（文章原創，版權歸本作者所有，歡迎個人轉發分享）
在每年的中秋節期間，不僅要吃月餅，還有一種美食也讓不少人垂涎欲滴。但是因為價格貴，一直以來很多人是想吃卻吃不起，而它就是大閘蟹。到了中秋節的時候，大閘蟹才剛開始上市，所以這個期間的價格比較貴，等到再過一段時間，當大閘蟹大量上市之後，價格也就慢慢回落了，但即便是這樣大閘蟹的價格還是有點小貴的。說起小螃蟹，卻是一種名副其實的害蟲，讓農民是十分的頭痛。如今已經成為了“香餑餑”了，你們認識嗎？
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在每年的中秋節期間，不僅要吃月餅，還有一種美食也讓不少人垂涎欲滴。但是因為價格貴，一直以來很多人是想吃卻吃不起，而它就是大閘蟹。到了中秋節的時候，大閘蟹才剛開始上市，所以這個期間的價格比較貴，等到再過一段時間，當大閘蟹大量上市之後，價格也就慢慢回落了，但即便是這樣大閘蟹的價格還是有點小貴的。說起小螃蟹，卻是一種名副其實的害蟲，讓農民是十分的頭痛。如今已經成為了“香餑餑”了，你們認識嗎？
在農夫的家鄉這邊沒有人養殖大閘蟹，但是在水稻田附近，水溝、小河裡面，經常可以見到一種小螃蟹的。並且它也是螃蟹的一種，屬於淡水產的小型蟹類，農村習慣俗稱它為嘟嚕子、小蟹子、螃蜞（pang qi）等。這種小螃蟹的頭胸甲略呈方形，體型不打，身體大小也就是2-3釐米左右，而它的背部是青褐色的，並且一對大爪子特別粗，但是足上無毛。和小螃蟹不一樣，螃蟹雖然個頭不大，但是蓋內的蟹黃還是很豐富的。
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在每年的中秋節期間，不僅要吃月餅，還有一種美食也讓不少人垂涎欲滴。但是因為價格貴，一直以來很多人是想吃卻吃不起，而它就是大閘蟹。到了中秋節的時候，大閘蟹才剛開始上市，所以這個期間的價格比較貴，等到再過一段時間，當大閘蟹大量上市之後，價格也就慢慢回落了，但即便是這樣大閘蟹的價格還是有點小貴的。說起小螃蟹，卻是一種名副其實的害蟲，讓農民是十分的頭痛。如今已經成為了“香餑餑”了，你們認識嗎？
在農夫的家鄉這邊沒有人養殖大閘蟹，但是在水稻田附近，水溝、小河裡面，經常可以見到一種小螃蟹的。並且它也是螃蟹的一種，屬於淡水產的小型蟹類，農村習慣俗稱它為嘟嚕子、小蟹子、螃蜞（pang qi）等。這種小螃蟹的頭胸甲略呈方形，體型不打，身體大小也就是2-3釐米左右，而它的背部是青褐色的，並且一對大爪子特別粗，但是足上無毛。和小螃蟹不一樣，螃蟹雖然個頭不大，但是蓋內的蟹黃還是很豐富的。
對於農民來說，螃蜞這種小動物是名副其實的害蟲。小河裡面的一些微生物、紫泥還有一些小貝殼為食。另外這種動物還很喜歡吃水稻葉裡面的液汁。因為它們的一對大爪子非常的厲害，常常會把水稻梗鉗斷，然後就吸取稻葉裡面的液汁。而且它們所打的洞穴還會導致水稻田裡到處是洞穴，這樣稻田裡面的水和肥料就會流失掉，從而不利於水稻的生長，導致水稻減產比較嚴重。
