'奇葩月餅大賞 | 吃了這些月餅,我們覺著五仁挺好的'
提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
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香辣小龍蝦月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
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香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
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這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
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香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
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香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
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好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
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香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
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香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
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香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
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這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
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香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
這一款月餅是從線下超市購買的,因為主打法式風味,引起了天團成員的注意,甚至拿起刀叉準備仔細品嚐。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
這一款月餅是從線下超市購買的,因為主打法式風味,引起了天團成員的注意,甚至拿起刀叉準備仔細品嚐。
從外觀上來講,像個樸實的小麵包,青提的味道撕開袋子就能聞到,月餅很容易切開,蓬鬆度滿分,更像是青提蛋糕。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
這一款月餅是從線下超市購買的,因為主打法式風味,引起了天團成員的注意,甚至拿起刀叉準備仔細品嚐。
從外觀上來講,像個樸實的小麵包,青提的味道撕開袋子就能聞到,月餅很容易切開,蓬鬆度滿分,更像是青提蛋糕。
入口有點像青蘋果的味道,但好在甜度剛好,看來法式的滋味是指不太像月餅更像是下午茶甜點。
苦蕎火腿月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
這一款月餅是從線下超市購買的,因為主打法式風味,引起了天團成員的注意,甚至拿起刀叉準備仔細品嚐。
從外觀上來講,像個樸實的小麵包,青提的味道撕開袋子就能聞到,月餅很容易切開,蓬鬆度滿分,更像是青提蛋糕。
入口有點像青蘋果的味道,但好在甜度剛好,看來法式的滋味是指不太像月餅更像是下午茶甜點。
苦蕎火腿月餅
這款月餅和其他火腿月餅有一樣的問題,火腿偏鹹,但是內餡卻很甜,能吃出大塊糖粒。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
這一款月餅是從線下超市購買的,因為主打法式風味,引起了天團成員的注意,甚至拿起刀叉準備仔細品嚐。
從外觀上來講,像個樸實的小麵包,青提的味道撕開袋子就能聞到,月餅很容易切開,蓬鬆度滿分,更像是青提蛋糕。
