冬天我家經常喝的一道湯,每週做2次,暖身營養更美味
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舞之靈1027的美食小屋
1/7 中醫認為雞肉性平、溫,味甘,入脾經、胃經,有溫中益氣、活血強筋、健脾養胃、補虛填精的功效。適合營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等人群食用。這個季節,記得多給家人煲一鍋好湯吧
2/7 現在這個季節正是喝湯養生的好時機。每週我們家都要煲上2次讓家人改善體質,這樣鮮美的湯一上桌肯定是馬上就被搶光了,暖身營養
3/7 冬筍煲雞 材料:童子雞半隻 冬筍適量 桂圓乾幾個 薑片少許 枸杞少許 調料:鹽 料酒少許 雞精少許 將雞斬塊,冬筍買回來放入冷水鍋煮開切片待用,姜切絲,桂圓去殼
4/7 冷水將雞肉放入焯燙下撈起
5/7 將所有材料一起放入電壓力鍋內(枸杞除外)
6/7 加入適量的水(根據自己家幾口人放幾碗水量)
7/7 加入適量的水(根據自己家幾口人放幾碗水量)加入一小勺的料酒,電壓力鍋20分鐘左右 食用前加入鹽和雞精調味,最後撒枸杞即可
2017-11-04

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