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在每年的中秋節期間，不僅要吃月餅，還有一種美食也讓不少人垂涎欲滴。但是因為價格貴，一直以來很多人是想吃卻吃不起，而它就是大閘蟹。到了中秋節的時候，大閘蟹才剛開始上市，所以這個期間的價格比較貴，等到再過一段時間，當大閘蟹大量上市之後，價格也就慢慢回落了，但即便是這樣大閘蟹的價格還是有點小貴的。說起小螃蟹，卻是一種名副其實的害蟲，讓農民是十分的頭痛。如今已經成為了“香餑餑”了，你們認識嗎？
在農夫的家鄉這邊沒有人養殖大閘蟹，但是在水稻田附近，水溝、小河裡面，經常可以見到一種小螃蟹的。並且它也是螃蟹的一種，屬於淡水產的小型蟹類，農村習慣俗稱它為嘟嚕子、小蟹子、螃蜞（pang qi）等。這種小螃蟹的頭胸甲略呈方形，體型不打，身體大小也就是2-3釐米左右，而它的背部是青褐色的，並且一對大爪子特別粗，但是足上無毛。和小螃蟹不一樣，螃蟹雖然個頭不大，但是蓋內的蟹黃還是很豐富的。
對於農民來說，螃蜞這種小動物是名副其實的害蟲。小河裡面的一些微生物、紫泥還有一些小貝殼為食。另外這種動物還很喜歡吃水稻葉裡面的液汁。因為它們的一對大爪子非常的厲害，常常會把水稻梗鉗斷，然後就吸取稻葉裡面的液汁。而且它們所打的洞穴還會導致水稻田裡到處是洞穴，這樣稻田裡面的水和肥料就會流失掉，從而不利於水稻的生長，導致水稻減產比較嚴重。
其實螃蜞是非常好抓的，這種動物雖然警惕性很高，遇到任何的風吹草動就會馬上爬到洞穴裡面去。但是它卻有一個習性，那就是在夜晚的生活遇到燈光照射了，就會一動不動。即便是驚動了它們，也不會到處亂串。一般抓螃蜞的最佳時機是在夏季天氣比較悶熱，並且是在要下雨的夜晚。往往一個晚上能抓到幾十斤都不是問題。
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在每年的中秋節期間，不僅要吃月餅，還有一種美食也讓不少人垂涎欲滴。但是因為價格貴，一直以來很多人是想吃卻吃不起，而它就是大閘蟹。到了中秋節的時候，大閘蟹才剛開始上市，所以這個期間的價格比較貴，等到再過一段時間，當大閘蟹大量上市之後，價格也就慢慢回落了，但即便是這樣大閘蟹的價格還是有點小貴的。說起小螃蟹，卻是一種名副其實的害蟲，讓農民是十分的頭痛。如今已經成為了“香餑餑”了，你們認識嗎？
在農夫的家鄉這邊沒有人養殖大閘蟹，但是在水稻田附近，水溝、小河裡面，經常可以見到一種小螃蟹的。並且它也是螃蟹的一種，屬於淡水產的小型蟹類，農村習慣俗稱它為嘟嚕子、小蟹子、螃蜞（pang qi）等。這種小螃蟹的頭胸甲略呈方形，體型不打，身體大小也就是2-3釐米左右，而它的背部是青褐色的，並且一對大爪子特別粗，但是足上無毛。和小螃蟹不一樣，螃蟹雖然個頭不大，但是蓋內的蟹黃還是很豐富的。
對於農民來說，螃蜞這種小動物是名副其實的害蟲。小河裡面的一些微生物、紫泥還有一些小貝殼為食。另外這種動物還很喜歡吃水稻葉裡面的液汁。因為它們的一對大爪子非常的厲害，常常會把水稻梗鉗斷，然後就吸取稻葉裡面的液汁。而且它們所打的洞穴還會導致水稻田裡到處是洞穴，這樣稻田裡面的水和肥料就會流失掉，從而不利於水稻的生長，導致水稻減產比較嚴重。