入口有點像青蘋果的味道,但好在甜度剛好,看來法式的滋味是指不太像月餅更像是下午茶甜點。
苦蕎火腿月餅
這款月餅和其他火腿月餅有一樣的問題,火腿偏鹹,但是內餡卻很甜,能吃出大塊糖粒。
當甜鹹都達到極致的時候,味蕾也要上頭了。
青檸榛子月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
這一款月餅是從線下超市購買的,因為主打法式風味,引起了天團成員的注意,甚至拿起刀叉準備仔細品嚐。
從外觀上來講,像個樸實的小麵包,青提的味道撕開袋子就能聞到,月餅很容易切開,蓬鬆度滿分,更像是青提蛋糕。
入口有點像青蘋果的味道,但好在甜度剛好,看來法式的滋味是指不太像月餅更像是下午茶甜點。
苦蕎火腿月餅
這款月餅和其他火腿月餅有一樣的問題,火腿偏鹹,但是內餡卻很甜,能吃出大塊糖粒。
當甜鹹都達到極致的時候,味蕾也要上頭了。
青檸榛子月餅
一款顏值很高的月餅,玫瑰花外型,但它的內餡沒有像它的顏值一樣,令人傾心。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
這一款月餅是從線下超市購買的,因為主打法式風味,引起了天團成員的注意,甚至拿起刀叉準備仔細品嚐。
從外觀上來講,像個樸實的小麵包,青提的味道撕開袋子就能聞到,月餅很容易切開,蓬鬆度滿分,更像是青提蛋糕。
入口有點像青蘋果的味道,但好在甜度剛好,看來法式的滋味是指不太像月餅更像是下午茶甜點。
苦蕎火腿月餅
這款月餅和其他火腿月餅有一樣的問題,火腿偏鹹,但是內餡卻很甜,能吃出大塊糖粒。
當甜鹹都達到極致的時候,味蕾也要上頭了。
青檸榛子月餅
一款顏值很高的月餅,玫瑰花外型,但它的內餡沒有像它的顏值一樣,令人傾心。
青檸和榛子味的內餡,切開之後只能看到一些榛子碎,吃起來口感也比較清爽。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
這一款月餅是從線下超市購買的,因為主打法式風味,引起了天團成員的注意,甚至拿起刀叉準備仔細品嚐。
從外觀上來講,像個樸實的小麵包,青提的味道撕開袋子就能聞到,月餅很容易切開,蓬鬆度滿分,更像是青提蛋糕。
入口有點像青蘋果的味道,但好在甜度剛好,看來法式的滋味是指不太像月餅更像是下午茶甜點。
苦蕎火腿月餅
這款月餅和其他火腿月餅有一樣的問題,火腿偏鹹,但是內餡卻很甜,能吃出大塊糖粒。
當甜鹹都達到極致的時候,味蕾也要上頭了。
青檸榛子月餅
一款顏值很高的月餅,玫瑰花外型,但它的內餡沒有像它的顏值一樣,令人傾心。
青檸和榛子味的內餡,切開之後只能看到一些榛子碎,吃起來口感也比較清爽。
嚼的時間長了在嘴巴里會變成沙狀,香精的味道也會逐步明顯,甚至有點像橡皮泥的味道。
奶黃腰果月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
這一款月餅是從線下超市購買的,因為主打法式風味,引起了天團成員的注意,甚至拿起刀叉準備仔細品嚐。
從外觀上來講,像個樸實的小麵包,青提的味道撕開袋子就能聞到,月餅很容易切開,蓬鬆度滿分,更像是青提蛋糕。
入口有點像青蘋果的味道,但好在甜度剛好,看來法式的滋味是指不太像月餅更像是下午茶甜點。
苦蕎火腿月餅
這款月餅和其他火腿月餅有一樣的問題,火腿偏鹹,但是內餡卻很甜,能吃出大塊糖粒。
當甜鹹都達到極致的時候,味蕾也要上頭了。
青檸榛子月餅
一款顏值很高的月餅,玫瑰花外型,但它的內餡沒有像它的顏值一樣,令人傾心。
青檸和榛子味的內餡,切開之後只能看到一些榛子碎,吃起來口感也比較清爽。
嚼的時間長了在嘴巴里會變成沙狀,香精的味道也會逐步明顯,甚至有點像橡皮泥的味道。
奶黃腰果月餅
奶黃和腰果的組合,聽起來還是很誘人的。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
這一款月餅是從線下超市購買的,因為主打法式風味,引起了天團成員的注意,甚至拿起刀叉準備仔細品嚐。
從外觀上來講,像個樸實的小麵包,青提的味道撕開袋子就能聞到,月餅很容易切開,蓬鬆度滿分,更像是青提蛋糕。
入口有點像青蘋果的味道,但好在甜度剛好,看來法式的滋味是指不太像月餅更像是下午茶甜點。
苦蕎火腿月餅
這款月餅和其他火腿月餅有一樣的問題,火腿偏鹹,但是內餡卻很甜,能吃出大塊糖粒。
當甜鹹都達到極致的時候,味蕾也要上頭了。
青檸榛子月餅
一款顏值很高的月餅,玫瑰花外型,但它的內餡沒有像它的顏值一樣,令人傾心。
青檸和榛子味的內餡,切開之後只能看到一些榛子碎,吃起來口感也比較清爽。
嚼的時間長了在嘴巴里會變成沙狀,香精的味道也會逐步明顯,甚至有點像橡皮泥的味道。
奶黃腰果月餅
奶黃和腰果的組合,聽起來還是很誘人的。
切開之後有一種鹹蛋黃內餡的既視感,但是吃起來滿口香精的味道,而且一個靈魂質問:說好的奶黃腰果,那腰果哪去了?
