除了旅行，美食當然也要分享。說起成都，總是讓人情不自禁想起那裡的火鍋、川菜、串串等美食，特別對於一個愛吃辣的人來說，面對成都菜的辣那簡直是欲罷不能，恨不得吃遍成都大街小巷的美食，無奈成都街巷的美食店實在是太多，只能選擇自己喜歡的幾家。這次去成都吃了很多家店，每個店基本上都有自己的特色，位置都不在寬窄巷子，我並不迷戀寬窄巷子的美食。

◉同心路附近：創意川菜

第一家去的店是位於同心路附近的鬥雞，名字起的比較有意思，可見其菜品的核心食材是雞，其做法融合了川菜的精髓，並將傳統進行升級創新，做出來的菜品不僅好看還好吃。店內環境很古樸，獨具特色的四方桌、圓鼓凳，牆壁上貼著的紅紙黑字及懸掛著的一排排算盤，就連灰白色的牆面也透漏著一股古樸氣息.

這就是他家的菜單，好似一個木門板，一旁還鑲嵌了類似門板上的圓環，打開此“門”彷彿打開了進去美食的殿堂一般。

點了滿滿一大桌子，有特色的辣子雞、水煮肉片、芒果烤肉串、白果雞湯、味道不同的雞爪、吸粉、烤蝦等等，別看菜裡漂著那麼多的辣椒，其實並不是太辣，反正會覺得很香。這道水煮肉片倒成了我印象最深的一道菜，端上來後放上一粒乾冰，瞬間煙霧繚繞，猶如仙境，引得很多人朝我們這邊看過來。

雞爪，很多人不愛吃的一道菜，但對我來說卻是美味佳餚。他家有多種不同口味的雞爪，溜耙雞爪爪、焦耙雞爪爪和不耙雞爪爪，每樣點了2只，吃的十分過癮！盛放雞爪的盒子是那種小時候使用的飯盒一樣的鋁盒子，很有意思，其中我最愛溜耙雞爪爪，很是入味，總感覺雞爪要越辣才越好吃。

這道是菠蘿炭烤雞肉，這個味道現在想想都流口水了，特別是菠蘿與雞肉一起入口，酸甜中夾雜著雞肉的香味，菠蘿的酸味很好的中和了雞肉的油膩，而且菠蘿的味道還滲進了雞肉裡，吃起來十分過癮，很是滿足，讓人記憶尤甚，十分推薦！

在這裡不僅可以吃雞，還可以吸粉！哈哈，沒錯，吸粉是這家店的特色飲品，來店必點！我點的是酸梅味的吸粉，酸梅湯酸酸甜甜的味道加上冰粉嫩滑爽口，讓人越吸越上癮。

◉泡桐樹街附近：私房老火鍋

牛燈影，單是聽名字很難想到這是一家老火鍋店，而且位置也比較隱蔽，乘坐地鐵到寬窄巷子，然後徒步大約五六百米可到這裡。店面不是很大，但很精緻，門前停靠著的大輪自行車彷彿將人穿越回了80年代的老成都。

走進店內，頓覺這哪是火鍋店呀，分明是人家家裡。沒錯，這正是牛燈影的特色，在餐桌周圍可以看到擺放著的老式縫紉機、電話機、收音機、檯燈及電風扇等等，甚至還有一隻鳥籠子擺放在窗臺，滿滿的生活氣息，正是這濃郁淳樸的生活氣息才最具煙火味兒，令人食慾增加不少。

吃飯的桌子也是那種比較老式的四方桌，椅子是成都特色的竹椅，吃飯的時候感覺好像此時正在家裡吃飯一樣。火鍋底料是紅油鍋底，我比較愛吃辣，就要了2份紅油鍋底。他家點菜與一般的火鍋店很不一樣，菜品都是一碗一碗盛放的，很大程度上避免了浪費，使用的碗也是很早前使用的那種陶碗，比較有意思。

經過醃製的大塊牛肉是其必點菜，牛肉塊頭很大，放在鍋裡煮熟後，吃起來又辣又香，吃起來很過癮，特別是有些牛肉塊上帶著牛筋，嚼勁十足。

最愛吃的牛百葉也是我每次吃火鍋必點的一道，其實這些小時候就經常吃，小時候我爸爸的下酒菜就是這些，只是吃法不一樣。牛百葉放入火鍋中一般2、3分鐘左右就可以夾出來吃了，基本上牛百葉會成打卷的狀態，時間太久的話就比較老了，吃起來口感也就不好了。

◉小通巷附近：創意中西融合私房菜

說到創意川菜，我認為烹火這家店才做得更成功，將川菜與西餐完美融合在一起，吃出了別樣的味道。我去的是小通巷內的一家店，距離寬窄巷子比較近，從寬窄巷子地鐵站步行到這邊大約5分鐘的樣子。走進店內，眼前一幅燈紅酒綠的畫面，總以為誤走進了一家小酒吧。

店內餐品比較多，有西式美食也有川式美味，每種都嘗試了下，以至於點了滿滿一桌子，有貓山王榴蓮披薩、酥肉、扇貝、炒肉、爆漿蛋糕等，本來還想來一份店內特色的牛排，但卻已經售罄…

烹火家的披薩可以說特別火，不僅在店內，外賣一樣很火，披薩口味有很多種，大小有6寸、9寸，其中最受歡迎的是貓山王榴蓮披薩，也是我最愛吃的榴蓮披薩，用料十足，榴蓮與芝士的完美結合，吃起來回味無窮。