紅棗是我們生活中的補血好物，俗話說得好，一日三顆棗，不把醫生找。紅棗甜潤粘糯，補中益氣、美味又營養，得到眾多消費者的青睞。
然而一些不法商販正是看到這一點，變著花樣讓紅棗“更誘人”，竟用硫磺等有害物質薰染！這樣的紅棗，吃進人體危害很大，快告訴你的家人朋友別再食用這種棗了。
硫磺毒紅棗危害多
硫磺薰過的紅棗外幹內溼，有輕微刺鼻的硫磺味，顏色豔而淺。硫磺有毒，其蒸氣及燃燒後產生的二氧化硫會殘留在食物中，人體吸入後，會對呼吸道、氣管等呼吸系統造成損傷。硫磺中含有鉛、硫、砷等有毒物質，經常吃硫磺熏製的食物還會危害消化系統，導致嘔吐、腹瀉、噁心等症狀，嚴重的甚至會危害肝臟、腎臟。
不法商販往往低價收購劣質棗，然後經過硫磺熏製，提亮顏色，再到市場上銷售，嚴重威脅消費者的身心健康。
那麼，如何鑑別硫磺棗，避免硫磺棗帶來的危害呢？小編為您支招。
三招教你避開硫磺棗
一看外表：被硫磺薰過的紅棗外表光滑細膩，如同打了蠟一樣，光鮮圓潤。
二看顏色：被硫磺薰過的紅棗又紅又鮮，顏色較一致；沒被薰過的呈暗紅色，顏色有深有淺。
三看裡層：在購買紅棗時，可先咬開紅棗嘗一嘗或聞一聞，正常的紅棗呈黃色，被硫磺薰過的棗肉一般較正常紅棗白，味道有點發酸且有股刺鼻的氣味。特別提醒大家，購買紅棗時不能太注重外形和顏色，以防買到有毒紅棗。
只要大家學會辨別紅棗，還是可以放心的購買紅棗，畢竟紅棗的好處還是很多的。紅棗向來以補血益氣而聞名，因而廣受消費者喜愛。紅棗不但具有補血的作用，而且還具有安神健胃等養生作用，因而經常被用作食療之用。下面小編就為大家介紹兩款紅棗的吃法和功效。
紅棗這樣吃，養顏又補身
1、紅棗蜂蜜茶
用料：紅棗150克，冰糖50克。
做法：加水350毫升煮熟，收幹水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在乾淨的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。
功效：紅棗、蜂蜜都是溫性食材，冬季喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。
2、旱蓮草紅棗湯
用料：旱蓮草50克和紅棗20枚。
做法：洗淨放入鍋中，加水適量，煨湯，熟後去渣，飲湯吃棗。
功效：此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效，適用於胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。
在日常中，我們也可以通過沖泡紅棗枸杞水飲用達到日常滋補的目的，或者在中藥中加入紅棗熬製，使其性溫，調和藥性。當然了，還要注意用量，一般每個人一天不要食用超過三顆紅棗，過多紅棗對於性熱之人易致上火。