黃油炒米月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
這一款月餅是從線下超市購買的,因為主打法式風味,引起了天團成員的注意,甚至拿起刀叉準備仔細品嚐。
從外觀上來講,像個樸實的小麵包,青提的味道撕開袋子就能聞到,月餅很容易切開,蓬鬆度滿分,更像是青提蛋糕。
入口有點像青蘋果的味道,但好在甜度剛好,看來法式的滋味是指不太像月餅更像是下午茶甜點。
苦蕎火腿月餅
這款月餅和其他火腿月餅有一樣的問題,火腿偏鹹,但是內餡卻很甜,能吃出大塊糖粒。
當甜鹹都達到極致的時候,味蕾也要上頭了。
青檸榛子月餅
一款顏值很高的月餅,玫瑰花外型,但它的內餡沒有像它的顏值一樣,令人傾心。
青檸和榛子味的內餡,切開之後只能看到一些榛子碎,吃起來口感也比較清爽。
嚼的時間長了在嘴巴里會變成沙狀,香精的味道也會逐步明顯,甚至有點像橡皮泥的味道。
奶黃腰果月餅
奶黃和腰果的組合,聽起來還是很誘人的。
切開之後有一種鹹蛋黃內餡的既視感,但是吃起來滿口香精的味道,而且一個靈魂質問:說好的奶黃腰果,那腰果哪去了?
黃油炒米月餅
此款月餅和上面介紹的幾款特產月餅,口感類似,但相比起其他月餅,更難切開且味道上太甜,真的無力接受。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
這一款月餅是從線下超市購買的,因為主打法式風味,引起了天團成員的注意,甚至拿起刀叉準備仔細品嚐。
從外觀上來講,像個樸實的小麵包,青提的味道撕開袋子就能聞到,月餅很容易切開,蓬鬆度滿分,更像是青提蛋糕。
入口有點像青蘋果的味道,但好在甜度剛好,看來法式的滋味是指不太像月餅更像是下午茶甜點。
苦蕎火腿月餅
這款月餅和其他火腿月餅有一樣的問題,火腿偏鹹,但是內餡卻很甜,能吃出大塊糖粒。
當甜鹹都達到極致的時候,味蕾也要上頭了。
青檸榛子月餅
一款顏值很高的月餅,玫瑰花外型,但它的內餡沒有像它的顏值一樣,令人傾心。
青檸和榛子味的內餡,切開之後只能看到一些榛子碎,吃起來口感也比較清爽。
嚼的時間長了在嘴巴里會變成沙狀,香精的味道也會逐步明顯,甚至有點像橡皮泥的味道。
奶黃腰果月餅
奶黃和腰果的組合,聽起來還是很誘人的。
切開之後有一種鹹蛋黃內餡的既視感,但是吃起來滿口香精的味道,而且一個靈魂質問:說好的奶黃腰果,那腰果哪去了?
黃油炒米月餅
此款月餅和上面介紹的幾款特產月餅,口感類似,但相比起其他月餅,更難切開且味道上太甜,真的無力接受。
雙酥蔥汁月餅
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
這一款月餅是從線下超市購買的,因為主打法式風味,引起了天團成員的注意,甚至拿起刀叉準備仔細品嚐。
從外觀上來講,像個樸實的小麵包,青提的味道撕開袋子就能聞到,月餅很容易切開,蓬鬆度滿分,更像是青提蛋糕。
入口有點像青蘋果的味道,但好在甜度剛好,看來法式的滋味是指不太像月餅更像是下午茶甜點。
苦蕎火腿月餅
這款月餅和其他火腿月餅有一樣的問題,火腿偏鹹,但是內餡卻很甜,能吃出大塊糖粒。
當甜鹹都達到極致的時候,味蕾也要上頭了。
青檸榛子月餅
一款顏值很高的月餅,玫瑰花外型,但它的內餡沒有像它的顏值一樣,令人傾心。
青檸和榛子味的內餡,切開之後只能看到一些榛子碎,吃起來口感也比較清爽。
嚼的時間長了在嘴巴里會變成沙狀,香精的味道也會逐步明顯,甚至有點像橡皮泥的味道。
奶黃腰果月餅
奶黃和腰果的組合,聽起來還是很誘人的。
切開之後有一種鹹蛋黃內餡的既視感,但是吃起來滿口香精的味道,而且一個靈魂質問:說好的奶黃腰果,那腰果哪去了?
