謂吵得火熱，在生活的各個領域，幾乎都有它的用武之地。而對於月餅來說，自然也應該玩點新花樣，因此AR月餅應運而生，消費者可用手機AR掃描月餅或者包裝盒，然後就會出現極具現實感的三維動畫。
俗話說，“中秋到，月餅上”。在中秋的歷史上，月餅的出現可謂是恰到好處，它既象徵著團圓，又寄託著思念。雖說月餅是傳統糕點，但隨著社會的發展，各種創新性月餅，也開始受到人們的廣泛追捧。究竟都有哪些令人腦洞大開的“高科技”月餅呢？下面小編就來給您一一揭祕。
(本文所有圖片，全部來自網絡，感謝原作者，如侵犯您的權利，請聯繫本號作者刪除。圖片與內容無關，請勿對號入座）
提到月餅，最著名的莫過於“小餅如嚼月，中有酥與飴”其中的“小餅”，就是後來的“月餅”，因為“月餅”一詞出現的較晚，直到南宋後期的《夢樑錄》中才有，所以“月餅”雖早有其意，但卻並無其名。
在明代的《西湖遊覽志會》中，也才第一次完整地提到中秋和月餅，“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。另外，後來在《酌中志》中也有記載，“自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅”。由此可見，月餅直到明代，才真正和中秋節“團圓”在一起，並且還誕生了各種不同風味的月餅，豐富著我們對中秋的記憶。
除了傳統月餅之外，近年來還出現了一些“非傳統”月餅，在各種炫酷的高科技加持下，讓人驚歎不已，同時也在市場上獲得了消費者的認可：
第一種：酒味月餅。
酒是一種古老而又傳統，同時也深深影響著中國文化的一種飲品。酒和月餅，原本兩個八竿子打不著的東西，卻在現代的月餅大師手裡，開始互相融合，他們竟製作出了口味獨特的“酒味五仁月餅”。
在保留傳統五仁月餅口味的同時，因為酒（已發酵的酒）的加入使得月餅更加香醇，如幽蘭的香味一般沁人心脾。不過，小編需要溫馨提醒的是，開車的讀者請勿食用哦，雖然很多酒味月餅都標註了“無酒精”，但還是注意為好。
第二種：液體餡月餅。
液體餡月餅，是一種餡為半凝固狀的月餅，就像是“湯包”一樣。其實，液體月餅的製作並不複雜，比如在傳統蛋黃月餅的基礎上，先將蛋黃碾碎，然後加入防凝固的食品添加劑，最後包入月餅中即可。除了用蛋黃之外，還能用其他的很多食物製作流心。
比如，奶油，豆沙和水果果肉等，吃起來也都各有風味，對於牙口不好的老年人來說，液體月餅也不失為一種最好的選擇。不過，類似的液體月餅，一般保質期都不會很長，因此就要儘快食用，才能品嚐到最佳的味道和口感。
第三種：重力感應月餅。
重力感應不算是新技術，但將它和月餅結合在一起，確實能稱得上是一大創新，也體現出了現代月餅製造的一種時尚潮流，同時也迎合了年輕消費群體對個性化的需求。重力感應月餅，關鍵是包裝盒中大有奧祕。
首先是利用重力感應技術，將月餅放在特定的盒中，然後在正上方投射出一個小月牙，大小和月餅差不多。最後，吃一口月餅，投射出的月牙就會“滿”一點，直到吃完整個月餅，月牙就成了一輪皎潔的滿月，象徵著中秋團圓。
第四種：AR月餅。
近年來，AR（增強現實）技術可謂吵得火熱，在生活的各個領域，幾乎都有它的用武之地。而對於月餅來說，自然也應該玩點新花樣，因此AR月餅應運而生，消費者可用手機AR掃描月餅或者包裝盒，然後就會出現極具現實感的三維動畫。
比如有善財童子在荷塘舞蹈，中秋舞獅活動發來真誠的祝福，以及皓月當空的壯觀景象，在天氣不美麗時也能賞月。如此種種的豐富動畫，消費者就可以邊吃月餅邊欣賞，真的是奇趣盎然，同時也為中秋平添不少歡樂。
第五種：凍幹餡月餅。
凍幹月餅，源於一種航天食品加工技術，即“凍幹技術”，其原理是將月餅的餡料放在－10℃～－50℃的低溫環境下，使其中的水分速凍成冰，然後再將冷凍的月餅餡料，放在1.3～13帕的真空環境中加熱，使已結冰的餡料水分直接昇華成液態水分子，這樣一冷一熱便製成了凍幹餡料的月餅。
