延吉有個水上市場,在河邊。每次回到延吉,我都要轉一下這個市場,多少年沒有大的變化,還是那個格局,還是那些特產,變的應該是物價和人。熱氣騰騰的米血腸。
米血腸,朝鮮族特色菜。
經典的朝鮮族泡菜。
白煮雞,原滋原味。可以沾辣醬、鹹鹽,還可以拌在江米飯裡,叫江米雞。
石板上的江米飯。原本是在木槽子上的,這是幹什麼的呢?
江米飯是用著木槌打的,打亂的江米粘糊糊的,成品就是朝鮮族特色食品“打糕”。
早晨,水上市場非常火爆,人們可以在在這裡早餐。
豬膀蹄和兩隻粗壯的豬舌頭,也是下酒的涼菜。
熏製幹豆腐,東北菜。
朝鮮族喜歡吃狗肉,每天都有供應。
延吉水上市場 探祕朝鮮族的重口味吃食
新鮮的豬肉。
朝鮮族也喜歡喝酒,市場就有賣這種廉價的酒。
酸菜白肉血腸,地道的東北菜。
朝鮮族小吃,形形色色。
長白山的椴樹蜂蜜。
昂貴的松茸,在這裡可以買來燒烤。
名貴的松茸,我們買來燒烤,可以烤出一汪松露,味道鮮美。
東北三寶之一,
。
社會主義國家進口的幹明太魚。
長白山河裡的小魚。
海鮮辣醬,琳琅滿目。
長白山山貨。五味子、山花椒、山葡萄等。
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