黃油炒米月餅
此款月餅和上面介紹的幾款特產月餅,口感類似,但相比起其他月餅,更難切開且味道上太甜,真的無力接受。
雙酥蔥汁月餅
這款來自稻香村的雙酥蔥汁月餅誠實的表達了它的名字,開袋一股濃郁的蔥油味道,吃了幾口有種吃了涼蔥油餅的感覺,建議慎重選擇。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
這一款月餅是從線下超市購買的,因為主打法式風味,引起了天團成員的注意,甚至拿起刀叉準備仔細品嚐。
從外觀上來講,像個樸實的小麵包,青提的味道撕開袋子就能聞到,月餅很容易切開,蓬鬆度滿分,更像是青提蛋糕。
入口有點像青蘋果的味道,但好在甜度剛好,看來法式的滋味是指不太像月餅更像是下午茶甜點。
苦蕎火腿月餅
這款月餅和其他火腿月餅有一樣的問題,火腿偏鹹,但是內餡卻很甜,能吃出大塊糖粒。
當甜鹹都達到極致的時候,味蕾也要上頭了。
青檸榛子月餅
一款顏值很高的月餅,玫瑰花外型,但它的內餡沒有像它的顏值一樣,令人傾心。
青檸和榛子味的內餡,切開之後只能看到一些榛子碎,吃起來口感也比較清爽。
嚼的時間長了在嘴巴里會變成沙狀,香精的味道也會逐步明顯,甚至有點像橡皮泥的味道。
奶黃腰果月餅
奶黃和腰果的組合,聽起來還是很誘人的。
切開之後有一種鹹蛋黃內餡的既視感,但是吃起來滿口香精的味道,而且一個靈魂質問:說好的奶黃腰果,那腰果哪去了?
黃油炒米月餅
此款月餅和上面介紹的幾款特產月餅,口感類似,但相比起其他月餅,更難切開且味道上太甜,真的無力接受。
雙酥蔥汁月餅
這款來自稻香村的雙酥蔥汁月餅誠實的表達了它的名字,開袋一股濃郁的蔥油味道,吃了幾口有種吃了涼蔥油餅的感覺,建議慎重選擇。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
這一款月餅是從線下超市購買的,因為主打法式風味,引起了天團成員的注意,甚至拿起刀叉準備仔細品嚐。
從外觀上來講,像個樸實的小麵包,青提的味道撕開袋子就能聞到,月餅很容易切開,蓬鬆度滿分,更像是青提蛋糕。
入口有點像青蘋果的味道,但好在甜度剛好,看來法式的滋味是指不太像月餅更像是下午茶甜點。
苦蕎火腿月餅
這款月餅和其他火腿月餅有一樣的問題,火腿偏鹹,但是內餡卻很甜,能吃出大塊糖粒。
當甜鹹都達到極致的時候,味蕾也要上頭了。
青檸榛子月餅
一款顏值很高的月餅,玫瑰花外型,但它的內餡沒有像它的顏值一樣,令人傾心。
青檸和榛子味的內餡,切開之後只能看到一些榛子碎,吃起來口感也比較清爽。
嚼的時間長了在嘴巴里會變成沙狀,香精的味道也會逐步明顯,甚至有點像橡皮泥的味道。
奶黃腰果月餅
奶黃和腰果的組合,聽起來還是很誘人的。
切開之後有一種鹹蛋黃內餡的既視感,但是吃起來滿口香精的味道,而且一個靈魂質問:說好的奶黃腰果,那腰果哪去了?
黃油炒米月餅
此款月餅和上面介紹的幾款特產月餅,口感類似,但相比起其他月餅,更難切開且味道上太甜,真的無力接受。
雙酥蔥汁月餅
這款來自稻香村的雙酥蔥汁月餅誠實的表達了它的名字,開袋一股濃郁的蔥油味道,吃了幾口有種吃了涼蔥油餅的感覺,建議慎重選擇。
"提起秋天,詩人眼裡是:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。”
在畫家眼裡是這樣的
但在各位吃貨朋友的眼裡,秋天就只是一個貼秋膘的季節啊!
