今年的中秋有點特別，沒有像往常一樣在家做飯，但能一家人圍在一起吃月餅，也是一種久違的幸福。不過，月餅吃太多，腸胃總是受不了，今天給大家分享一道清熱去膩的蘿蔔苗青菜湯做法，中秋吃膩了月餅，那就多吃這菜，健胃消食去油膩，每次必喝2大碗，做法超簡單。尤其是入秋後，早晚天氣涼，這湯千萬別錯過，孩子一喝兩大碗，增強免疫護視力，倍棒！
今年的中秋有點特別，沒有像往常一樣在家做飯，但能一家人圍在一起吃月餅，也是一種久違的幸福。不過，月餅吃太多，腸胃總是受不了，今天給大家分享一道清熱去膩的蘿蔔苗青菜湯做法，中秋吃膩了月餅，那就多吃這菜，健胃消食去油膩，每次必喝2大碗，做法超簡單。尤其是入秋後，早晚天氣涼，這湯千萬別錯過，孩子一喝兩大碗，增強免疫護視力，倍棒！
蘿蔔素來有“小人蔘”的美譽，而其實它的苗也是非常有營養的，每百克蘿蔔苗中含有胡蘿蔔素540毫克，可以保護眼睛和視力。而且蘿蔔苗口感清脆，微微帶有苦味，入口清鮮脆嫩，趕走油膩特開胃。
【清煮蘿蔔苗】
步驟1，把地裡拔回來的蘿蔔苗，摘去枯黃的葉子，連同根部一起沖洗乾淨，瀝乾水分。
今年的中秋有點特別，沒有像往常一樣在家做飯，但能一家人圍在一起吃月餅，也是一種久違的幸福。不過，月餅吃太多，腸胃總是受不了，今天給大家分享一道清熱去膩的蘿蔔苗青菜湯做法，中秋吃膩了月餅，那就多吃這菜，健胃消食去油膩，每次必喝2大碗，做法超簡單。尤其是入秋後，早晚天氣涼，這湯千萬別錯過，孩子一喝兩大碗，增強免疫護視力，倍棒！
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【清煮蘿蔔苗】
步驟1，把地裡拔回來的蘿蔔苗，摘去枯黃的葉子，連同根部一起沖洗乾淨，瀝乾水分。
步驟2，煮鍋中，加入足夠多的清水，大火煮沸，加入1小調羹的豬油，熬煮融化，放入1片姜和洗好的蘿蔔苗。蘿蔔苗性寒，最好加1~2片姜，可以驅寒。
今年的中秋有點特別，沒有像往常一樣在家做飯，但能一家人圍在一起吃月餅，也是一種久違的幸福。不過，月餅吃太多，腸胃總是受不了，今天給大家分享一道清熱去膩的蘿蔔苗青菜湯做法，中秋吃膩了月餅，那就多吃這菜，健胃消食去油膩，每次必喝2大碗，做法超簡單。尤其是入秋後，早晚天氣涼，這湯千萬別錯過，孩子一喝兩大碗，增強免疫護視力，倍棒！
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【清煮蘿蔔苗】
步驟1，把地裡拔回來的蘿蔔苗，摘去枯黃的葉子，連同根部一起沖洗乾淨，瀝乾水分。
步驟2，煮鍋中，加入足夠多的清水，大火煮沸，加入1小調羹的豬油，熬煮融化，放入1片姜和洗好的蘿蔔苗。蘿蔔苗性寒，最好加1~2片姜，可以驅寒。
步驟3，用筷子將蘿蔔苗翻身，繼續烹煮3分鐘，加入1小勺鹽。期間不可以蓋上蓋子，蓋上蓋子以後，蘿蔔菜很容易被燜黃，色澤感會大打折扣。
今年的中秋有點特別，沒有像往常一樣在家做飯，但能一家人圍在一起吃月餅，也是一種久違的幸福。不過，月餅吃太多，腸胃總是受不了，今天給大家分享一道清熱去膩的蘿蔔苗青菜湯做法，中秋吃膩了月餅，那就多吃這菜，健胃消食去油膩，每次必喝2大碗，做法超簡單。尤其是入秋後，早晚天氣涼，這湯千萬別錯過，孩子一喝兩大碗，增強免疫護視力，倍棒！
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【清煮蘿蔔苗】
步驟1，把地裡拔回來的蘿蔔苗，摘去枯黃的葉子，連同根部一起沖洗乾淨，瀝乾水分。
步驟2，煮鍋中，加入足夠多的清水，大火煮沸，加入1小調羹的豬油，熬煮融化，放入1片姜和洗好的蘿蔔苗。蘿蔔苗性寒，最好加1~2片姜，可以驅寒。
步驟3，用筷子將蘿蔔苗翻身，繼續烹煮3分鐘，加入1小勺鹽。期間不可以蓋上蓋子，蓋上蓋子以後，蘿蔔菜很容易被燜黃，色澤感會大打折扣。
步驟4，用筷子將蘿蔔面再次攪拌一下，就可以關火了，用筷子夾出來，放入大碗中，倒入湯汁。喜歡蘿蔔苗軟耙一點的，可以用中火煮5分鐘，但一定不要超過5分鐘，以免變黃。
今年的中秋有點特別，沒有像往常一樣在家做飯，但能一家人圍在一起吃月餅，也是一種久違的幸福。不過，月餅吃太多，腸胃總是受不了，今天給大家分享一道清熱去膩的蘿蔔苗青菜湯做法，中秋吃膩了月餅，那就多吃這菜，健胃消食去油膩，每次必喝2大碗，做法超簡單。尤其是入秋後，早晚天氣涼，這湯千萬別錯過，孩子一喝兩大碗，增強免疫護視力，倍棒！
蘿蔔素來有“小人蔘”的美譽，而其實它的苗也是非常有營養的，每百克蘿蔔苗中含有胡蘿蔔素540毫克，可以保護眼睛和視力。而且蘿蔔苗口感清脆，微微帶有苦味，入口清鮮脆嫩，趕走油膩特開胃。
【清煮蘿蔔苗】
步驟1，把地裡拔回來的蘿蔔苗，摘去枯黃的葉子，連同根部一起沖洗乾淨，瀝乾水分。
步驟2，煮鍋中，加入足夠多的清水，大火煮沸，加入1小調羹的豬油，熬煮融化，放入1片姜和洗好的蘿蔔苗。蘿蔔苗性寒，最好加1~2片姜，可以驅寒。
步驟3，用筷子將蘿蔔苗翻身，繼續烹煮3分鐘，加入1小勺鹽。期間不可以蓋上蓋子，蓋上蓋子以後，蘿蔔菜很容易被燜黃，色澤感會大打折扣。
步驟4，用筷子將蘿蔔面再次攪拌一下，就可以關火了，用筷子夾出來，放入大碗中，倒入湯汁。喜歡蘿蔔苗軟耙一點的，可以用中火煮5分鐘，但一定不要超過5分鐘，以免變黃。
【小煮叨叨】
1、煮蘿蔔苗最好用豬油，可以增加湯汁的鮮香味，還能讓湯汁更爽滑，但是量一定要少，以免太油膩，反倒不好吃了。
2、煮蘿蔔苗的時候，要注意時間與火候，時間最好在2~5分鐘之間，煮沸以後，時間略長最好選擇中火繼續煮，時間較短最好用大火煮。