老外敢聽不敢吃的四道中國菜,只有國人才懂的美食!

中餐 尋覓好味道 螞蟻上樹 豆豉 粉條 美食小吃365 2019-01-25


老外敢聽不敢吃的四道中國菜,只有國人才懂的美食!

【炒蒼蠅頭:聽名字確實不敢吃,還真的以為是蒼蠅呢,但其實就是豆豉炒肉,可能老外也並不理解,就只能錯過這道美食啦!】

老外敢聽不敢吃的四道中國菜,只有國人才懂的美食!

【夫妻肺片:我以為必須是成雙成對的牛的肺片才能做的,外國人光聽名字確實不敢吃,其實食材不僅是肺片,還有牛頭皮、牛心、牛舌等,這個老外們不理解,我忍了!】

老外敢聽不敢吃的四道中國菜,只有國人才懂的美食!

【螞蟻上樹:主要怪翻譯“ants climbing a tree”,外國人會以為是真的吃螞蟻吧,其實就是粉絲炒肉末,是四川省及重慶市的特色傳統名菜之一。因肉末貼在粉絲上,形似螞蟻爬在樹枝上而得名。這道菜具體的歷史,已不可考。但在四川省、重慶市一帶,該菜很常見。

螞蟻上樹通常由粉絲(或者粉條)、肉末為主料,輔以胡蘿蔔、姜、蔥、豆瓣醬等輔料製作而成。成菜後,口味清淡,爽滑美味,色澤紅亮,食之別有風味。光吃不聽名字的話,一定會愛上它的!】

老外敢聽不敢吃的四道中國菜,只有國人才懂的美食!

【傷心涼粉:傷心涼粉是四川的當地客家特色小吃之一,傷心涼粉一說有二解:一為居住在洛帶鎮的當年湖廣填四川來的廣東客家人思念家鄉時做的涼粉,因為思念而傷心,故得名;二則指該涼粉太辣,吃了涼粉的人都會被辣出眼淚,個個淚汪汪,別人還以為遇到了什麼傷心事。以為吃完會傷心或者是傷心的人才能吃吧,但其實是因為吃完之後會辣得冒汗,甚至流出眼淚來,所以叫傷心涼粉,真的很好吃的,可能是因為老外只理解了字上面的意思,不吃這個,真的不能忍了!】

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