俗話說，“中秋到，月餅上”。在中秋的歷史上，月餅的出現可謂是恰到好處，它既象徵著團圓，又寄託著思念。雖說月餅是傳統糕點，但隨著社會的發展，各種創新性月餅，也開始受到人們的廣泛追捧。究竟都有哪些令人腦洞大開的“高科技”月餅呢？下面小編就來給您一一揭祕。
(本文所有圖片，全部來自網絡，感謝原作者，如侵犯您的權利，請聯繫本號作者刪除。圖片與內容無關，請勿對號入座）
提到月餅，最著名的莫過於“小餅如嚼月，中有酥與飴”其中的“小餅”，就是後來的“月餅”，因為“月餅”一詞出現的較晚，直到南宋後期的《夢樑錄》中才有，所以“月餅”雖早有其意，但卻並無其名。
在明代的《西湖遊覽志會》中，也才第一次完整地提到中秋和月餅，“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。另外，後來在《酌中志》中也有記載，“自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅”。由此可見，月餅直到明代，才真正和中秋節“團圓”在一起，並且還誕生了各種不同風味的月餅，豐富著我們對中秋的記憶。
除了傳統月餅之外，近年來還出現了一些“非傳統”月餅，在各種炫酷的高科技加持下，讓人驚歎不已，同時也在市場上獲得了消費者的認可：
第一種：酒味月餅。
酒是一種古老而又傳統，同時也深深影響著中國文化的一種飲品。酒和月餅，原本兩個八竿子打不著的東西，卻在現代的月餅大師手裡，開始互相融合，他們竟製作出了口味獨特的“酒味五仁月餅”。
在保留傳統五仁月餅口味的同時，因為酒（已發酵的酒）的加入使得月餅更加香醇，如幽蘭的香味一般沁人心脾。不過，小編需要溫馨提醒的是，開車的讀者請勿食用哦，雖然很多酒味月餅都標註了“無酒精”，但還是注意為好。
第二種：液體餡月餅。
液體餡月餅，是一種餡為半凝固狀的月餅，就像是“湯包”一樣。其實，液體月餅的製作並不複雜，比如在傳統蛋黃月餅的基礎上，先將蛋黃碾碎，然後加入防凝固的食品添加劑，最後包入月餅中即可。除了用蛋黃之外，還能用其他的很多食物製作流心。
比如，奶油，豆沙和水果果肉等，吃起來也都各有風味，對於牙口不好的老年人來說，液體月餅也不失為一種最好的選擇。不過，類似的液體月餅，一般保質期都不會很長，因此就要儘快食用，才能品嚐到最佳的味道和口感。
第三種：重力感應月餅。
重力感應不算是新技術，但將它和月餅結合在一起，確實能稱得上是一大創新，也體現出了現代月餅製造的一種時尚潮流，同時也迎合了年輕消費群體對個性化的需求。重力感應月餅，關鍵是包裝盒中大有奧祕。
首先是利用重力感應技術，將月餅放在特定的盒中，然後在正上方投射出一個小月牙，大小和月餅差不多。最後，吃一口月餅，投射出的月牙就會“滿”一點，直到吃完整個月餅，月牙就成了一輪皎潔的滿月，象徵著中秋團圓。
第四種：AR月餅。
近年來，AR（增強現實）技術可謂吵得火熱，在生活的各個領域，幾乎都有它的用武之地。而對於月餅來說，自然也應該玩點新花樣，因此AR月餅應運而生，消費者可用手機AR掃描月餅或者包裝盒，然後就會出現極具現實感的三維動畫。
比如有善財童子在荷塘舞蹈，中秋舞獅活動發來真誠的祝福，以及皓月當空的壯觀景象，在天氣不美麗時也能賞月。如此種種的豐富動畫，消費者就可以邊吃月餅邊欣賞，真的是奇趣盎然，同時也為中秋平添不少歡樂。
第五種：凍幹餡月餅。
凍幹月餅，源於一種航天食品加工技術，即“凍幹技術”，其原理是將月餅的餡料放在－10℃～－50℃的低溫環境下，使其中的水分速凍成冰，然後再將冷凍的月餅餡料，放在1.3～13帕的真空環境中加熱，使已結冰的餡料水分直接昇華成液態水分子，這樣一冷一熱便製成了凍幹餡料的月餅。
凍幹餡料月餅口味獨特，很好地保留了原料本身的味道，吃起來也更加醇香，同時這類月餅的保質期也延長了數倍。但不過因為技術成本較高，所以市面上凍幹月餅的價格也普遍較高，但嚐嚐航天技術的食物，也是一種不錯的中秋體驗。
對國人來說，月餅的形式千變萬化，不僅豐富了人們的選擇，而且還帶來更濃郁的節日氛圍。另外，高科技的加入，也體現出了國家的進步和社會的繁榮，值此佳節來臨之際，小編也祝願所有的讀者朋友們：中秋快樂，健康吉祥！