排著隊送來的各種美食紛紛湧上排行榜,從煎炒烹炸樣樣都行的大閘蟹,到各種奇怪口味的月餅,再到秋梨膏等等等等,簡直數都數不過來。
這一次,吃不胖天團斥巨資,舉辦第一屆“秋日奇葩月餅大賞”,為大家拔草那些奇奇怪怪但可可愛愛的怪味月餅,以下邀請各位選手入場:
香辣小龍蝦月餅
這款沈大成香辣龍蝦月餅,是所有月餅中,只有它需要二次加工。
快遞是冷凍包裝,需要冷藏保存,吃它的話,有兩種打開方式:用平底鍋上下面各煎15分鐘,或者烤箱上下兩面各烤15分鐘,總之就是要受熱均勻才能口感更好。
好在月餅的味道並沒有辜負等待的時間,熱騰騰的烤月餅出爐,用刀切開,冒著煙氣的內餡是豬肉裹著麻辣小龍蝦,散落的白色芝麻裹著內餡的香氣佔領鼻腔。
一口咬下,汁水從內餡流出,麻辣小龍蝦的味道在脣齒間久久不散。
仔細品嚐小龍蝦肉質緊實又彈嫩,品質上乘,和口感Q彈的豬肉糜混在一起,令人驚喜不已!
芥末三文魚月餅
這款月餅來自盒馬工坊,第一次聽到這個月餅的時候,會不由自主露出一臉嫌棄的樣子,芥末?三文魚?月餅?
每一個字加粗都解釋不了我們的疑惑,像是三樣完全不同的食材,勉強拼湊的結果。
而且顏值也讓人有些捉摸不透,樸實的外表讓人覺得它更像個燒餅,鼓起勇氣咬下一大口,驚了!
滾燙的酥皮鎖住了三文魚的汁水,外表樸實內心豐富有層次,魚肉香氣和清爽芥末巧妙融合在一起,“多一分沖鼻,少一分會腥。”
梅乾菜月餅
同樣來自盒馬工坊的梅乾菜月餅,絕對是月餅界的一股清流,成為此次大賞中一匹黑馬!
在平常飲食中,梅乾菜大多都不以C位出道,而是以配菜為主,這次難得成為主咖,必然是用盡渾身解數。
梅乾菜本身的香氣盡顯,在層層酥皮的包裹下,讓一個普通的素餡月餅吃出肉的滋味,卻規避了肉的油膩,天團成員吃完一個又一個,確認是令人驚喜的味道了!
現烤小龍蝦月餅
同樣是來自盒馬工坊的現烤月餅,內餡也是豬肉和小龍蝦混合。
切開之後能看到小龍蝦清晰的身影,與麻辣小龍蝦月餅差別只在調味。
與肉餡混合的恰到好處,所以總有一種在吃鮮肉月餅的感覺,同樣都是小龍蝦月餅,沈大成的麻辣小龍蝦月餅先入為主,現烤小龍蝦就略顯遜色了。
綠茸香苔月餅
來自上海老字號功德林的綠茸香苔月餅,內餡是鮮香海苔和鬆脆果仁混合。
月餅拿在手裡都份量十足,撕開包裝就會聞到海苔味。
讓天團成員不由得味蕾大開想要知道,酥皮加薄脆海苔是什麼滋味?
不過原本以為會是鹹口的月餅,卻是帶有絲絲甜味的口感,不過好在甜度剛好,不會覺得膩。
奶皮子月餅
此款月餅來自廣袤的內蒙古地區,是當地的特產。
天團成員也是第一次品嚐,打開袋子就有一股濃郁的奶香味衝進鼻腔,拿刀切開更是奶香四溢。
咬下一口有種吃牛奶蛋糕的感覺,牛奶的味道很濃,在口味上有驚喜感,就是別吃太多,可能有點膩。
特別提醒:採用真空包裝的月餅,拿到後上鍋蒸一下風味更佳!
雞樅火腿月餅
吃完北方的特產,也來嚐嚐南方的風味。
雞樅是雲南一種特殊的菌類,天生自帶香氣,說實話,天團對這個月餅最開始是抱有期待的。
但打臉來的太快,月餅咬下一大口,只覺得鹹味很重,甜味也很重。
仔細嚐嚐甚至吃到Q彈的豬皮碎,這隻能的確用了火腿,那麼說好的雞樅呢?
