作者：春華秋實_4fMs
用料
肘子 一個
鵪鶉蛋 適量
豆腐乳 適量
做法步驟
1、準備好食材
2、鍋中加清水，放入肘子，放蔥姜料酒，大火燒開，煮出血水，撈出洗淨
3、鍋中放少量油，放蔥姜大料，放肘子煎至兩面金黃
4、倒入開水，醬油
5、豆腐乳又清水稀釋
6、倒入鍋中
7、鵪鶉蛋煮熟扒皮後，放油鍋裡煎至黃色
8、鵪鶉蛋放入鍋中，依次放鹽料酒，大火燒開，小火慢燉，收湯就好了
9、成品顏色亮亮的
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