其實螃蜞是非常好抓的，這種動物雖然警惕性很高，遇到任何的風吹草動就會馬上爬到洞穴裡面去。但是它卻有一個習性，那就是在夜晚的生活遇到燈光照射了，就會一動不動。即便是驚動了它們，也不會到處亂串。一般抓螃蜞的最佳時機是在夏季天氣比較悶熱，並且是在要下雨的夜晚。往往一個晚上能抓到幾十斤都不是問題。
記得小時候，我們這邊小河邊挺多的，小孩讀書放暑假了，就會去抓螃蜞用來餵鴨子，一個上午時間就能抓一大桶。而生蛋的鴨子吃了蟛蜞，不僅長得快，而且生的蛋又大又多，那時鄉下很少人吃蟛蜞。主要是認為它泥味較重，腥味較濃，想不到如今卻成為了美味佳餚。
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在每年的中秋節期間，不僅要吃月餅，還有一種美食也讓不少人垂涎欲滴。但是因為價格貴，一直以來很多人是想吃卻吃不起，而它就是大閘蟹。到了中秋節的時候，大閘蟹才剛開始上市，所以這個期間的價格比較貴，等到再過一段時間，當大閘蟹大量上市之後，價格也就慢慢回落了，但即便是這樣大閘蟹的價格還是有點小貴的。說起小螃蟹，卻是一種名副其實的害蟲，讓農民是十分的頭痛。如今已經成為了“香餑餑”了，你們認識嗎？
在農夫的家鄉這邊沒有人養殖大閘蟹，但是在水稻田附近，水溝、小河裡面，經常可以見到一種小螃蟹的。並且它也是螃蟹的一種，屬於淡水產的小型蟹類，農村習慣俗稱它為嘟嚕子、小蟹子、螃蜞（pang qi）等。這種小螃蟹的頭胸甲略呈方形，體型不打，身體大小也就是2-3釐米左右，而它的背部是青褐色的，並且一對大爪子特別粗，但是足上無毛。和小螃蟹不一樣，螃蟹雖然個頭不大，但是蓋內的蟹黃還是很豐富的。
對於農民來說，螃蜞這種小動物是名副其實的害蟲。小河裡面的一些微生物、紫泥還有一些小貝殼為食。另外這種動物還很喜歡吃水稻葉裡面的液汁。因為它們的一對大爪子非常的厲害，常常會把水稻梗鉗斷，然後就吸取稻葉裡面的液汁。而且它們所打的洞穴還會導致水稻田裡到處是洞穴，這樣稻田裡面的水和肥料就會流失掉，從而不利於水稻的生長，導致水稻減產比較嚴重。
其實螃蜞是非常好抓的，這種動物雖然警惕性很高，遇到任何的風吹草動就會馬上爬到洞穴裡面去。但是它卻有一個習性，那就是在夜晚的生活遇到燈光照射了，就會一動不動。即便是驚動了它們，也不會到處亂串。一般抓螃蜞的最佳時機是在夏季天氣比較悶熱，並且是在要下雨的夜晚。往往一個晚上能抓到幾十斤都不是問題。
記得小時候，我們這邊小河邊挺多的，小孩讀書放暑假了，就會去抓螃蜞用來餵鴨子，一個上午時間就能抓一大桶。而生蛋的鴨子吃了蟛蜞，不僅長得快，而且生的蛋又大又多，那時鄉下很少人吃蟛蜞。主要是認為它泥味較重，腥味較濃，想不到如今卻成為了美味佳餚。
不過近幾年，螃蜞卻成為了香餑餑，很多人也去田裡面抓。一方面是相比於過去，螃蜞的數量少了很多，另外一方面是越來越多的人認識到了螃蜞的營養價值和食用價值，有不少人還說它的口感和大閘蟹差不多，所以很多人想要吃，自然價格就上漲了。
抓回來的螃蜞，最常見的食用方法就是用鹽醃著吃，也可以用醬料醬包著吃。由於營養價值非常高，螃蜞歷來被人們視為珍品佳餚。如今因為農藥、化肥使用過多，導致稻田裡、河流中各種生物減少了，像田螺、泥鰍、野生魚、螃蜞等就越來越少了。