下班回家，婆婆做了一道糖醋里脊，說減肥的我一下子吃了三碗飯！

一寸食光

1/10 下班回家，婆婆做了一道糖醋里脊，說減肥的我一下子吃了三碗飯！其實糖醋里脊的做法很簡單，幾乎看一遍就能學會。將豬裡脊切成小手指大小的裡脊條

2/10 加入料酒、2勺澱粉、適量的蔥醃製15分鐘

3/10 醃製好的肉裹上幹澱粉

4/10 炒鍋炒燒熱，放入適量的食用油，中大火燒至七成熱，改中火，將肉條放鍋裡炸至金黃

5/10 全部炸好後裝盤，放一邊備用

6/10 放入鍋中復炸一遍

7/10 另起鍋，放入番茄醬和白砂糖，熬至白砂糖融化，加入提前調好的澱粉汁熬製濃稠

8/10 倒入炸好的裡脊，翻炒一下，包裹均勻

9/10 撒上一點熟芝麻翻炒均勻

10/10 完成，裝盤，就可以開吃啦！是不是超簡單呢？

2017-08-25

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