炒蟶子家常做法，步驟簡單，肉質甜美非常好吃！
平常我們炒蟶子跟炒花蛤差不多，但是從菜市場買回來前，我們要做好製作前的步驟
1、把蟶子放入小奶鍋（或者任何盛東西的鍋），加水，然後加少許的食鹽，能讓它們快速的吐沙。大概加多少鹽，就按蟶子的量來自己把握。
炒蟶子家常做法，步驟簡單，肉質甜美非常好吃！
平常我們炒蟶子跟炒花蛤差不多，但是從菜市場買回來前，我們要做好製作前的步驟
1、把蟶子放入小奶鍋（或者任何盛東西的鍋），加水，然後加少許的食鹽，能讓它們快速的吐沙。大概加多少鹽，就按蟶子的量來自己把握。
炒蟶子家常做法，步驟簡單，肉質甜美非常好吃！
平常我們炒蟶子跟炒花蛤差不多，但是從菜市場買回來前，我們要做好製作前的步驟
1、把蟶子放入小奶鍋（或者任何盛東西的鍋），加水，然後加少許的食鹽，能讓它們快速的吐沙。大概加多少鹽，就按蟶子的量來自己把握。
炒蟶子家常做法，步驟簡單，肉質甜美非常好吃！
平常我們炒蟶子跟炒花蛤差不多，但是從菜市場買回來前，我們要做好製作前的步驟
1、把蟶子放入小奶鍋（或者任何盛東西的鍋），加水，然後加少許的食鹽，能讓它們快速的吐沙。大概加多少鹽，就按蟶子的量來自己把握。
2、浸泡半個小時左右，在這期間準備好配菜：蔥花、蒜米、姜。（按個人口味加適量小米椒或者青椒，紫蘇等等）
把蔥花切成小段，蒜米兩粒用菜刀拍碎，愛吃蒜的話可以多放，切幾片姜。
3、在鍋中倒入適量的清水，將吐完沙的蟶子放入鍋中，煮至蟶子的殼兒張開撈出瀝水。
4、鍋里加適量的油，放入調料配菜爆香。
5、把瀝水後的蟶子導入，然後翻炒，期間可以加入少許的食鹽、料酒，白糖，或者豆瓣醬。如果太乾的話記得再加水，不要加太多，保證鍋不幹就行。
6、然後收汁後即可出鍋。
炒蟶子家常做法，步驟簡單，肉質甜美非常好吃！
平常我們炒蟶子跟炒花蛤差不多，但是從菜市場買回來前，我們要做好製作前的步驟
1、把蟶子放入小奶鍋（或者任何盛東西的鍋），加水，然後加少許的食鹽，能讓它們快速的吐沙。大概加多少鹽，就按蟶子的量來自己把握。
2、浸泡半個小時左右，在這期間準備好配菜：蔥花、蒜米、姜。（按個人口味加適量小米椒或者青椒，紫蘇等等）
把蔥花切成小段，蒜米兩粒用菜刀拍碎，愛吃蒜的話可以多放，切幾片姜。
3、在鍋中倒入適量的清水，將吐完沙的蟶子放入鍋中，煮至蟶子的殼兒張開撈出瀝水。
4、鍋里加適量的油，放入調料配菜爆香。
5、把瀝水後的蟶子導入，然後翻炒，期間可以加入少許的食鹽、料酒，白糖，或者豆瓣醬。如果太乾的話記得再加水，不要加太多，保證鍋不幹就行。
6、然後收汁後即可出鍋。
炒蟶子家常做法，步驟簡單，肉質甜美非常好吃！
平常我們炒蟶子跟炒花蛤差不多，但是從菜市場買回來前，我們要做好製作前的步驟
1、把蟶子放入小奶鍋（或者任何盛東西的鍋），加水，然後加少許的食鹽，能讓它們快速的吐沙。大概加多少鹽，就按蟶子的量來自己把握。
2、浸泡半個小時左右，在這期間準備好配菜：蔥花、蒜米、姜。（按個人口味加適量小米椒或者青椒，紫蘇等等）
把蔥花切成小段，蒜米兩粒用菜刀拍碎，愛吃蒜的話可以多放，切幾片姜。
3、在鍋中倒入適量的清水，將吐完沙的蟶子放入鍋中，煮至蟶子的殼兒張開撈出瀝水。
4、鍋里加適量的油，放入調料配菜爆香。
5、把瀝水後的蟶子導入，然後翻炒，期間可以加入少許的食鹽、料酒，白糖，或者豆瓣醬。如果太乾的話記得再加水，不要加太多，保證鍋不幹就行。
6、然後收汁後即可出鍋。