大閘蟹好吃但這4個部位不能吃！多數人都不知道，學會吃得更健康
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大閘蟹好吃但這4個部位不能吃！多數人都不知道，學會吃得更健康
大閘蟹好吃但這4個部位不能吃！多數人都不知道，學會吃得更健康
相愛並非最難
1/12 正所謂 “九月吃雌蟹，十月吃雄蟹。秋季正是吃螃蟹的好時機，陽澄湖的大螃蟹可都要出湖了，螃蟹營養豐富，含有豐富的蛋白質和鈣質，對身體也有很好的滋補作用，味道鮮美深受人們的喜愛，但是，螃蟹好吃也不是所有的部位都能吃，很多人還不知道，下面小編就來告訴你哪些地方不能吃，正確吃螃蟹才能吃得更健康。
2/12 蟹腮不能吃 螃蟹和魚一樣，雖然生活在水裡，但是也需要呼吸新鮮的空氣，所以螃蟹的呼吸系統叫蟹腮，蟹腮是螃蟹身體中最髒的地方，也是寄生蟲主要寄生的地方，所以是不能吃的，打開蟹殼的時候看見兩排灰色的軟軟的就是蟹腮，吃之前要去掉。
3/12 蟹胃不能吃 因為螃蟹是屬於雜食性的動物，它的食物來源很是廣泛，除了吃小魚蝦之外，水下植物和水下腐爛的東西等都是它們的食物，所以蟹胃也是很髒的，也不能吃，打開蟹殼，在蟹黃區域有一個三角形的黑色物就是蟹胃，食用時需去掉。
4/12 蟹心不能吃 螃蟹的蟹心也是不能吃的，長在蟹黃的中間，吃蟹黃時一定要去掉，因為蟹心是和蟹胃相連的也不是很乾淨，也是寄生蟲寄生的主要區域，不能使用，吃時要去掉。
5/12 蟹腸不能吃 蟹腸是蟹胃和肚臍相連接的管道，有蟹的排洩物，撥開蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西就是它，這個一般不會吃到，去掉蟹殼時會被直接抽掉，但有時候也會被拉斷，導致蟹腸部分在蟹黃區域，食用時也需要去掉。
6/12 看完這些你都知道了嗎?現在正是吃螃蟹的好時節，還不買幾隻回家蒸著吃，想要在家就做出最原汁原味的螃蟹，下面這幾個好工具怎麼能少，讓你更方便的吃螃蟹。
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2017-09-30

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