雲腿玫瑰月餅
傳統滇式月餅,聽到雲腿加玫瑰的組合,難免有些無法想象,泛著花香的火腿肉。
拿刀切開會有玫瑰的香氣,餅皮有些鬆散,切開之後散落滿盤的碎渣。
放在口裡仔細嚐嚐,能吃到真的玫瑰花瓣,火腿肉也是貨真價實。
但不得不說鹹甜兩味都達到了極致,有種空口喝醬油感覺。(別問我怎麼知道的)
奶豆腐月餅
一樣來自內蒙古的特產月餅,採用真空包裝,能最大程度上保留住食物的風味,拿在手裡很有分量。
內餡是內蒙地區的特色美食——奶豆腐,空口吃有點像酸奶酪,和奶香味十足的餅皮搭配在一起,總覺得在吃酸奶糕一類的甜品。
奶果子月餅
這款月餅在口感和味道上和奶豆腐月餅有些相似,但奶果子月餅更甜一些。
相對的吃多了也更膩,如果你愛吃甜食,這款月餅可能很符合你的口味。
芝士奶酪月餅
不瞞大家說,這個月餅是天團成員吃過的最有嚼勁的月餅了。
充滿黃油的餅皮裡,包裹著滿滿當當的芝士奶酪。
甚至可以在內餡裡找到完整的奶酪塊,吃完一塊一整天都不餓,除了會有點膩,其他都沒毛病!
炭燒咖啡月餅
不愧是雙合成的炭燒咖啡味的月餅,表皮就泛著咖啡豆的光澤,切開就會有咖啡香氣。
但入口品嚐時,內餡竟然有股豆沙味?像是軟糯綿密的紅豆沙內餡。
天團內部專業咖啡師同學認為,此款月餅應該改名叫:速溶咖啡味月餅。(好嚴格)
法式青提乳酪月餅
這一款月餅是從線下超市購買的,因為主打法式風味,引起了天團成員的注意,甚至拿起刀叉準備仔細品嚐。
從外觀上來講,像個樸實的小麵包,青提的味道撕開袋子就能聞到,月餅很容易切開,蓬鬆度滿分,更像是青提蛋糕。
入口有點像青蘋果的味道,但好在甜度剛好,看來法式的滋味是指不太像月餅更像是下午茶甜點。
苦蕎火腿月餅
這款月餅和其他火腿月餅有一樣的問題,火腿偏鹹,但是內餡卻很甜,能吃出大塊糖粒。
當甜鹹都達到極致的時候,味蕾也要上頭了。
青檸榛子月餅
一款顏值很高的月餅,玫瑰花外型,但它的內餡沒有像它的顏值一樣,令人傾心。
青檸和榛子味的內餡,切開之後只能看到一些榛子碎,吃起來口感也比較清爽。
嚼的時間長了在嘴巴里會變成沙狀,香精的味道也會逐步明顯,甚至有點像橡皮泥的味道。
奶黃腰果月餅
奶黃和腰果的組合,聽起來還是很誘人的。
切開之後有一種鹹蛋黃內餡的既視感,但是吃起來滿口香精的味道,而且一個靈魂質問:說好的奶黃腰果,那腰果哪去了?
黃油炒米月餅
此款月餅和上面介紹的幾款特產月餅,口感類似,但相比起其他月餅,更難切開且味道上太甜,真的無力接受。
雙酥蔥汁月餅
這款來自稻香村的雙酥蔥汁月餅誠實的表達了它的名字,開袋一股濃郁的蔥油味道,吃了幾口有種吃了涼蔥油餅的感覺,建議慎重選擇。
夏日的燥熱已然褪去,習習的晚風已經預示著秋季來臨。
中秋節是中國重要的傳統節日,古時候的人們在中秋時節圍坐在一起賞月、吃餅,吟詩作對,而那一輪圓月承載著的,不再是簡單的節日氛圍。
更多的是在千里之外遊子對於家鄉的思念,是對家人團聚的期望,和對彼此美好的祝福,但願人長久,千里共嬋娟!
文丨蘇打水
圖丨值得喵
設計丨值得喵
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